L'hôtel Traube Tonbach, un établissement de prestige Niché au coeur de la forêt Noire, à 45 minutes de Strasbourg, l'hôtel Traube Tonbach est l'héritier d'une tradition de plus de deux siècles. Géré par la famille Finkbeiner... mardi 9 octobre 2012
Seizième course des serveuses et garçons de café à Clermont-Ferrand Les inscriptions à la course des serveuses et garçons de café de Clermont-Ferrand (63) auront lieu le dimanche 14 octobre 2012, à 14 heures, place de Jaude, au pied de la... mardi 9 octobre 2012
A lire : Volaille & gibier de Christophe Leroy Christophe Leroy propose un ouvrage pratique consacré aux viandes et volailles permettant de présenter une sélection de 37 de ses meilleures recettes telles que la Salade de... mardi 9 octobre 2012
Le Synhorcat en congrès les 17 et 18 octobre Didier Chenet, président Synhorcat, nous présente un congrès 2012 qui promet d'être riche en débats. mardi 9 octobre 2012
Appel à candidature pour « Les jeunes toqués du bonheur dans la cuisine » Pour la neuvième année, l'association mancelle Le bonheur dans la cuisine organise son concours « Les jeunes toqués du bonheur dans la cuisine » destiné aux élèves et... lundi 8 octobre 2012
Tropic de Tessali, canapé et fauteuil lit avec mécanisme d'ouverture Le modèle Tropic de Tessali comprend un canapé et un fauteuil lit dotés du mécanisme d'ouverture breveté Tessa 1000. A ouverture frontal, ce mécanisme est très robuste et... lundi 8 octobre 2012
A lire : Mémoire de chefs de Nicolas Chatenier Cet ouvrage, préfacé par Alain Ducasse, présente le témoignage de dix grands chefs qui ont bouleversé la cuisine française de la fin des années 60 au début des années 80.... lundi 8 octobre 2012
Connect by Schönwald, la gamme de vaisselles en porcelaine haut de gamme Son nom en dit déjà long. Car l'avantage du petit nouveau Connect by Schönwald réside dans le fait qu'il crée une connexion flexible entre des profils gastronomiques... lundi 8 octobre 2012
Contrat saisonnier, mode d'emploi Les travailleurs saisonniers sont des salariés employés sous contrat à durée déterminée. S'ils bénéficient de la majorité des droits applicables aux CDD, leur statut obéit... lundi 8 octobre 2012
Liste des diplômés de l'hebdo du 23-12-2010 Lycée Professionnel Edmond LabbéBarentin (76) CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION Ophélie Bellard, Sylvine Duchesne, Cédric Lefebvre, Vanessa Lefebvre, Audrey Redureau,... lundi 8 octobre 2012
Les desserts de Noël de La Mie Câline Pour les fêtes de fin d'année, La Mie Câline présente une collection de pâtisseries disponible à partir du 1er décembre. Elle se compose de quatre bûches et bûchettes, une... lundi 8 octobre 2012
FIDUCIAL Hôtel-Restaurant, solution de gestion de l'ensemble de votre activité La solution FIDUCIAL Hôtel-Restaurant est dédiée aux professionnels du secteur de l'hôtellerie-restauration pour la gestion de leur activité. Plusieurs outils et actions sont... lundi 8 octobre 2012
La rentrée de Savignac L'école internationale supérieure de Savignac située à Savignac-les-Eglises (24), compte 356 étudiants en formation initiale pour la rentrée 2012. Elle propose six formations... lundi 8 octobre 2012
Robert Ngueutsa, vainqueur de la bourse de recherche de l'institut Quick Robert Ngueutsa, chercheur en psychologie du travail et des organisations à l'université Pierre Mendès France de Grenoble (38), est le lauréat de la première bourse de... lundi 8 octobre 2012
E-Glou, le verre en silicone pliable La société New Visual Communication propose E-Glou, un verre en silicone pliable à l'infini. Ludique, pratique et durable, il peut se ranger dans un sac ou dans une poche en... lundi 8 octobre 2012
Le sucre participe à la semaine du goût La collective du sucre participe à la vingt troisième édition de la semaine du goût qui se tiendra du 15 au 21 octobre. Pour fêter l'évènement, le sucre propose en... lundi 8 octobre 2012
Wifinsite, la solution wifi des indépendants La solution Wifinsite Hotspot est l'offre dédiée aux indépendants, en particulier aux bars et restaurants. Après avoir été installée en moins de 3 min et branchée sur une box... lundi 8 octobre 2012
Fours à pizza MORICE : puissants, fiables et résistants Les fours à pizza MORICE permettent de cuire une pizza deux fois plus vite, et donc d'accroître la capacité de production de fours, tout en améliorant la qualité finale de la... lundi 8 octobre 2012
Rubbermaid Commercial Products lance des produits destinés au contact alimentaire sans bisphénol A Rubbermaid Commercial Products (RCP) annonce le lancement de la toute première gamme de produits de restauration professionnelle sans BPA. RCP a créé cette gamme en... lundi 8 octobre 2012
2ème édition du concours Olivier Roellinger pour les professionnels et les élèves Le chef de Cancale enfourche à nouveau son cheval de bataille en faveur de la préservation des ressources de la mer. Cela se traduit par un concours culinaire valorisant les... lundi 8 octobre 2012
Philippe Conticini à la Salle Pleyel Philippe Conticini, chef pâtissier de La Pâtisserie des rêves, sera au Café de la Salle Pleyel (Paris, VIIIe) pour la saison musicale 2012-2013 suite à la demande d'Hélène... lundi 8 octobre 2012
Hôtel Itsas-Mendia : un héritage entre de bonnes mains Maïder Etchayde a rouvert en 2010 cet établissement après quatorze ans de fermeture. Désormais, 4 étoiles brillent au fronton de l'hôtel de charme totalement rénové. lundi 8 octobre 2012
Gilbert Vissian reçoit le titre de Maître restaurateur Propriétaire du restaurant African Queen sur le port de Beaulieu-sur-Mer (06), Gilbert Vissian vient d'obtenir le titre de Maître restaurateur. Comptant bientôt cinquante ans... lundi 8 octobre 2012
Les friteuses haute pression BKI de Majestic Innovation Majestic Innovation lance les friteuses haute pression BKI, pour une cuisine moins grasse, une meilleure productivité et une économie d'énergie. Ces friteuses pression... lundi 8 octobre 2012
L'Hôtel de Crillon participera à la Semaine du goût Dans le cadre de la 23e Semaine du goût, du 15 au 21 octobre prochain, l'Hôtel de Crillon participera pour la troisième année consécutive aux Tables du goût. L'Obé, le... lundi 8 octobre 2012