Produit

Philipp Bourrely remporte le 3e trophée Les Instants Créatifs 'Charcuterie et Fraîcheur végétale'

Jeudi 1er juin a eu lieu la finale du concours Les Instant Créatifs 2017, organisée par Aoste Professionnel, sur le thème 'Charcuterie et Fraîcheur végétale'....

mercredi 14 juin 2017

La bière, star de l'apéritif en terrasse

L'Observatoire C10 des boissons en CHD, en partenariat avec l'IFOP, vient de sortir la deuxième édition de son baromètre annuel. Cette année, focus est donné à la bière.

mardi 13 juin 2017

Nouveautés pour les pains Pérènes de Roland Cottes

Le groupe Vandemoortele étoffe la gamme des pains Pérènes de Roland Cottes avec deux nouvelles références en 400 g : le carré campagne et le carré multigraines (mélange de...

mardi 13 juin 2017

Pause cocktail au Red Garden du Mandarin Oriental

Depuis le 9 juin et jusqu'au 16 septembre, une marque de gin prend possession du jardin du Mandarin Oriental Paris, avec la complicité du designer paysagiste Christophe...

vendredi 9 juin 2017

Mélusine, la bûche de chèvre emballée

Eurial, spécialiste du chèvre, propose Mélusine, la bûche de chèvre 1 kg emballée dans un papier spécialement conçu et dans un carton plus ouvert. L'emballage permet un...

vendredi 9 juin 2017

France Boissons fête ses 25 ans de partenariat avec Plaimont Producteurs

Le vin est « un produit clé dans le portefeuille France Boissons » rappelle le distributeur, qui célèbre en 2017 ses 25 ans de partenariat avec le groupement de...

vendredi 9 juin 2017

Les sucres : la variété au service du goût et des textures

Sirop d'agave, rapadura, vergeoise… autant de sucres qui viennent progressivement remplacer le sucre blanc, le simple saccharose, qui a souvent mauvais presse. Mais tous les...

mercredi 7 juin 2017

Oh Oui ! La nouvelle marque de pâtisseries

Oh Oui ! est la nouvelle marque de Mademoiselle Desserts et présente une gamme de pâtisseries fraîches. Elle propose des produits variés en portions individuelles : fondant...

mercredi 7 juin 2017

Nouveau concept Pasta Pairing de Hilcona

Hilcona lance un concours en association avec le chef Heiko Antoniewicz. Ce dernier a conçu, en exclusivité pour les clients de Hilcona, de nouvelles combinaisons selon le...

mercredi 7 juin 2017

Symphonie, la signature d'un instant d'exception

[Publi-rédactionnel] Ce simple nom évoque déjà un message en soi : la promesse d'une composition de petits fours, harmonieuse, créative et élégante. Le raffinement des...

jeudi 1 juin 2017

Lavazza vise le leadership de la consommation hors domicile en France

Présent à Paris à l'occasion du tournoi de Rolland Garros, dont Lavazza est le café officiel depuis trois ans, Giuseppe Lavazza, vice-président du groupe éponyme, a...

jeudi 1 juin 2017

Promocash lance un nouveau modèle de cash à Annecy

Le distributeur inaugure mi-juin son 140ème magasin. Mais c'est un concept entièrement repensé qui ouvre ses portes. Passé les offres du moment et l'espace nouveauté, le...

jeudi 1 juin 2017

Les limes et les thés glacés ont le vent en poupe, Pepsico France confirme

Depuis 2014, les limes représentent un moteur de croissance certain du marché des softs drinks. Le segment recrute chaque année plusieurs milliers de nouveaux adeptes,...

mardi 30 mai 2017

La Tarte aux Poires Bourdaloue de Brioche Pasquier

Brioche Pasquier propose une nouvelle recette dans sa gamme des Tartes Gourmandes : la Tarte aux Poires Bourdaloue 950 g. Réalisée avec une pâte sablée croustillante pure...

mardi 30 mai 2017

Le viognier, un cépage rare qui mérite notre attention

Ceux qui le connaissent lui sont fidèles, ceux qui le découvrent sont séduits. On trouve ce cépage sous des AOC de renom (château-grillet, condrieu) et sous quelques IGP.

mardi 30 mai 2017

Sirop Monin Popcorn, toute la saveur du maïs grillé

Pour les amateurs de Popcorn, Monin propose un sirop qui reprend les saveurs du maïs soufflé. Un produit qui apporte une note beurrée et légèrement grillée à toutes les...

mardi 30 mai 2017

C10 a renouvelé son partenariat d'exclusivité avec les cafés Cellini

La collaboration dure depuis 10 ans et elle vient d'être renouvelée pour 15 ans. Cellini appartient à Ekaf, qui est spécialisée dans la production, le conditionnement et la...

mardi 30 mai 2017

Le Mary Mail, un cocktail estival à base d'Heineken

Heineken propose un nouveau cocktail à la bière baptisé le Mary Mail. Une boisson inédite et estivale, réalisée par Marie Viadieu, de l'Artisan à Paris, qui s'est inspirée...

mardi 30 mai 2017

Thés et tisane glacés à servir en carafe, avec Cafés Richard

Véritable alternative gourmande aux boissons sucrées, facile à réaliser et conviviale, voici deux thés et une tisane à servir glacée, en carafe (1 sachet pour 50 cl d'eau)....

mardi 30 mai 2017

Fanta : les commandes sont aux adolescents pour la prochaine campagne

Après un nouveau design qui a demandé deux ans de développement, Fanta se dote d'une nouvelle bouteille 'tordue' avec un maintien parfait et d'un nouveau logo conçu à...

mardi 30 mai 2017

Sodiaal Food Experts : des fermes des producteurs de lait aux tables des restaurateurs

Créé par Sodiaal, premier groupe coopératif laitier français, pour répondre aux besoins des professionnels de la consommation hors domicile, Sodiaal Food Experts...

mardi 30 mai 2017

La pâtée brisée sucrée de Maître André

La pâte brisée sucrée de Maître André est un produit qui aide les professionnels dans la création de leurs pâtisseries. Il suffit simplement de sortir la pâte brisée sucrée...

lundi 29 mai 2017

Debic présente sa crème en aérosol professionnel de 700 ml

L'Aérosol Debic est reconnu pour la technologie de son emballage et sa tenue exceptionnelle qui assurent un service parfait. Grâce à son format en aluminium de 700 ml et...

lundi 29 mai 2017

L'Appareil à Mousse au Chocolat Noir de Président Professionnel

L'Appareil à Mousse au Chocolat noir 70 % de cacao répond aux besoins des professionnels qui proposent ce dessert incontournable. La mousse arrive en première place des...

vendredi 26 mai 2017

Jean Ducourtieux, pour des chefs créatifs

Jean Ducourtieux évolue en 2017 pour donner aux chefs la possibilité d'inventer encore plus. La société lance sa nouvelle gamme de produits congelés et développés en petits...

mercredi 24 mai 2017