Formation

Résultats de la 10e édition du concours Les Toqués de Janzé

La 10e édition du concours Les Toqués de Janzé s’est déroulée au sein de l'école FERRANDI Paris - Campus de Rennes le 14 mars...

mercredi 27 mars 2024

Un lycée d'excellence gastronomique à l'échelle internationale 

Le lycée international Lautréamont de Tarbes est très fier de ses deux élèves, Loriane et Inés, respectivement scolarisées en...

mardi 26 mars 2024

Le lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux remporte le concours Écoles Président Professionnel 2024

Jeudi 21 mars 2024 s’est déroulée la finale de la 11ème édition du Concours Écoles, organisée par Président...

mardi 26 mars 2024

Emma Roussie du lycée hôtelier de La Rochelle remporte la 5ème édition de la Master Cup Cafés Richard

Le 20 mars, Cafés Richard a accueilli 13 jeunes en mention complémentaire barman issus de 25 établissements de formation et leurs professeurs pour le...

mardi 26 mars 2024

Orchies remporte la 19ème édition au Concours Baron de Romeyer

Le 20 février a eu lieu la 19ème édition au Concours Baron de Romeyer le mardi 20 à l’IPES de Wavre. Les candidats (élèves en...

mardi 26 mars 2024

Des professeurs brésiliens en formation au lycée Lautréamont 

Dans le cadre de son projet collaboratif avec le Senac de Salvador de Bahia, "Gastronomia-Lab, de la terre à l'assiette" initié l'an passé, le...

lundi 25 mars 2024

La Tablée des Chefs annonce le lancement de la 11ème Édition des Cuisines Solidaires - La Relève

Plus de 2000 élèves de lycées hôteliers et de centres de formation mobilisés contre la précarité alimentaire du 25 mars au 5 avril 2024.

lundi 25 mars 2024

Accor lance l’édition 2024 de TakeOff! Student Challenge

Accor lance l’édition 2024 de son TakeOff! Student Challenge. Ouvert aux étudiants du monde entier, ce concours d’innovation poursuit son...

lundi 25 mars 2024

Elfie Derout de Ferrandi Paris Campus Rennes remporte la 22e édition du trophée CDRE France

Si excellence, respect et amitié forgent l’esprit des Jeux Olympiques, partage, transmission et valorisation, pourraient pour leur part représenter le fil...

vendredi 22 mars 2024

De l’élevage à l’assiette pour les STHR du lycée Rabelais de Ifs

Le lundi 11 Mars, les élèves de seconde et terminale STHR du lycée François Rabelais de Ifs, encadrés L'équipe d'enseignants...

vendredi 22 mars 2024

Un Banquet d'Hommage à Gustave Eiffel au Lycée Le Castel

Le 6 décembre 2023, le Lycée Le Castel à Dijon a accueilli un événement exceptionnel : un repas d'hommage à Gustave Eiffel. Dans...

jeudi 21 mars 2024

Le Plaza Athénée parrain de la promotion 2023 de la Luxury Hotelschool

Les étudiants de Bachelor et Master, diplômés en 2023, ont été réunis le 8 mars dans le salon Haute-Couture de l’Hôtel...

jeudi 21 mars 2024

Le lycée hôtelier Guillaume Tirel à l’honneur à l’Ambassade d’Italie

Dans le cadre d’un partenariat avec le lycée hôtelier Crocetti Cerulli de Giulianova (Abruzzes-Italie), les étudiants français et italiens...

mercredi 20 mars 2024

Le lycée Montaleau remporte le premier Trophée BetterTogether

L'association BetterTogether a organisé la première édition du Trophée Better Together, qui s’est tenu le Jeudi 14 mars à...

mercredi 20 mars 2024

Lycée hôtelier Saint-Exupéry : partenariat France Québec

M. Bruno Gagne, professeur de cuisine à l'Ecole hôtelière Lanaudière au Québec a été accueilli, au Lycée hôtelier...

mardi 19 mars 2024

Wendy Brunengo du lycée Rainier III Remporte le 41ème concours du Grand Cordon d’Or

Le mercredi 24 janvier a eu lieu au Lycée Rainier-III, la 41ème édition du concours du Grand Cordon d’Or sous la supervision de Gilles Brunner,...

lundi 18 mars 2024

Participation au Concours Je Filme Ma Formation de l’EREA La Tour du Mail

Les élèves de CAP CSHCR du lycée d'enseignement adapté La Tour du Mail de Sannois ont décidé de participer au concours Je Filme ma...

vendredi 15 mars 2024

Les STHR du lycée Friant à Dublin

Le lycée Hyacinthe Friant dans le cadre du programme Erasmus a envoyé cette année 13 élèves de 1ère STHR et 8 élèves...

vendredi 15 mars 2024

L’INFA s’engage dans la semaine du tourisme

Le Ministère de l’économie et des finances lance pour la deuxième année consécutive, la semaine des métiers du tourisme (du 18...

jeudi 14 mars 2024

Vacances apprenantes à l’école hôtelière de Manosque

Cela fait quelques années que le collège André Ailhaud de Volx et le lycée des métiers Louis Martin Bret de Manosque travaillent ensemble....

jeudi 14 mars 2024

En route vers les sélections régionales de Normandie du MAF MC Barman

Le vendredi 8 mars 2024 a eu lieu la sélection départementale des Meilleurs Apprentis de France Section BAR au centre Pierre Cointreau à Angers. Cette...

mercredi 13 mars 2024

Un restaurant éphémère pour trouver un emploi au CFA de CMA de Ploufragan

Stéphane Rouvé, préfet des Côtes-d'Armor, Angélique Goodall, directrice régionale de France Travail Bretagne, Pascal Monchoix,...

mercredi 13 mars 2024

Belliard devient le 1er Lycée des Métiers de la Gastronomie Durable

Annonce du label Au Bulletin officiel de l’Éducation nationale du 8 février 2024, a été publiée une liste de lycées ayant...

mercredi 13 mars 2024

La Tablée des Chefs lance la 11ème édition des Cuisines Solidaires- La Relève

Sous le parrainage de Frédéric Simonin, chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, et avec le Haut Patronage du ministère de l'Agriculture,...

mardi 12 mars 2024

Les Jeux Olympiques s’invitent à Notre-Dame du Roc

Le lundi 19 et mardi 20 février 2024, les Jeux Olympiques se sont invités à la table du restaurant d'application "Les Sorbets", au lycée...

mardi 12 mars 2024