Strasbourg : un dîner pour soutenir Matthieu Otto, candidat français du Bocuse d'Or Vendredi 16 novembre prochain, à la Chambre de Commerce et d'Industrie de Strasbourg, 5 chefs étoilés du Grand Est dont 4 membres des Etoiles d'Alsace viendront entourer la... vendredi 2 novembre 2018
L'assiette du Bocuse d'or 2019 dévoilée : chartreuse de légumes aux coquillages En complément du thème plateau choisi en hommage à Paul Bocuse, un carré de veau sous la mère 5 côtes premières apprêté de ses abats à rôtir, les candidats devront pour le... mercredi 31 octobre 2018
Bocuse d'Or : la France passera le 2ème jour L'ordre de passage des 24 équipes qui participeront à la finale du Bocuse d'Or 2019 qui aura lieu les 29 et 30 janvier 2019 à Lyon dans le cadre du Sirha vient d’être tiré au... lundi 22 octobre 2018
Romuald Fassenet : un homme de défis Romuald Fassenet, MOF, chef étoilé au Château Mont Joly à Sampans dans le Jura, chef conseil du Pashmina de Val-Thorens également étoilé et coach de l'équipe de France du... jeudi 30 août 2018
Sirha 2019 : rendez-vous du 26 au 30 janvier à Lyon Le plus grand rendez-vous de la planète Food aura lieu sur 5 jours fin janvier à Eurexpo Lyon. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus par les 3000 exposants et marques, sans... lundi 9 juillet 2018
Le Bocuse d'or Europe est remporté par la Norvège Pour la 6ème édition du Bocuse d'or Europe, qui vient de se dérouler à Turin, en Italie, c'est un carton plein pour les pays nordiques. Norvège, Suède, Danemark sur le... jeudi 14 juin 2018
Bocuse d'or : la team France en ordre de bataille Matthieu Otto, le candidat français, Romuald Fassenet, le coach, Yohann Chapuis, coach adjoint et Louis de Vicari, commis, rassemblent autour d'eux toutes les bonnes... mercredi 18 avril 2018
Bocuse d'or : pour mieux connaître l'équipe de France Matthieu Otto, le candidat, Louis de Vicari, son commis, Romuald Fassenet, le coach, Yohann Chapuis, coach adjoint. Qui sont-ils ? mercredi 18 avril 2018
Bocuse d'Or Europe à Turin : 20 pays en lice pour 10 places en finale La dernière étape européenne avant la finale des "Jeux Olympiques de la Gastronomie" se déroulera à Turin, en Italie, les 11 et 12 juin 2018. vendredi 23 mars 2018
Bocuse d'or : une nouvelle identité visuelle rendant hommage à Paul Bocuse Le Bocuse d'Or révèle sa nouvelle identité à travers un nouveau logo et un nouveau visuel qui utilise le célèbre portrait de Paul Bocuse à travers une composition... jeudi 1 février 2018
Mario Garcia remporte le Bocuse d'or Suisse Le vainqueur représentera le pays à la sélection européenne du Bocuse d'or. Candidats et membres du jury ont tous eu une pensée émue pour le fondateur de la compétition, Paul... mardi 23 janvier 2018
Bocuse d'or Suisse : 4 candidats en lice C'est le 22 janvier 2018, dans le cadre du Sirha Genève, que se déroulera la finale nationale suisse, en public. mercredi 3 janvier 2018