Vie professionnelle

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Disparition d'Henri Boukobza

Nous venons d'apprendre avec une profonde tristesse la disparition d'Henri Boukobza, le 4 décembre à Paris. Il a été le directeur... [+] Lire la suite

mardi 5 décembre 2017 09:55
La réalité de la restauration thématique et commerciale expliquée aux députés

La réalité de la restauration thématique et commerciale expliquée aux députés

En six ans, la restauration a dû affronter plus de 50 modifications de son environnement... [+] Lire la suite

lundi 4 décembre 2017 10:16
Vie professionnelle : le récap du mois

Vie professionnelle : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur. [+] Lire la suite

vendredi 1 décembre 2017 16:07
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

vendredi 1 décembre 2017 12:10

La carte prépayée d'Airbnb incite à la fraude fiscale selon l'Ahtop et le GNI

France Info a révélé ce matin qu'Airbnb propose depuis plusieurs années aux hôtes qui mettent en location leur meublé sur son... [+] Lire la suite

vendredi 1 décembre 2017 11:59
Les professionnels reprennent le contrôle du numérique au salon Food Hotel Tech

Les professionnels reprennent le contrôle du numérique au salon Food Hotel Tech

La première édition du salon des technologies au service de l'hôtellerie et de la restauration a su répondre aux attentes de ses visiteurs et exposants. [+] Lire la suite

vendredi 1 décembre 2017 11:03
Vous avez jusqu'au 8 décembre pour vous inscrire au programme d'incubation 'pour réussir son projet de restauration'

Vous avez jusqu'au 8 décembre pour vous inscrire au programme d'incubation 'pour réussir son projet de restauration'

La Frégate ouvre les candidatures pour sa deuxième promotion. 8 projets seront retenus. Au programme : 3 mois de coaching... [+] Lire la suite

vendredi 1 décembre 2017 10:31
En quoi consistent les épreuves des Championnats de France de Café

En quoi consistent les épreuves des Championnats de France de Café

Alors que les inscriptions sont en cours - jusqu'au 15 décembre pour trois des six challenges - l'Association France du Café de... [+] Lire la suite

jeudi 30 novembre 2017 13:41
Retrouvez le journal du 30 novembre en ligne

Retrouvez le journal du 30 novembre en ligne

Vous pouvez dès maintenant découvrir le journal de la semaine en version numérique. [+] Lire la suite

mercredi 29 novembre 2017 16:49
Des restaurateurs corses récompensés pour leur carte des vins

Des restaurateurs corses récompensés pour leur carte des vins

Les membres de l'Association des sommeliers de Corse, et Christophe Giraud, le président, ont conclu leurs activités de l'année... [+] Lire la suite

mercredi 29 novembre 2017 11:27

Le droit à l'erreur, une révolution au long cours - édito du journal du 30 novembre 2017

Le Gouvernement a dévoilé cette semaine son projet de loi pour Un État au service d'une société de confiance... [+] Lire la suite

mercredi 29 novembre 2017 09:38
Repas solidaires avec les Umih de l'Orne, du Calvados et de la Manche

Repas solidaires avec les Umih de l'Orne, du Calvados et de la Manche

L'Umih et la Banque Alimentaire vont organiser simultanément le mercredi 6 décembre dans trois départements normands un repas festif... [+] Lire la suite

mardi 28 novembre 2017 10:14
Une journée pour aider à rebondir après l'échec

Une journée pour aider à rebondir après l'échec

L'association Second Souffle et la Chambre de commerce et d'industrie de Paris organisent le 8 décembre : « 24H Chrono pour Rebondir ».... [+] Lire la suite

mardi 28 novembre 2017 09:50
Lettre ouverte aux restaurateurs - Les Restos du coeur

Lettre ouverte aux restaurateurs - Les Restos du coeur

"Les Restos du coeur, cette association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés, ne devait être que provisoire.... [+] Lire la suite

mardi 28 novembre 2017 08:57
Championnats de France de Café : les inscriptions sont ouvertes

Championnats de France de Café : les inscriptions sont ouvertes

Organisés par l'Association France du Café de Spécialité-SCA France, les prochains Championnats de France de café auront lieux... [+] Lire la suite

lundi 27 novembre 2017 16:17