Enodis/Convotherm : des machines à glaçons Manitowoc et la nouvelle fonction «Easy Touch» pour le four mixteGrosse actualité pour... [+] Lire la suite
Les 7 et 8 janvier dernier, le premier groupement d’installateurs de grande cuisine, le GIF, a organisé sa 4ème convention triennale à... [+] Lire la suite
Acfri, spécialiste du refroidissement rapide et de la surgélation, présente une nouvelle gamme de cellules dotées de série du nouvel... [+] Lire la suite
Lancé à l’occasion du salon Equip’Hôtel où il a remporté le prix Apria « recherche et développement », le nouveau four mixte... [+] Lire la suite
Electrolux Professionnel, leader mondial dans le domaine de la production et de la distribution d’équipements de cuisines... [+] Lire la suite
Grosse actualité pour Enodis qui est l’un des partenaires officiels du Bocuse d’Or 2009 et qui désormais fait partie du groupe Manitowoc... [+] Lire la suite
La société Ecotel Cholet Equipement Hôtelier déménage. Dorénavant elle sera situé au 12 rue de Tours – 49300 Cholet – Tél. :... [+] Lire la suite
Le terminal "verticalisé" du groupe Aures, Galéo, est un outil idéal sur les comptoirs des bars-restaurants, de la restauration rapide et... [+] Lire la suite
Amadeus, l’un des leaders mondiaux des solutions technologiques et de distribution pour l’industrie du voyage et du tourisme, vient de... [+] Lire la suite
La marque Suédoise Granuldisk présente à l'occasion du Sirha, Granule Combi, la seule machine au monde capable de laver la vaisselle de... [+] Lire la suite
Depuis le 1er janvier 2009, Ecotel Saint-Etienne Equipement Hôtelier a été rachetée par une jeune entrepreneuse, Valérie Chalamet. Cette... [+] Lire la suite
Quiétalis annonce la reprise des actifs de la société toulousaine TMC qui était en liquidation. Cette nouvelle agence, placée sous la... [+] Lire la suite
Avec sa gamme d’appareils « Duct-less » (sans conduits), l'espagnol Capdevila offre de nombreuses solutions pour installer des... [+] Lire la suite
Ce système édité par Microdevice permet de contrôler et de gérer à distance toutes les tâches électriques pouvant intervenir dans une chambre [+] Lire la suite
Mitsubishi Electric propose une solution de climatisation réversible Inverter PCA spécialement conçue pour répondre aux exigences... [+] Lire la suite
Les verres Outdoor Perfect sont plébiscités par les hôtels pour les piscines et terrasses sur les toits et par beaucoup de discothèques.... [+] Lire la suite
Cette année Butagaz sponsorise une équipe qui va faire le vrai/faux Paris-Dakar/Amérique du sud (du 3 au 18 janvier prochain) avec un... [+] Lire la suite
Cigartex France propose plusieurs solutions pour accompagner le sevrage tabagique, en se basant sur une idée simple : si l’apport en... [+] Lire la suite
Devrons-nous bientôt facturer la carafe d’eau servie au restaurant ? L’eau est devenue un nectar, de plus en plus cher et de plus en plus... [+] Lire la suite
La DGCCRF appelle à la vigilance les utilisateurs de cheminées à éthanol face aux risques que peuvent engendrer ces appareils et les... [+] Lire la suite
Erard Pro a développé des solutions multi supports qui permettent d’intégrer facilement les écrans plats (au mur, au plafond ou sur une... [+] Lire la suite
Tous les membres de toptable.com, peuvent désormais utiliser leurs points fidélités en France. Ce système récompense, par un cumul de... [+] Lire la suite
Avec sa compartimentation claire pour bouteilles et petits articles, il garantit un service en chambre parfait. Ses tiroirs en acier... [+] Lire la suite
Bernardaud Sous le signe de l'artFondé en 1863, Bernardaud est le premier fabricant et exportateur de porcelaine de table en France. Parmi... [+] Lire la suite
Cette année encore, à l'occasion de la Coupe du Monde de pâtisserie, le robot sur socle KitchenAid® assistera toutes les équipes en... [+] Lire la suite
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?