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Classées par : Date | Rubrique | Région
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Loire Atlantique - Maine-Et-Loire - Mayenne - Sarthe - Vendée

Deux collectifs de patrons de bars et restaurants refusent de contrôler le pass sanitaire

Deux collectifs de patrons de bars et restaurants refusent de contrôler le pass sanitaire

Réunis dans les collectifs Bienvenue ici, contrôler n'est pas notre métier et Les Bistrotiers bretons,  ils sont déjà une centaine - en une semaine - dans le Grand Ouest de la France à accepter des clients non vaccinés. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 18 août 2021 09:28
Résultats de la Finale Régionale Ouest du Championnat de France du Dessert 2021

Résultats de la Finale Régionale Ouest du Championnat de France du Dessert 2021

Francisco Agostinho (catégorie Juniors) et Léa Vautier (catégorie professionnel) en route vers la finale du Championnat de France du Dessert 2021. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 1 juillet 2021 08:05
Serbotel 2021 : locavorisme, digitalisation et sortie de crise seront au coeur des débats

Serbotel 2021 : locavorisme, digitalisation et sortie de crise seront au coeur des débats

La 19e édition du salon, rendez-vous bisannuel des métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration du Grand Ouest, aura lieu du 17 au 20 octobre prochains à Nantes. Au menu : 30 concours, 7 scènes de métiers, plus de 530 exposants et 35 500 professionnels attendus. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 29 juin 2021 11:05
Fillette grièvement brûlée au détergent : le restaurateur, seul, face aux juges

Fillette grièvement brûlée au détergent : le restaurateur, seul, face aux juges

Mardi 22 juin, s'est déroulé au tribunal judiciaire de Saint-Nazaire, le procès du gérant et propriétaire du restaurant La Fontaine aux Bretons à Pornic où, le 1er août 2019, en son absence, une petite fille de 22 mois avait ingurgité, à la place d'un jus de fruits, un détergent très corrosif destiné au lavage de verres. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 23 juin 2021 16:49
Une nuit offerte pour deux nuits dans un hôtel de la métropole angevine

Une nuit offerte pour deux nuits dans un hôtel de la métropole angevine

L'opération « 1001 nuits » organisée par l'agence de rayonnement tourisme & affaires, Destination Angers, avec le soutien... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 23 juin 2021 16:01
Résultats du MAF Régional Barman Pays de la Loire

Résultats du MAF Régional Barman Pays de la Loire

Les 4 médaillés d'or partiront à Paris pour la finale Nationale, dont la date n'est pas encore connue [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 21 juin 2021 08:05
Crise sanitaire et enseignement H.R : une nouvelle approche pédagogique à Sainte-Anne

Crise sanitaire et enseignement H.R : une nouvelle approche pédagogique à Sainte-Anne

Comment susciter l'intérêt des jeunes en classe, sur site, tout en développant leur approche professionnelle sous contrainte Covid ? [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 16 juin 2021 08:05
« Je filme le métier qui me plait » brillante victoire des élèves de Sainte-Anne

« Je filme le métier qui me plait » brillante victoire des élèves de Sainte-Anne

Jean Réno a dit que « ce film était digne d'une comédie musicale de Broadway » [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 3 juin 2021 08:05
À Nantes, une réouverture comme un coq en pâte

À Nantes, une réouverture comme un coq en pâte

À Nantes, Dominique Jaud a passé toute la matinée le nez en l'air et sur sur l'appli météo de son smartphone pendant que son... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 19 mai 2021 15:29
Conférence Digital Community Manager au lycée Sainte-Anne

Conférence Digital Community Manager au lycée Sainte-Anne

Les réseaux sociaux et le webmarketing peuvent réellement changer la donne sur une destination et l'image que peuvent en avoir les touristes. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 18 mai 2021 07:35
Jean-François Girault : notre hommage à ce grand défenseur de l'hôtellerie et de la restauration indépendante

Jean-François Girault : notre hommage à ce grand défenseur de l'hôtellerie et de la restauration indépendante

L'ancien président de la CPIH est décédé dans la nuit du 5 au 6 mai à l'âge de 71 ans. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 10 mai 2021 14:28
Résultats du MAF « Arts de la table et du service » Maine et Loire

Résultats du MAF « Arts de la table et du service » Maine et Loire

Le CFA de la CCI de Maine et Loire a organisé les épreuves de la sélection départementale pour le MAF « Arts de la table et du... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 10 mai 2021 07:53
Conférence à Sainte-Anne : Le développement durable au sein des Hôtels Barrière la Baule

Conférence à Sainte-Anne : Le développement durable au sein des Hôtels Barrière la Baule

Les BTS MHR de Sainte-Anne accueillent l'équipe en charge du développement durable au sein des hôtels Barrière La Baule. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 19 avril 2021 08:05
Let it Brie : un restaurant de fromages en Vendée

Let it Brie : un restaurant de fromages en Vendée

Après avoir ouvert leur table en septembre 2020, Jérémy Jozelon et Angélique Richard ont dû très vite s'adapter pour faire face à la période de fermeture. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 15 avril 2021 10:05
L'Ecole Hôtelière de Saumur se met à la page

L'Ecole Hôtelière de Saumur se met à la page

Afin d'assurer la continuité pédagogique, l'école hôtelière de Saumur utilise utilise les moyens de communication des jeunes [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 14 avril 2021 08:05