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Loire Atlantique - Maine-Et-Loire - Mayenne - Sarthe - Vendée

Nantes : l'ouverture d'un 5 étoiles dans le centre-ville reste incertaine

Nantes : l'ouverture d'un 5 étoiles dans le centre-ville reste incertaine

En décembre dernier, le Château de Maubreuil, à Carquefou, devenait le premier hôtel 5 étoiles de l'agglomération nantaise. Si la... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 11 août 2020 17:05
Insolite en France : Les nuits miraculeuses de l'hôtel Sozo

Insolite en France : Les nuits miraculeuses de l'hôtel Sozo

Logé dans une authentique chapelle du XIXe siècle, l'établissement conserve la spiritualité d'un lieu classé aux monuments historiques grâce à un design totalement respectueux de l'essence religieuse du lieu. Confort absolu, design immaculé et cadre mystique et vibratoire font des nuits dans cet hôtel nantais une expérience insolite et inoubliable. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 27 juillet 2020 11:34
Nouvel élan pour FairBooking

Nouvel élan pour FairBooking

La plateforme associative de réservation en ligne offre une alternative aux OTA, en valorisant la réservation directe et le circuit court. Elle fédère désormais plusieurs collectivités autour d'elle et l'adhésion est gratuite jusqu'à la fin de l'année. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 6 juillet 2020 10:05
Lycée des métiers Sainte-Anne : 60 000 Nouveaux pensionnaires

Lycée des métiers Sainte-Anne : 60 000 Nouveaux pensionnaires

Les élèves pourront utiliser le miel produit dans le cadre de leurs travaux pratiques en cuisine [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 6 juillet 2020 06:46
La pomme de terre de Noirmoutier gagne l'IGP

La pomme de terre de Noirmoutier gagne l'IGP

La commission européenne a approuvé la demande d'inscription du produit au registre européen IGP (Indication géographique... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 2 juillet 2020 12:45
Valentin Morice, nouvel étoilé Michelin

Valentin Morice, nouvel étoilé Michelin

Au Château Boisniard, seul hôtel-restaurant 5 étoiles de la région, le chef Valentin Morice a décroché cette année sa première étoile. Il y signe une cuisine de saison, végétale et de terroir, qui fait écho au vaste écrin de nature entourant le château. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 26 juin 2020 14:05
Continuité pédagogique au lycée La Bougainville de Nantes : les nombreuses actions menées pendant le confinement

Continuité pédagogique au lycée La Bougainville de Nantes : les nombreuses actions menées pendant le confinement

Des enseignants du lycée La Bougainville à Nantes ont mis en place différentes actions pour assurer la continuité pédagogique [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 15 juin 2020 06:05
L'Amirauté rouvre enfin après deux ans de lourds travaux

L'Amirauté rouvre enfin après deux ans de lourds travaux

Depuis le mois de mai, les clients peuvent désormais séjourner dans un complexe luxueux, mais dans un cadre sanitaire strict. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 3 juin 2020 15:00
Continuité pédagogique : La pratique en temps de confinement avec les CAP cuisine et Bac pro cuisine de l'Ecole hôtelière de Saumur

Continuité pédagogique : La pratique en temps de confinement avec les CAP cuisine et Bac pro cuisine de l'Ecole hôtelière de Saumur

Christian Mathien, professeur de Cuisine dévoile la stratégie pour assurer la continuité pédagogique [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 25 mai 2020 08:17
#Coronavirus : l'Umih 44 lance la cagnotte Mes Bons Moments

#Coronavirus : l'Umih 44 lance la cagnotte Mes Bons Moments

« L'essence même de l'indépendant, c'est sa liberté ; et le 14 mars dernier, nous ne pouvions plus décider de notre avenir » se désole Frédéric de Boulois. Mais après le choc et la sidération, le président de l'Umih 44... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 15 mai 2020 10:33
Continuité pédagogique au campus Notre-Dame-du-Roc : Un hôtel 5 étoiles à la maison !

Continuité pédagogique au campus Notre-Dame-du-Roc : Un hôtel 5 étoiles à la maison !

Les étudiants ont dû réaliser une vidéo de démonstration pour les femmes de chambre. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 13 mai 2020 07:26
#Coronavirus : Le lycée Jeanne Delanoue solidaire du centre hospitalier de Cholet et des Ehpad du Choletais et des Mauges

#Coronavirus : Le lycée Jeanne Delanoue solidaire du centre hospitalier de Cholet et des Ehpad du Choletais et des Mauges

Deux enseignants du lycée professionnel Jeanne-Delanoue solidaires de l'hôpital de Cholet et des Ehpad de la région. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 5 mai 2020 07:11
Continuité pédagogique : les professeurs du lycée des métiers Sainte-Anne en première ligne

Continuité pédagogique : les professeurs du lycée des métiers Sainte-Anne en première ligne

L'équipe pédagogique du lycée Sainte Anne assure la continuité pédagogique "en pratique" [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 28 avril 2020 05:48
Continuité pédagogique : les idées d'un professeur du lycée Olivier Guichard pour garder le cap

Continuité pédagogique : les idées d'un professeur du lycée Olivier Guichard pour garder le cap

Christophe Baron a mis en oeuvre divers moyens pour assurer la continuité pédagogique avec ses élèves [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 23 avril 2020 05:35
Philippe Monnin (groupe Millésime) : "Mon banquier m'a tué !"

Philippe Monnin (groupe Millésime) : "Mon banquier m'a tué !"

Confronté au refus incompréhensible d'un établissement bancaire à qui il demandait un PGE, l'hôtelier redoute que certains de ses confrères puissent être victimes, au pire moment, de ce type de comportement. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 17 avril 2020 11:05