L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

Les infos du mois de mars en bref

Revalorisation des salaires dans les CHR au 1er avril 2022 — Présidentielles : les syndicats veulent peser dans les débats  — Dimitri Droisneau et Arnaud Donckele, nouveaux 3...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Interdiction de chauffer ou climatiser les terrasses extérieures — Patrick Bertron : "J'ai eu la chance que Bernard Loiseau me nourrisse de son expérience" — Classement...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Interdiction de chauffer ou climatiser les terrasses extérieures — Suremballages et plastiques à usage unique : où en est la restauration livrée ? — Ouverture de l'Hôtel de...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Face à la hausse du prix des matières premières, l'addition est salée — Comment bénéficier du nouveau PGE Résilience — Atelier déco : Le renouveau de l'hôtel Scribe......

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

8 000 demandes de terrasse refusées : la Ville de Paris s'explique — La valeur du repas passe à 3,86 € dans les CHR — Deliveroo condamnée à 375 000 € d'amende pour 'travail...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Jean-Baptiste Lemoyne confiant sur la reprise touristique en France — Crise sanitaire : l'hôtellerie française aperçoit le bout du tunnel — Les restaurants par abonnement,...

vendredi 14 octobre 2022

Les infos du mois d'avril en bref

Smic à jour au 1er mai 2022 — Jean-Baptiste Lemoyne confiant sur la reprise touristique en France  — Face à la hausse du prix des matières premières, l'addition est salée...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

L'amélioration de l'activité touristique en France se poursuit en France — La Pyramide fête ses 200 ans — Plus de 4 000 festivaliers pour le premier Omnivore Nord......

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

L'huile de tournesol, symbole de la flambée des prix pour les restaurateurs — Les restaurateurs affichent leur solidarité avec les réfugiés ukrainiens — Gwendal Poullennec...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Homophobie : la parole se libère dans le secteur des CHR — Pampelonne : la justice résilie le contrat de dix établissements de plage — Les Hautes Mers, la nouvelle perle des...

vendredi 14 octobre 2022

Les infos du mois de mai en bref

Pouvoir d'achat : les annonces du Gouvernement — Homophobie : la parole se libère dans le secteur des CHR — Boury reçoit 3 étoiles Michelin en Belgique — La marque ELLE se...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Stéphane Manigold : "Je conseille d'augmenter les prix de 10 %" — L'étoile verte Michelin en questions — Station Cosmos : L'Expérience spatiale... Retrouvez les informations...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Les partenaires sociaux des CHR parviennent à un accord sur la grille de classification — Pénurie de personnel : le grand débauchage — Thierry Marx signe Madame Brasserie sur...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

L'aide coût fixe consolidation prolongée pour le mois de février — Le tourisme est officiellement rattaché à Bercy — Le Meilleur pâtissier : les professionnels, la nouvelle...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Plus d'un millier de réfugiées ukrainiennes déjà recrutées par des hôtels et restaurants en France — Pourquoi Fleur de Loire n'ouvrira que fin juin — Le premier restaurant...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

#Attractivité : adopter la semaine de 4 jours, c'est possible ? — Recrutement : pour Alain Fontaine, "cet été ne sera pas semblable aux autres" — La gouvernante Rachel Kéké...

vendredi 14 octobre 2022

Étude Otter : les Français et la livraison en restauration

Otter, plateforme d'optimisation et de gestion de la livraison, vient de réaliser une étude sur les Français et la livraison dans le domaine de la restauration. L'objectif...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

La restauration en forte reprise, malgré l'inflation — 'No more no show !' : une tribune contre les réservations non honorées au restaurant — Un accord relatif à une...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Olivia Grégoire nommée ministre déléguée aux PME, au Commerce, à l'Artisanat et au Tourisme — Sébastien Bazin confirmé à la tête d'Accor, qui dévoile une nouvelle...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Olivia Grégoire : la nouvelle ministre choisit l'Hérault pour son premier déplacement — La reprise se confirme pour l'hôtellerie française au premier semestre 2022 -...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Incendies en Gironde : une aide financière pour les salariés placés en chômage partiel — Alain Grégoire (Umih Auvergne-Rhône-Alpes) : "Il nous manque 8 000 salariés dans la...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Covid-19 : fin des régimes d'exception au 1er août — Accor annonce un fort rebond de son activité au premier semestre — Le restaurant Manko accusé de racisme par des...

vendredi 14 octobre 2022

Les infos du mois de juillet en bref

Tout juste ouvert, le Bistrot Top Chef affiche déjà complet — Le GNI et le SNRTC présentent les inquiétudes des CHR à la ministre Olivia Grégoire — Accor annonce un fort...

vendredi 14 octobre 2022

Conseils marketing : Outils concrets pour atténuer les effets de l'inflation des matières premières

Pour cette nouvelle rentrée du podcast Conseils marketing, réalisé avec Bernard Boutboul, président du cabinet de conseil Gira et auteur sur SOS Experts, nous nous sommes...

vendredi 14 octobre 2022

L'info de la semaine en bref

Le Golden Pub laisse le choix aux 8 personnes parties sans payer : régler ou plainte à la police - Le GNC et l'Umih s'opposent à l'extension de l'accord sur la mutuelle -...

vendredi 14 octobre 2022