Produit

Vanille Bourbon Vahiné bio certifiée Rainforest Alliance

100 % issue de l’agriculture biologique et vérifiée Rainforest Alliance, la Vanille Bourbon Vahiné reconnue pour ses notes chaudes et boisées, est cultivée à Madagascar selon...

mardi 30 mars 2021

La carte des desserts vue par La Laitière de Nestlé

La Laitière® accompagne les restaurateurs pour la mise en avant des glaces dans leur établissement. La Laitière® réalise des cartes 100 % personnalisables avec des visuels...

mardi 30 mars 2021

Coca-Cola Cherry IVC 33 cl

En 2021, Coca-Cola European Partners France accélère sur les colas avec le lancement en bouteille en verre consigné 33 cl de la variété préférée des Français : Coca-Cola...

mardi 30 mars 2021

Nestlé Waters France lance des bouteilles 100% plastique recyclé pour les gammes nomades de VITTEL®, HEPAR® et CONTREX®

Toutes les bouteilles petits formats d’eaux minérales naturelles VITTEL®, HEPAR® et CONTREX® plates et aromatisées, passent désormais en 100% plastique recyclé. Le minéralier...

mardi 30 mars 2021

Ravioles Royans précuites aux 3 fromages

Royans complète sa gamme de ravioles du Dauphiné par une nouvelle déclinaison de son produit phare : les ravioles précuites. Faites à base d’œufs frais d’origine France et de...

lundi 29 mars 2021

La Sauce tomate à l'oignon de Barilla Foodservice

La Sauce tomate à l’oignon Barilla Foodservice, fabriquée en Italie, a le goût authentique des tomates italiennes mûries au soleil. C’est la solution idéale pour créer de...

vendredi 26 mars 2021

Poule et Toque lance l'opération Tous au Resto

Poule et Toque lance l’opération Tous au Resto pour favoriser le retour des clients dans les restaurants. Un jeu-concours est mis en place à destination du grand public pour...

jeudi 25 mars 2021

Le Guide des Recettes Cacao Barry !

[Publi rédactionnel] Un recueil de 68 pages avec les recettes de bases : mousses, ganaches, snacking, crémeux, sauces, glaces, macarons et boissons, ainsi que toutes les...

jeudi 25 mars 2021

Le Beurre Doux biologique de Président Professionnel Carte Bio

Président Professionnel Carte Bio élargit son offre en 2021 avec un beurre doux biologique présenté en motte de 10 kg. 100 % origine France, le beurre est fabriqué dans la...

mercredi 24 mars 2021

Garden Gourmet lance des produits végétaux savoureux

Garden Gourmet®, marque de Nestlé Professional, propose des produits élaborés à base de plantes, bons pour la planète. Garden Gourmet répond aux personnes voulant réduire...

mardi 23 mars 2021

Les produits bios Tanybio

Tanybio c’est avant tout l’histoire d’un savoir-faire et d’un héritage familial, au cœur d’un projet économique, social et solidaire. Centré sur l’île de Madagascar, au...

mardi 23 mars 2021

Le lycée Sainte-Thérèse de la Guerche remporte le concours des Jeunes Talents de la restauration

Pour cette 3e édition du Concours des Jeunes Talents de la restauration, Produit en Bretagne a organisé la finale ce mardi 16 mars au lycée des métiers Sainte-Anne de...

lundi 22 mars 2021

Malongo : des doses qui garantissent le respect du produit et la promesse durable faite aux consommateurs

Afin d’améliorer toujours davantage la notion de développement durable, le torréfacteur Malongo a développé l’opercule en carton pour ses dosettes et a récemment modifié...

jeudi 18 mars 2021

Lycée Guillaume Tirel : l'ostréiculture à l'honneur

Deux journées autour de l'ostréiculture ont eu lieu le lundi 18 et mardi 19 janvier au lycée Guillaume Tirel à Paris à l'initiative de Mme Ben Dahan professeure...

jeudi 18 mars 2021

Les bières artisanales Coedo

Pour augmenter les ventes d’alcool, les bières atypiques sont à proposer. Que ce soit l’éclat rouge ambré de la Beniaka à la patate douce, ou encore les notes florales...

mardi 16 mars 2021

Transgourmet Natura, toute première marque distributeur Bio du marché hors domicile

Après Transgourmet Origine, marque sous laquelle Transgourmet France, développe des produits durables, responsables et d’exception, le groupe vient de lancer Transgourmet...

lundi 15 mars 2021

Le Smash Burger de Socopa Restauration, le steak haché frais français

Socopa Restauration lance le Smash Burger, le steak haché frais à presser, une tendance venue d’outre-Atlantique qui va renouveler l’offre burger. Ecrasé sur une plaque de...

lundi 15 mars 2021

Adamance, nouvelle marque de fruits en purée pleine de bon sens

Un collectif de chefs, artisans et collaborateurs issus de Valrhona se sont plongés dans le monde du fruit et ont découvert des filières riches de goûts et de savoir-faire....

vendredi 12 mars 2021

TerreAzur aide à construire des menus qualitatifs, gustatifs et équilibrés

Afin de répondre à la loi Egalim, c’est-à-dire de proposer un menu végétarien par semaine pour la restauration scolaire, TerreAzur accompagne ses clients sur la voie du...

mercredi 10 mars 2021

World's Great Ingredients – Rencontre entre le chef Pascal Barbot et le chef japonais Takuji Takahashi

Le 15 février, le ministère japonais de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche a organisé une master class au restaurant Astrance Paris (XVIe). Pascal Barbot, chef de ce...

mercredi 10 mars 2021

Les atouts des algues japonaises

[Publi rédactionnel] Le 15 février, au restaurant Astrance Paris (Paris, XVIe), se déroulait une cooking class en live, organisée par le ministère japonais de l’Agriculture,...

mercredi 3 mars 2021

Ducros propose le Mélange Libanais

Ducros fait voyager les convives grâce aux saveurs authentiques du Moyen-Orient. Le mélange Libanais Zaatar diffuse des notes parfumées en toute subtilité grâce à ses 6...

lundi 1 mars 2021

Les Polente Royans à cuisiner de toutes les façons

Faites à base de semoule de maïs origine France, les polente Royans invitent à la gourmandise avec leur croustillance unique et leur moelleux. Elles se préparent en quelques...

vendredi 26 février 2021

Le boeuf et l'agneau Vintage, Herdshire et Cottage

Le bœuf et l’agneau britanniques sont certifiés par la Norme Qualité Britannique qui certifie les qualités du bœuf et de l’agneau commercialisé sous les marques Vintage,...

mercredi 24 février 2021

Harrys propose une gamme de pain de mie 12x12

Le pain de mie 12 x 12 cm est le pain le plus utilisé en restauration, partenaire idéal dans la réalisation de toutes les recettes qu’il s’agisse de croques, sandwichs froids...

mercredi 24 février 2021