Une fin d'année placée sous le signe de la douceur avec Jus de Rêve [Publi rédactionnel] Jus de Rêve est une gamme de jus de fruits biologique 100% pur jus* destinée exclusivement aux établissements cafés, hôtels et restaurants qui souhaitent... lundi 8 novembre 2021
Lancement de Loc Maria Biscuits Professionnels [Communiqué] Loc Maria Biscuits Professionnels lance plusieurs produits pour le café, en produits d’accueil ou en solutions ingrédients. Au bord de la tasse, on retrouve la... jeudi 4 novembre 2021
Quand les mocktails font recette Alternatives plaisantes à l'alcool, mocktails et cocktails-miroirs élargissent leur présence au sein des bars d'hôtels, cafés et restaurants, car ils répondent à une... jeudi 4 novembre 2021
naka, la boisson qui décontracte [Communiqué] naka est une boisson au goût fruité pétillante, avec des notes florales. Elle contient une quantité élevée de CBD (30 mg par canette de 250 ml), pour offrir un... mercredi 3 novembre 2021
Novembre : le mois des produits tripiers "Osez manger osé" : cette devise reflète bien l'image des produits tripiers auprès de la clientèle, partagée entre le fait de goûter des plats traditionnels et de visualiser... mardi 2 novembre 2021
Parenthèse COVID : Que s'est-il passé chez Cargill ? Cargill est spécialisée dans la formulation d'huiles de qualité premium, dites de mélange ou de composition, à destination des restaurateurs. Forte de son expérience de près... vendredi 29 octobre 2021
La Volaille Française à l'honneur [Communiqué] Chaque année, l’Association de promotion de la Volaille Française (APVF) organise la remise de trophées des Volaillissimes. Créé il y a 3 ans, à l’initiative de... jeudi 28 octobre 2021
Les pâtes culinaires Banquet d'Or [Communiqué] Garanties sans conservateur et sans arôme artificiel, les pâtes culinaires Banquet d’Or (feuilletée, levée mi-feuilletée et à pizza) offrent une qualité... jeudi 28 octobre 2021
Ducasse Paris et le Groupe Lavazza lancent une nouvelle gamme de cafés en grain Lors de la conférence de presse qui a eu lieu à la Manufacture de Café Alain Ducasse, à Paris, jeudi 21 octobre, Alain Ducasse et Giuseppe Lavazza annonçaient leur... mercredi 27 octobre 2021
ADA Cosmetics, un engagement durable dans la cosmétique hôtelière [Communiqué] La marque, spécialisée dans les produits cosmétiques et systèmes-doseurs pour le secteur de l'hôtellerie, fournit environ 20 000 clients à travers le monde.... mardi 26 octobre 2021
Interbev lance une campagne de valorisation des viandes françaises au restaurant [Communiqué] L'après-Covid a modifié les méthodes de consommation. La profession en a pris conscience et accorde plus d'attention à l'approvisionnement et à la qualité de la... mardi 26 octobre 2021
Amphora lance son application mobile AmphoChef® Amphora, marque spécialiste des huiles professionnelles, a pris un virage digital majeur avec sa nouvelle application mobile AmphoChef®. Elle est composée de quatre... mardi 26 octobre 2021
Mutti propose les Cubes de Tomates Mutti présente sa dernière innovation : les Cubes de Tomates. Ce sont des tomates fraîches, 100 % italiennes, cultivées en plein champs, mûries au soleil et récoltées une... vendredi 22 octobre 2021
Opération Pure Via barista [Communiqué] Pure Via propose des alternatives au sucre aux ingrédients d’origine 100 % naturelle. La nouvelle recette utilise l’extrait le plus pur de la plante de stévia,... vendredi 22 octobre 2021
Good'épices fête ses 10 ans Good’épices, c’est 1 200 références réparties sur deux gammes : des produits essentiels tels que le sucre, la moutarde, le chocolat ou encore le poivre, et une gamme de... jeudi 21 octobre 2021
Jus de Rêve, sous le signe de la douceur [Communiqué] Jus de Rêve est une gamme de jus de fruits biologique 100 % pur jus (hors nectar d’abricot) destinée exclusivement aux cafés, hôtels et restaurants. Cet automne,... jeudi 21 octobre 2021
Carol Duval-Leroy fête 30 ans à la tête de sa maison de champagne Dans le livre Femme de Champagne, Carol Duval-Leroy raconte trente années passées à diriger une maison de champagne, familiale depuis sept générations. Un récit passionnant. mardi 19 octobre 2021
Campagne de promotion internationale du Jamon Ibérico L’ASICI, association interprofessionnelle du porc ibérique, lance la campagne de promotion internationale "Jamones Ibéricos, ambassadeurs de l’Europe dans le monde" avec... lundi 18 octobre 2021
La Paille en Liège, l'alternative idéale Le liège offre de nombreux avantages, il est écologique, imperméable, biodégradable, recyclable, léger et souple. On ne retire seulement que l’écorce des arbres, et celle-ci... vendredi 15 octobre 2021
Pascal Peltier (METRO France) : "Je confirme mon optimisme pour le secteur de la restauration" S'appuyant sur les chiffres et les faits, le directeur général de METRO France observe la reprise. Pascal Peltier y participe en proposant des produits et services qui... mardi 12 octobre 2021
Royans propose des produits régionaux et respectueux de l'environnement Royans répond aux demandes des consommateurs en privilégiant les fournisseurs français et régionaux et favorise les filières soucieuses du bien-être animal. La société... lundi 11 octobre 2021
L'Oeuf confit plein air d'Ovoteam [Communiqué] C’est dans le cadre de Serbotel, à Nantes, que la société Ovoteam recevra le prix Serbotel Food pour son Oeuf Confit plein d’air, catégorie produit alimentaire.... vendredi 8 octobre 2021
Le gin revient sur le devant de la scène Dominant la vague de la tendance des spiritueux, cette boisson à base de genièvre n'en finit plus de rebattre les cartes côté bar, et de faire l'événement. jeudi 7 octobre 2021
Lactalis développe son offre bio et innove Le groupe agro-alimentaire répond aux attentes des consommateurs avec des nouveaux produits et met également un point d'honneur à développer son offre bio. mercredi 6 octobre 2021
Collection de viennoiseries Bridor et Pierre Hermé [Communiqué] Pierre Hermé et Louis Le Duff se rencontrent et l’envie commune de créer se fait ressentir. Résultat : ils lancent une collection de viennoiseries alliant... mercredi 6 octobre 2021
