Produit

Les plats cuisinés Les Minutes Papilles

Les Minutes Papilles est une nouvelle marque de plats cuisinés 100 % fabriqués en France et concoctés à partir de produits sélectionnés pour leur goût et leur origine....

vendredi 2 juillet 2021

Les Pépites Fudge Caramel de Vahiné

Les Pépites Fudge Caramel de Vahiné ont un goût de caramel qui apportent une belle texture et de la douceur à tous les desserts. Caramélisées à l’extérieur et légèrement...

vendredi 2 juillet 2021

Les lauréats de la 40e édition de la Bourse Badoit 2021

Parmi dix lauréats sur 90 candidats ayant présenté leur établissement, la brigade Badoit a sélectionné quatre établissements gagnants et le public a sélectionné le 5e lauréat...

jeudi 1 juillet 2021

Une pinte offerte pour toute personne vaccinée

Une pinte gratuite pour toute personne « majeure et vaccinée », voilà la promesse insolite de la Brasserie Fondamentale. Jusqu’à fin juillet, sur présentation d’un...

mercredi 16 juin 2021

Recettes gourmandes, prêtes à l'emploi et matériel associé : le nouveau concept de Transgourmet

Comment proposer des plats gourmands et variés en portion individuelle à sa clientèle avec des moyens techniques et humains limités ? Transgourmet s’est attaché à répondre à...

mercredi 16 juin 2021

Expérience client : "l'enjeu pour les CHR est désormais de réussir le pari de la transformation digitale"

En 60 ans d’existence, France Boissons reconnaît n’avoir jamais connu pareille situation : la fermeture imposée des cafés, restaurants et discothèques sur tout le territoire....

lundi 14 juin 2021

La pintade, les atouts de la petite volaille

Lors du webinaire, qui s'est déroulé le 9 juin 2021 à l'initiative du Comité interprofessionnel de la Pintade (CIP), Jean-Louis Zwick, président du CIP-Pintade et plusieurs...

vendredi 11 juin 2021

Le Mandarin Oriental Paris fête la réouverture

Après des mois de fermeture pendant la crise sanitaire, le Bar 8 et sa terrasse au cœur du jardin intérieur de l’hôtel du Mandarin Oriental de Paris réouvre enfin ses portes....

mardi 8 juin 2021

Canderel Sucralose : l'alternative au sucre O calorie

Pour savourer sa boisson chaude ou agrémenter son laitage ou salade de fruits, le sucralose, au goût si proche du sucre et sans arrière-goût amer, est la bonne alternative....

lundi 7 juin 2021

Les riz Tauleau Ailé Professionnel

Les riz Tauleau Ailé Professionnel sont sélectionnés pour que les chefs puissent sublimer leurs recettes avec une palettes d’arômes et de textures. Taureau Ailé Professionnel...

vendredi 4 juin 2021

Les ravioles précuites Royans

Royans complète sa gamme de ravioles du Dauphiné par une déclinaison de son produit emblématique : les ravioles précuites. Faites à base d’œufs origine France, de fromage...

mercredi 2 juin 2021

Le petit déjeuner vu par Andros Restauration

"Inspiration petit déjeuner" est le programme d’Andros Restauration destiné aux hôteliers qui souhaitent proposer une expérience de qualité à leurs hôtes au petit déjeuner....

lundi 31 mai 2021

Vos cartes et menus d'été réussis avec Transgourmet

La saison estivale va enfin pouvoir commencer et l’heure est à la préparation des cartes et menus d’été. Pour vous aider, Transgourmet réunit dans ce catalogue 2021 une...

jeudi 27 mai 2021

Maison Colom propose des fruits secs pour rebooster l'énergie

Maison Colom a développé sa collection de fruits secs : graines de courge (nouveauté), amandes, raisins secs blonds… Parmi les plus vendus, on retrouve les abricots secs...

vendredi 21 mai 2021

Ouverture du 144e magasin Promocash

Promocash inaugure son 144e magasin à Le Haillan (33) le 3 juin prochain. Bruno Pifflinger est aux commandes de ce magasin avec 13 collaborateurs.

vendredi 21 mai 2021

La crème Gastronomique Président Professionnel, élément important pour le concours Création et Saveurs

Depuis 11 ans, le concours Création et Saveurs est le signe de la créativité dans l'art culinaire. Et Président Professionnel développe ses produits à la hauteur des...

jeudi 20 mai 2021

Les finalistes de la 40e édition de la Bourse Badoit pour la joie

Dix projets ont été retenus mais cinq lauréats seront sélectionnés pour bénéficier d'une aide financière les aidant à continuer leur activité après l'ouverture.

jeudi 20 mai 2021

Le Buns brioché aux graines de Harrys

Harrys lance le buns "Brioché aux graines". Il est brioché et possède une forme inédite. Il possède un topping aux graines de pavot, de sésame et de poivre noir. Sans huile...

mercredi 19 mai 2021

Baptiste Denieul, jeune chef au lycée hôtelier La Closerie

Privés de stage en entreprise à cause de la crise sanitaire, les enseignants invitent les chefs à venir partager, transmettre leur passion du métier dans les locaux du lycée....

mercredi 19 mai 2021

Banquet d'Or : quatre nouvelles références de pains 100% cuits

Pour répondre aux besoins des professionnels, Banquet d’Or propose pour l’année 2021, quatre nouvelles références de pains 100 % cuits qui apportent gain de temps et facilité...

mercredi 12 mai 2021

Cornichon Français, pari réussi pour Reitzel

La PME Reitzel s’est lancée le défi de proposer du cornichon français à ses clients. Avec le développement de cette filière française, l’objectif est de proposer des...

mercredi 12 mai 2021

Bière : les quantités et la qualité seront au rendez-vous promet Brasseurs de France

Les brasseurs sont prêts à répondre à la demande du circuit hors-domicile qui va rouvrir en partie avec les terrasses affirme l’association Brasseurs de France.  Les DLUO des...

lundi 10 mai 2021

Le Buns pavot-sarrasin de Harrys

Harrys propose le Buns pavot-sarrasin, un produit unique qui répond aux demandes du marché en originalité, goût et texture. Il possède un aspect artisanal grâce à ses...

jeudi 6 mai 2021

Réouverture des terrasses outre-Manche : les brasseurs mettent les bouchées doubles

Depuis la réouverture des terrasses le 12 avril en Angleterre, les brasseurs doivent passer à la vitesse supérieure à tel point que la filiale d’AB InBev fonctionne en...

dimanche 2 mai 2021

8,7 millions d'euros pour une collection de la Romanée

Une impressionnante collection de la Romanée vient d'être vendue aux enchères pour 8,7 millions d'euros. Environ 2 000 bouteilles de Romanée appartenant à la maison...

jeudi 22 avril 2021