[Communiqué] C’est dans le cadre de Serbotel, à Nantes, que la société Ovoteam recevra le prix Serbotel Food pour son Oeuf Confit plein d’air, catégorie produit alimentaire. Les restaurateurs l’apprécient pour sa praticité. L’Oeuf confit a une texture qui se tient mais qui est toutefois crémeuse et fondante. Il garantit un apport protéiné à insérer dans une salade ou un poké bowl, dans un sandwich ou un burger ou sur des tartines. L’Oeuf confit plein air se savoure froid ou chaud. Il est conforme aux recommandations du GEMRCN. Conditionné en plaques de huit.
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