Formation

Réalisation d'une vidéo de soutien par les stagiaires en BTS MHR de l'INFA Gouvieux

Les premières années en BTS Management Hôtellerie Restauration de l’INFA Gouvieux ont pris l’initiative de réaliser une vidéo pour partager leur soutien et leurs vœux à la...

mardi 26 janvier 2021

Résultats Challenge # unepassionuntalent Saison 2 - Chapitre 1

Face à une conjoncture exceptionnelle et aux nombreuses inquiétudes que traversent le monde de la Gastronomie, les Disciples Escoffier Pays France, lancait en mai 2020 un...

lundi 25 janvier 2021

Thierry Marx sur le terrain au lycée hôtelier de Souillac

Lundi 19 janvier, le chef Thierry Marx a passé une journée aux côtés étudiants du Bachelor du lycée hôtelier Quercy-Périgord de Souillac. Au programme : optimiser le...

vendredi 22 janvier 2021

La Réserve Paris, parrain de la promotion 2021 de la Luxury Hotelschool Paris

Somptueux Palace, élu meilleur hôtel du monde en 2017 et meilleur hôtel à Paris en 2019 par Condé Nast Traveler, La Réserve Paris rejoint la très prestigieuse liste de...

vendredi 22 janvier 2021

Ecole Hôtelière d'Avignon : porte ouvertes sur rendez-vous le samedi 30 janvier

A l’occasion de notre Journée Portes Ouvertes de l’ Ecole Hôtelière d’Avignon, découvrez son offre de formations en temps plein et en alternance : le 30 janvier 2021 –...

vendredi 22 janvier 2021

La poule de Gournay en vedette au lycée Jules-Le Cesne du Havre

Excellence ! Des dégustations de tests culinaires autour du gallinacé brayon se sont déroulées mercredi 13 janvier au lycée hôtelier Jules-Le Cesne sous la houlette de Xavier...

vendredi 22 janvier 2021

Nicolas Wictorsson, apprenti de l'EPMT médaillé d'or au MAF desserts de restaurant 2020 !

Lors de la finale nationale, Nicolas Wictorsson, ancien apprenti de de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT), a décroché une médaille d’Or au concours « Un des...

vendredi 22 janvier 2021

Lycée hôtelier Paul Augier : Formation sur les techniques de bio-nettoyage appliquées aux étages

Les étudiants de BTS Management en Hôtellerie Restauration option C du lycée Paul Augier à Nice, ont reçu une formation de la société Orapi (fournisseur de produits d’hygiène...

jeudi 21 janvier 2021

FIM CCI FORMATION Ouest Normandie ouvre ses portes

Malgré la situation sanitaire, l’École Supérieure des Métiers et du Management et l’Académie des Métiers et des Techniques ont pris la décision d’organiser des portes...

jeudi 21 janvier 2021

Le concours de la créativité Régionale a récompensé les apprenants Cuisiniers - Boulangers - Pâtissier et Glaciers de l'Ecole Christian VABRET

Chaque session de formation au sein de l’Ecole Christian VABRET Boulangerie – Pâtisserie – Cuisine - Glace s’achève par le concours de la créativité régionale en partenariat...

mercredi 20 janvier 2021

FERRANDI Paris à l'heure du Click&Collect

Du 19 janvier au 5 février, les étudiants en 3ème année des Bachelors "Arts Culinaires et Entrepreneuriat" et "Management Hôtelier et Restauration" innovent et proposent...

mardi 19 janvier 2021

1ères Portes Ouvertes virtuelles de l'année vers l'alternance à la Faculté des Métiers de l'Essonne (FDME)

Suite au large succès de ses 3 premières éditions en 2020 et pour assurer le protocole sanitaire, la FDME propose ses 1ères Journées Portes Ouvertes (JPO) virtuelles le...

mardi 19 janvier 2021

Mini-stages et portes ouvertes au lycée Sadi Carnot Jean Bertin de Saumur

Dans le cadre de l’orientation, le lycée polyvalent Sadi-Carnot Jean Bertin de Saumur propose aux élèves de 3ème ou de Seconde (si besoin), la découverte de ses formations....

lundi 18 janvier 2021

Le trio gagnant de la finale nationale du concours Un des meilleurs apprentis de France en cuisine froide

Véritable révélateur de talents, et de futurs Meilleurs Ouvriers de France, le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » en cuisine froide attire chaque année plus de...

lundi 18 janvier 2021

Café Joyeux projette d'ouvrir son CFA

L'entreprise de restauration rapide Café Joyeux, qui forme et emploie des personnes en situation de handicap, ouvrira son propre centre de formation des apprentis (CFA) d'ici...

vendredi 15 janvier 2021

Septembre 2021 : ouverture d'un nouveau campus FERRANDI Paris à Rennes

Le mot des présidents Le pôle formation de la CCI Ille-et-Vilaine s’est forgé une solide réputation depuis de nombreuses années sur le secteur de l’Hôtellerie et de la...

vendredi 15 janvier 2021

Portes Ouvertes Post-Bac 100% digitales aux Écoles de la CCI Dordogne Campus Boulazac

J-7 avant l'ouverture de Parcoursup ! Le cheminement du soldat étudiant commence ! Et crise sanitaire oblige, cette réalité nous pousse à réinventer nos procédures...

vendredi 15 janvier 2021

Au Lycée François Rabelais à Dugny, l'offre de petit-déjeuner s'étoffe et inspire de nouveaux projets

Cette fin d’année est l’occasion de voir se réaliser différents projets pédagogiques ayant non seulement vocation à transmettre les savoirs-faire professionnels mais aussi...

jeudi 14 janvier 2021

Championnat de France Jeunes Talents Escoffier 2021 – Le grand retour !

Sélection régionales 2021 Après une année d'absence forcée, l'association des Disciples Escoffier Pays France annonce le retour du Championnat de France Jeunes Talents...

jeudi 14 janvier 2021

MFR Trun-Argentan : Les projets pédagogiques continuent malgré le contexte sanitaire !

Durant la période de fermeture des restaurants,  une action « didactique » a été mise en place au sein des cuisines pédagogiques de la MFR Trun-Argentan. Le jeudi 26 novembre...

mercredi 13 janvier 2021

Samedi 13 février 2021 : portes ouvertes BTS au lycée Marland de Granville

Vous souhaitez vous orienter vers les métiers de l’hôtellerie restauration, les arts de la table, le management hôtelier et la diététique. Venez découvrir le lycée Maurice...

mardi 12 janvier 2021

Coût-contrat en 2019 : la situation financière des CFA à l'équilibre pour la moitié d'entre eux et excédentaire pour 22%

En 2020, les CFA ont quitté le financement régional au profit d'un système au coût-contrat. France Compétences a livré les résultats de la première phase d'enquête sur...

lundi 11 janvier 2021

Coup de projecteur sur les nouveaux métiers de l'hôtellerie de luxe

Trois étudiantes du lycée Albert de Mun ont organisé un colloque sur le thème de leur projet tuteuré. Au programme : nouvelles technologies, communication, déco, bien-être…...

lundi 11 janvier 2021

Nicolas Perrier reprend la direction général de Campus Pro

Son parcours professionnel   Diplômé de l’Icam à Lille en 1999, Nicolas Perrier a débuté sa carrière professionnelle en travaillant à la SNCFpuis dans le groupe Techniphoto...

vendredi 8 janvier 2021

L'IEFT, l'école supérieure de la filière Tourisme – Loisirs - Hôtellerie : journée portes ouvertes le samedi 16 janvier

L’IEFT, l’école supérieure de  la filière Tourisme – Loisirs - Hôtellerie sera heureuse de vous accueillir le samedi 16 janvier 2021 de 10h à 13h en présentiel sur le campus...

vendredi 8 janvier 2021