Formation

Glion institut des hautes études s'implante à Londres

La célèbre école suisse propose depuis l'été 2013 de poursuivre des études hôtelières en Angleterre.

lundi 1 septembre 2014

Les Roches : ouverture d'une nouvelle spécialité en management spa & santé

L'école privée suisse innove avec une formation pour apprendre à gérer un spa ou un centre de bien-être, secteur en plein essor.

mercredi 20 août 2014

Bien préparer son congé individuel de formation (CIF)

Ce dispositif permet de s'absenter de son poste de travail pour suivre une formation, sous certaines conditions. La demande doit être adressée à son employeur selon une...

jeudi 14 août 2014

Réussite estudiantine pour le restaurant éphèmère Eater'National

Une vingtaine de jeunes du lycée hôtelier Alexandre Dumas se sont distingué à de nombreuses reprises grâce à leur mini-entreprise.

mercredi 13 août 2014

L'ANPCR organise sa 28e assemblée générale au CFA du Jura

L'ANPCR (Association nationale des professeurs de cuisine et restaurant des CFA) effectue sa 28e assemblée générale au CFA du Jura à Gevingey (39) les 25 et 26 octobre...

mercredi 13 août 2014

Tout savoir sur le bilan de compétences

Cet outil de gestion des ressources humaines est intéressant à plus d'un titre, car proposer des actions de formation aux salariés est un moyen de fidéliser son personnel. Il...

vendredi 1 août 2014

Epreuves dévoilées pour EuroSkills 2014

Le binôme français cuisine/salle vient de découvrir le sujet de ce concours organisé par Worldskills France sur trois jours. Pour le pôle restauration, dix-sept pays...

vendredi 1 août 2014

Portes ouvertes le 9 septembre à l'INFA de Nogent-sur-Marne

L'INFA (Institut national de formation et d'application) de Nogent-sur-Marne (94) propose une portes ouvertes le mardi 9 septembre de 17h30 à 20h pour les étudiants et...

mercredi 30 juillet 2014

Le permis de former : de quoi s'agit-il

Obligatoire depuis le 1er août 2013, il concerne aussi bien les maîtres d'apprentissage que les tuteurs.

mardi 29 juillet 2014

Le Gouvernement investit pour relancer l'apprentissage

En 2013, le nombre de contrats en alternance (apprentissage et professionnalisation) a baissé de 8,14 %, ce qui représente 273 094 apprentis en activité (source DARES). Une...

vendredi 25 juillet 2014

Le lycée hôtelier du Touquet accueille une nouvelle licence pro

Réconcilier l'aspect industriel de l'agroalimentaire avec les arts culinaires, tel est l'objectif du cursus en alternance lancé à la rentrée 2014, en partenariat avec...

lundi 21 juillet 2014

Concours général des métiers 2014 : huit lauréats récompensés à la Sorbonne

Comme chaque année, les meilleurs élèves du Concours général ont été récompensés sous les ors de l'amphithéâtre parisien.

vendredi 18 juillet 2014

Nouvelle volée de diplômés à l'Ecole hôtelière de Lausanne

A l'issue de cérémonies distinctes, tenues du 9 au 11 juillet, 429 étudiants ont reçu leur diplôme après respectivement deux ans d'études pour les étudiants du programme...

jeudi 17 juillet 2014

Soirée retour à l'école pour les 100 ans du lycée Paul Augier

L'AEAEHTN (Association des élèves et des anciens élèves de l'école hôtelière et de tourisme de Nice) organise pour le centenaire de l'école de nombreux événements et...

mercredi 16 juillet 2014

Worldskills France : les candidats sélectionnés

Le binôme Caroline Liénart (cuisine) et Jonathan Gabay (service en salle) représentera la France pour le pôle restauration dans le cadre de la compétition Euroskills. Huit...

mercredi 16 juillet 2014

Régis Marcon lance un nouvel appel pour Sala Baï « Ecole du riz »

Nous avions parlé de cette école voilà 4 ans, située à Siem Reap au Cambodge. Par la formation, cette école issue d'une ONG permet à des jeunes et à leur famille de sortir de...

mardi 15 juillet 2014

Benoît Hamon se réjouit de la hausse du budget de l'éducation nationale

Benoît Hamon, ministre de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche, se réjouit des arbitrages du premier ministre en faveur du budget de...

jeudi 10 juillet 2014

Concours des Meilleurs apprentis cuisine et salle d'Eure et Loir

Le 30 juin, l'Umih 28 et l'association des cuisiniers d'Eure-et-Loir ont organisé le concours des Meilleurs apprentis cuisine et salle d'Eure et Loir au CFA...

mercredi 9 juillet 2014

Un master dédié à l'etourisme à l'Université d'Angers

Sous l'impulsion de Marie-Jeanne Trousset, professeur de mercatique, l'Unité de Formation et de Recherche ingénierie du tourisme, du bâtiment et des services (UFR...

mercredi 9 juillet 2014

Cyrille Jeannes élu à la présidence de l'Aflyht

Ils sont deux proviseurs à avoir fait acte de candidature à la tête de l'Aflyht : Didier Leder (lycée hôtelier de Marseille, dès septembre) et Cyrille Jeannes (lycée hôtelier...

lundi 7 juillet 2014

Signature d'une convention de partenariat entre les centres de formation de la CPIH et de Davigel

Le centre de formation culinaire de Davigel, Formation & Expertise, et CPIH Formation, ont décidé de mettre en place des actions communes de promotion et de formation...

vendredi 4 juillet 2014

Richard Ginioux prend la direction de l'école de Savignac

Suite au départ en retraite de Roger Haigh, Richard Ginioux est depuis le premier juillet le seul directeur général de l'école supérieure de Savignac. Cela fait suite à une...

vendredi 4 juillet 2014

Retraite de Christian Bonneton, après trente-huit ans passés au lycée Lesdiguières

Le responsable de l'hôtel d'application de l'établissement isérois a fêté son départ le 26 juin dernier, entouré de ses collèges, d'anciens élèves, d'amis et de sa famille.

lundi 30 juin 2014

Cérémonie de remise des diplômes 2014 de l'école de Savignac

La 25e cérémonie de remise des diplômes 2014 de l'École de Savignac s'est tenue le 27 juin 2014 à 13h30 au Château du Bouquet à Sorges (24). 180 étudiants du Bac +2 au Bac...

lundi 30 juin 2014

1er Trophée du Puy Confit

Organisé par l'association du Puy Confit et le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Chamalières (63), la première édition de ce concours culinaire consacrée...

vendredi 27 juin 2014