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En l'espace de 3 ans, le lycée des métiers de l'hôtellerie
François Rabelais de Dugny (93) a signé 2 conventions de partenariat avec le CESSA (Centro de Estudios Superiores de San Angel) à Mexico. Depuis
2011, les élèves du lycée François Rabelais effectuent des périodes de
formation en entreprise au Mexique tandis que de jeunes mexicains étudient des cours
de BTS et/ou effectuent des stages en France. Et dés 2012, des
étudiants mexicains sont venus une année en France pour suivre la licence professionnelle
hôtellerie tourisme option Management des unités de restauration et réaliser des stages en entreprise ou des contrats d'alternance. Depuis
trois ans, une vingtaine d'élèves du CESSA a pu bénéficier de ses différents
échanges. Arnaud Dubois, chef d'établissement, Xavier Detchenique,
chef de travaux et Bruno Cardinale, directeur des études de la licence, se sont rendus au CESSA du 22 au 26 septembre 2014 pour dresser
le bilan et participer à la soutenance des mémoires de licence de 3 étudiants
mexicains. En conclusion de ce séjour, les représentants des différentes
parties ont décidé de renouveler les deux conventions de partenariat.
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