Ces hôteliers et restaurateurs qui offrent le plein
Le prix des carburants a explosé en raison de la crise dans le Golfe persique. Le prix à la pompe mettra du temps à revenir à la normale. Un sérieux frein aux déplacements dont sont victimes les restaurants, hôtels et campings éloignés. Les professionnels des CHR n’ont pas tardé à prendre des initiatives pour contrebalancer la flambée du prix du baril.
Assemblée générale et distinctions pour Euro-Toques France à l’Assemblée nationale
À l’invitation de la députée du Finistère, Annaïg Le Meur, Euro-Toques tenait son assemblée générale le 27 avril dernier à l’Assemblée nationale. Alors que l’examen du projet de loi d’urgence agricole (auquel Annaïg Le Meur participe) est en cours, c’était l’occasion pour l’association de rappeler sa mission, la défense du produit et donc de ses producteurs.
Plan d’action pour faciliter la transmission reprise des entreprises
Jeudi 23 avril à Bercy, Serge papin, le ministre des PME a présenté son plan d’action pour soutenir la transmission reprise d’entreprises.
Comment travailler et payer le 1er mai
Le 1er mai est le seul jour férié accordé par le code du travail. Il bénéficie donc à tous les salariés, sans condition d’ancienneté et quel que soit leur statut. Quant aux 10 autres jours fériés, ils sont réglementés par la convention collective. Dans les CHR il faut un an d’ancienneté dans l’entreprise pour avoir droit à ces 10 jours fériés.
Michelin 2026
Nicolas Seibold – 1 étoile – Provence-Côte d’Azur
Clément Vergeat – 1 étoile – Bourgogne
Rémi Chambard – 2 étoiles – Île-de-France
Maxime Szczepaniak – 1 étoile – Alpes
Anthony Carballo – 1 étoile – Charentes et Limousin
Toshitaya Omiya et Shawn Joyeux – 2 étoiles – Île-de-France
Antoine Gras – 1 étoile – Provence-Côte d’Azur & Monaco
Frédéric Doucet – 2 étoiles – Bourgogne
Olivier Cloteau – 1 étoile – Auvergne et Rouergue
Ilane Tinchant – 1 étoile – Provence-Côte d’Azur & Monaco
Avec l’Orient Express Corinthian, Accor s'offre le plus grand voilier du monde
Le groupe hôtelier se lance sur le marché de la croisière de luxe avec un projet hors normes : un voilier de 220 m de long construit en trois ans par les chantiers de l’Atlantique. Une prouesse technologique pour ce nouveau produit hôtelier qui redonne vie, sur les mers et plus d’un siècle plus tard, à l'esprit des trains de légende.
Comment poursuivre une histoire familiale centenaire en Cévennes
Tout juste centenaire, la Lozerette a ouvert un nouveau chapitre de son histoire le 1er mars dernier. Une transmission familiale réfléchie qui permet à la saga cévenole de se poursuivre. Avec la volonté de conserver l’âme de l’hôtel-restaurant, grâce à l’arrivée de la quatrième génération de femmes aux commandes de l’établissement.
Addictions France a organisé son concours de Mocktails 2026
Le 18ᵉ concours de mocktails, organisé par Addictions France, s’est tenu le le 20 mars dernier au lycée professionnel Les Petites Bruyères à Saint-Chamond (Loire).
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