A l’invitation de la députée du Finistère, Annaïg Le Meur, Euro-Toques tenait son assemblée générale le 27 avril dernier à l’Assemblée nationale. Alors que l’examen du projet de loi d’urgence agricole (auquel Annaïg Le Meur participe) est en cours, c’était l’occasion pour l’association de rappeler sa mission, la défense du produit et donc de ses producteurs. "Agir pour ne pas subir", tel était le thème de l’assemblée générale de l’association dont les responsables se voyaient distinguer :
- Annaïg Le Meur remettait à Virginie Basselot, co-présidente de l’association, MOF et chef du Negresco à Nice, la médaille de l’Assemblée nationale qui exprimait ainsi sa gratitude : "En accueillant une association de chefs cuisiniers dans ces lieux et en m’honorant aujourd’hui, vous témoignez de l’importance que vous accordez à nos métiers et aux valeurs qui nous rassemblent."
- Guy Legay, chef doublement étoilé chez Ledoyen puis au Ritz, remettait à son ancien premier commis de cuisine, Michel Roth, co-président de l’association, MOF et chef au Président Wilson à Genève, la médaille d'officier de l'ordre national du mérite. Il remerciait ainsi son mentor : "J’ai suivi le chemin de Guy Legay dans l’attitude et l’état d’esprit : être simple, être humble, être à l’écoute des autres, prendre le temps de transmettre."
- Guillaume Gomez, ancien chef de l’Elysée et aujourd’hui consultant, remettait à Nicolas Brenelière, secrétaire générale de l’association et chef chez Matfer bourgeat, la médaille du Mérite Agricole. En écho à l’action de Guillaume Gomez pour promouvoir la gastronomie française, il s’exprimait ainsi : "Depuis le début, ce qui nous anime [chez Euro-toques], c’est la conviction que notre agriculture, notre gastronomie et nos savoir-faire méritent d’être défendus, valorisés et transmis."
Publié par Olivier MILINAIRE
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