Formation

7e édition du Trophée Marcel Le Servot : L’appel à candidature est lancé

Les inscriptions sont d’ores et déjà ouvertes pour la 7e édition du Trophée Marcel Le Servot, organisée par l’association des...

jeudi 25 janvier 2024

Stelo formation Villepinte : remise du chèque du Téléthon

Le Jeudi 4 Janvier 2024, Stelo formation Villepinte a remis un chèque d'un montant de 647€ à Madame Martine Valleton, Maire de Villepinte. Comme chaque...

mercredi 24 janvier 2024

Le Cordon Bleu inaugure un deuxième établissement à Paris à l’Hôtel de la Marine

Le 18 janvier 2024, Le Cordon Bleu a célébré l’ouverture de son nouvel espace dédié à la gastronomie à...

mercredi 24 janvier 2024

Mia Bella, la pizzeria solidaire et formatrice

Des pizzas de chef à 1 euro pour les plus démunis et un volet formation, tel est le credo de la pizzeria marseillaise Mia Bella.

mardi 23 janvier 2024

Résultats finale régionale Ouest de la 50ème édition du Championnat de France du Dessert

Catégorie Juniors : Cassandre Jehanno, Lycée hôtelier Yvon Bourges (Dinard, 35) Catégorie Professionnels : Benoît Coupin, Pâtissier...

mardi 23 janvier 2024

L’école internationale Tunon, s’implante sur le Campus des ESPL Angers

L’école internationale Tunon s’implante sur le Campus des ESPL Angers. A compter de septembre 2024, elle y formera des professionnels du tourisme, de...

mardi 23 janvier 2024

Glori Prestige, organisme de formation prêt pour les JO

[Communiqué] Glori Prestige optimise les compétences du personnel hôtelier pour assurer un service exceptionnel lors des Jeux Olympiques. Le cabinet de...

lundi 22 janvier 2024

Le salon égast s'ouvre à l'europe

La 19e édition du salon professionnel égast se tiendra du 17 au 20 mars à Strasbourg. Quelque 250 exposants et plus de 500 chefs sont attendus.

lundi 22 janvier 2024

Résultats de la finale régionale Sud-Est de la 50e édition du Championnat de France du Dessert

Catégorie Juniors : Gwendal Coatanhay, Lycée privé hôtelier Sacré-Cœur (Saint-Chély-d’Apcher,...

lundi 22 janvier 2024

Le concours « Le Meilleur Apprenti Cuisinier De France 2023 » remporté par le CIFA d’Auxerre

La finale du concours de la 69ème édition du concours « Le Meilleur Apprenti Cuisinier De France 2023 » Promotion Christophe HAY s’est...

vendredi 19 janvier 2024

Les nouveaux programmes professionnels 2024 d’École Ducasse

Répondre aux besoins des professionnels Conforme à la volonté d’être précurseurs, École Ducasse et l'École Nationale...

jeudi 18 janvier 2024

L'évolution de l'hôtellerie et Spa en Normandie

La classe de Mise à Niveau (MAN) accompagnée par Richard Marie et Philippe Bruneau du lycée François Rabelais de Ifs a été...

mercredi 17 janvier 2024

Job Dating 2024 du lycée Auffray

A la veille des JO, le Lycée René Auffray de Clichy était dans les starting blocks pour le Job Dating annuel dédié au Tourisme, à...

mardi 16 janvier 2024

Une visite de prestige à Orchies

L’Institution Notre Dame de la Providence Orchies (59), a organisée le 10 janvier 2024 une conférence de M Denis Courtiade, Restaurant Manager ‑ Jean...

lundi 15 janvier 2024

Salon Studyrama des formations tourisme, hôtellerie-restauration de Paris, le 27 janvier 2024

Le salon Studyrama d’orientation des formations tourisme et hôtellerie-restauration se tiendra à l’Espace Champerret le samedi 27 janvier 2024. Ce...

vendredi 12 janvier 2024

Un stage qui fait la différence

Un des élèves de terminale cuisine du lycée Lumière de Luxeuil-les-Bains (70), Jordan Vassal, a eu l’opportunité d’effectuer...

vendredi 12 janvier 2024

Belliard à la Galette de l’Elysée

Le lycée Belliard, à travers 25 élèves (en pâtisserie) et 5 accompagnants, a vécu un moment exceptionnel en étant...

mercredi 10 janvier 2024

Disparition de Vincent Claudel

C’est avec tristesse que nous avons appris la disparition de Monsieur Vincent Claudel, enseignant en cuisine au sein du lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire, suite...

mardi 9 janvier 2024

CMH, l’école de management hôtelier international

[Communiqué] Depuis 1975, le CMH et ses formations Bac+3 et Bac+5 (Bachelor et MBA) mènent aux nombreux métiers de l’hospitality, du tourisme et du...

mardi 9 janvier 2024

Soirées Festives à l’école hôtelière de Grenoble

Les jeudis 14 et 21 décembre 2023, le restaurant Beaumarchais, un des restaurants de l’école d’hôtellerie et de tourisme Lesdiguières...

mardi 9 janvier 2024

Festiv'Halles des Savoirs et Saveurs en Normandie Les 28 et 29 mars

La 12ème édition du "Festiv'Halles des Savoirs et Saveurs en Normandie" aura lieu les 28 et 29 mars 2024 au Hall 2 du Carré des Docks – Le Havre...

vendredi 5 janvier 2024

Stage à l’étranger pour des élèves du lycée Larbaud

Grâce aux bourses européennes Erasmus + et au financement de la région, dix élèves de bac professionnel Restaurant (CSR), et de bac...

mercredi 3 janvier 2024

Le récap'info du mois de décembre

Les organisations professionnelles demandent de surseoir à l’application de la taxe additionnelle à la taxe de séjour • La réforme de l’enseignement professionnel suscite...

vendredi 29 décembre 2023

Journée Anglaise à la Closerie 

Le mardi 12 décembre 2023, les lycéens du lycée la Closerie à Saint Quay Portrieux (22) ont vécu à l’heure anglaise. Les...

vendredi 22 décembre 2023

Le lycée Tirel s’expose au salon du luxe

Le Salon Les DE(UX) MAINS DU LUXE, organisé par le Comité Colbert, s'est tenu durant 4 journées du 14 au 17 Décembre à la station F de...

vendredi 22 décembre 2023