Formation

Lauréats INNOV'ALIM SCHOOL 2022

INNOV’ALIM SCHOOL est le premier concours destiné aux étudiants des filières agroalimentaires, consistant à créer et présenter un produit alimentaire. Organisé par l’AREA...

vendredi 8 avril 2022

Résultats du 42ème concours Michel Servet

Après 2 ans sans concours, 11 candidats de différents lycées et écoles hôtelières Françaises et Belges ont participé au 42ème concours Michel Servet, le 30 mars 2022 à...

vendredi 8 avril 2022

Un tremplin pour l'insertion professionnelle au Touquet

Pour sa 10ème édition, le « Tremplin Avenir » du Lycée Hôtelier du Touquet a réuni 16 des principaux acteurs du secteur de l'hôtellerie-restauration ainsi que plusieurs...

vendredi 8 avril 2022

Marcia Jarrige et Carla Massolo remportent la 28e édition du concours du Jeune professionnel du café Malongo

Les 6 et 7 avril, 21 candidats de niveau CAP/bac et BTS en école hôtelière ont participé à la finale nationale du concours qui se déroulait au lycée Paul Augier de Nice....

jeudi 7 avril 2022

Le lycée Voltaire de Nîmes se mobilise pour l'Ukraine

Le lycée professionnel Voltaire, ses élèves, ses enseignants et ses partenaires se mobilisent pour venir en aide aux Ukrainiens, le mercredi 20 avril de 8h45 à...

jeudi 7 avril 2022

FERRANDI Paris s'engage en faveur de l'Ukraine

Face à la situation en Ukraine, FERRANDI Paris, sa communauté éducative, ses étudiants et ses collaborateurs, fidèles aux valeurs de générosité, de solidarité et de...

jeudi 7 avril 2022

Résultats sélection Centre Poitou Charentes du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P.

La sélection régionale Centre Poitou Charentes du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. s’est déroulée le samedi 2 avril 2022 au CFA Compagnons du Devoir...

jeudi 7 avril 2022

Les Cuisines Solidaires – La relève au lycée Edouard Branly

Dans le cadre de la 9ème édition « des Cuisines Solidaires – La relève 2022 » qui se tient du 14 au 25 mars dans toute la France, Les classes de 1 CUIS, 2MHR1 et 2MHR2 du...

jeudi 7 avril 2022

Quand Accor rencontre les étudiants du Touquet

Les Directeurs des Opérations Franchise France Nord, Italie et Malte, dont Jean-Luc Rabault ont clôturé leur comité de direction par une matinée au Lycée Hôtelier du Touquet...

mercredi 6 avril 2022

Résultats sélection Ile-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P.

La sélection régionale Ile-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P., s’est déroulée le lundi 28 mars 2022, à l’école hôtelière de...

mercredi 6 avril 2022

Le Sacré-Coeur de Saint-Chely remporte le Trophée EUROPA'TABLE 2022 

La Fédération Française des Maisons de l’Europe, forte de son implantation sur le territoire a lancé le projet Europa’Table 2022. Il touche aux thématiques de l’alimentation,...

mercredi 6 avril 2022

3 Trophées pour l'école hôtelière du Périgord

Jeudi 31 mars 2022, à l’occasion de la cérémonie officielle de remise de prix au Grand Rex Paris, s’est clôturée la 6ème édition du concours JE FILME MA FORMATION. Une...

mercredi 6 avril 2022

FERRANDI Campus de Saint-Gratien portes ouvertes le 18 mai

Portes ouvertes du Campus de Saint-Gratien - Edition spéciale Métiers du service en salle - mercredi 18 mai 2022- de 9h à 16h Découvrez les métiers du service en salle avec...

mercredi 6 avril 2022

Les BTS MHR de Maurice Marland à la découverte des établissements hôteliers parisiens

Du 23 au 25 mars 2022, les étudiants de deuxième année de BTS MHR du lycée hôtelier Maurice Marland de Granville (50), sont partis à la découverte de Paris et des joyaux du...

mardi 5 avril 2022

JE FILME MA FORMATION saison 6 : le palmarès 2022

Jeudi 31 mars 2022, à l’occasion de la cérémonie officielle de remise de prix au Grand Rex Paris, s’est clôturée la 6ème édition du concours JE FILME MA FORMATION. Une...

mardi 5 avril 2022

Le Well'day : le forum des candidats au Master Wellness Management

Les étudiants de 1ère année du Master Wellness Management de la Faculté des sciences du sport de Strasbourg ont pu mener à bien leur mission dans le cadre de leur formation...

mardi 5 avril 2022

La Fondation INFA rencontre ses partenaires

Le jeudi 17 mars, la Fondation INFA Aquitaine a reçu ses partenaires pour un temps de rencontre informel et gastronomique au centre social Brassens Camus de...

mardi 5 avril 2022

FERRANDI Paris : enquête sur l'impact de la crise sanitaire pour les CHR

Une enquête est menée par des enseignants chercheurs de FERRANDI Paris sur les changements opérés dans les modèles d'affaires des entreprises de restauration et d'hôtellerie...

lundi 4 avril 2022

Résultats du concours culinaire Profs/Elèves du Lycée Hôtelier de Saumur

La 3ème édition du concours culinaire associant professeurs d’enseignement général et élèves hôteliers de Lycées publics de la Région Pays de la Loire, a eu lieu le mercredi...

lundi 4 avril 2022

Lycée hôtelier de Thonon : graines d'entrepreneurs… des concepts éphémères

Pour le lancement du "Trophée Graines d’entrepreneurs 2022", une équipe parmi les 14 en lisse, s’est vu confier la tâche de monter un concept éphémère d’un restaurant qui...

lundi 4 avril 2022

FERRANDI Campus de Rennes et la Faculté des Métiers unis pour l'Ukraine

Les étudiants en Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat et en Bachelor Management Hôtelier et Restauration du Campus FERRANDI Paris à Rennes et les apprentis en BTS...

lundi 4 avril 2022

Meilleurs apprentis de France 2021 : les jeunes talents à l'honneur au Châtelet

Le 21 mars, ils étaient 344 à venir chercher leur titre de meilleur apprenti de France, sur la scène du Théâtre du Châtelet. Parmi eux, une trentaine de talents issus des...

vendredi 1 avril 2022

Saint-Joseph solidaire de l'Ukraine

Aux armes destructrices de cette guerre, aux déflagrations irréparables pour des centaines de milliers de famille, c’est avec louches, cuillères et arts culinaires que des...

vendredi 1 avril 2022

Forum des métiers original à Jehanne de France

Dans le cadre de leur projet de "Chef-d’œuvre" et sous la houlette de leur professeur Kévin Mauban les classes de Terminales Bac Professionnel Cuisine et Commercialisation et...

vendredi 1 avril 2022

Visite de la ministre en charge de l'insertion au centre INFA de Gouvieux

Le mardi 15 mars, le CFA des métiers de l’hôtellerie et de la restauration de Gouvieux a eu l’honneur de recevoir la visite de Brigitte Klinkert, Ministre déléguée auprès de...

vendredi 1 avril 2022