Résultats de la Finale Régionale Est du Championnat de France du Dessert 2022 Le mardi 22 février, le lycée Stanislas à Villers-lès-Nancy a accueilli la finale régionale Est du Championnat de France du Dessert 2022. Flavien Kowsky du lycée Gustave... mercredi 16 mars 2022
Saint Vincent de Paul informe sur l'alimentation végétale Cette mode, ou ce choix d’alimentation (aux raisons diverses), se dévoile de plus en plus, dans les tutoriels vidéo, sur les sites culinaires, sur les cartes des restaurants... mercredi 16 mars 2022
Les sélections académiques du concours général des métiers au lycée Condorcet Les sélections académiques (Bordeaux, Limoges et Poitiers), pour le concours général des métiers ont eu lieu le 8 mars au lycée des métiers Condorcet d’Arcachon. Pour cette... mardi 15 mars 2022
Lycée Jean Vigo : Voyage culinaire aux saveurs ibériques Les élèves Bac Pro Cuisine et Service en Restauration du Lycée Jean Vigo de Millau ont proposé un voyage culinaire à leurs clients le jeudi 3 février 2022. Accueillis au son... mardi 15 mars 2022
Faculté des métiers de Ker Lann : 7e édition du concours de dessert à l'assiette 'Inspiration d'un classique ' : c'était le thème de la 7e édition d'un concours attendu depuis deux ans par les apprentis, l'édition précédente ayant été annulée en raison du... lundi 14 mars 2022
Résultats : sélection Grand Est du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P La sélection régionale Grand Est du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. s’est déroulée le mercredi 9 mars 2022 au CFA Pôle des Métiers d'Epinal... lundi 14 mars 2022
Les BTS MHR de Jean de Pradès au salon de l'agriculture Des étudiants en 1ère année de BTS Management Hôtellerie Restauration du lycée Jean de Pradès de Castelsarrazin (82) se sont portés candidats volontaires pour représenter la... lundi 14 mars 2022
Gwenaëlle Meyer remporte la Master Cup Cafés Richard Le 9 mars, onze candidats d'écoles hôtelières en mention complémentaire bar ont défendu les couleurs de leur établissement à l'Académie du Café lors de la Master Cup Cafés... vendredi 11 mars 2022
Projet de "Jardin potager partagé" au lycée hôtelier de Mazamet Dans le cadre de leur formation en «BAC Pro « Cuisine et commercialisation et services en restaurant », les élèves de la classe de 1ère BAC Pro A du lycée hôtelier de Mazamet... vendredi 11 mars 2022
Résultats : sélection régionale Aquitaine Midi-Pyrénées du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny AOP La sélection régionale Aquitaine Midi Pyrénées du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. s’est déroulée le mercredi 2 mars 2022 à l’Espace Formation des... jeudi 10 mars 2022
Les formations en Management Hôtelier et en diététique d'ECOSUP reconnus par l'état Après plus de trente ans d’existence ECOSUP vient d’être reconnue par l’Etat, un atout qui, permet d’accueillir les boursiers et de figurer sur PARCOURSUP. Cette distinction... jeudi 10 mars 2022
Le premier Bachelor français de management hôtelier en ligne Le Bachelor de la Luxury Hotelschool est proposé 100% en ligne en formation hybride, mix de ressources en ligne et de cours sur Zoom. En 10 mois, les diplômés obtiennent une... jeudi 10 mars 2022
L'Ecole de Paris des Métiers de la Table ouvre ses portes le samedi 12 mars Choisir son orientation et son avenir Le 12 mars, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) propose de visiter l’école et ses laboratoires et de découvrir sa palette... mercredi 9 mars 2022
Fête de la 25ème promotion des BP Gouvernante au lycée Friant Mardi 8 février, le lycée Friant fêtait sa 25ème promotion de Brevet Professionnel Gouvernante. Au programme de la matinée : l’accueil des participants, professionnels et... mercredi 9 mars 2022
Rentrées anticipées au CFA de la Gastronomie Auvergne-Rhône-Alpes Alors que le futur centre de formation du château de Lacroix-Laval ouvrira ses portes en septembre prochain en région lyonnaise, trois rentrées hors les murs sont prévues... mardi 8 mars 2022
Concours Saveurs Durables et Jeu Le climat dans nos assiettes Bon pour le climat organise sur le thème « Graines et légumineuses » son concours de cuisine « Saveurs Durables » : le mardi 29 mars 2022 au lycée du Val de Bièvres rue... mardi 8 mars 2022
La CCI d'Ille-et-Vilaine signe un partenariat avec le Groupe VICARTEM Lundi 7 février 2022, FERRANDI Paris – Campus de Rennes a signé une convention de partenariat avec le Balthazar, Hôtel & Spa - Mgallery *****, en présence de Monsieur... mardi 8 mars 2022
À Tours, les apprentis cuisiniers produisent leurs légumes La cité des formations de Tours développe tout un projet pédagogique éco-responsable pour lequel les élèves en restauration sont en première ligne. L'objectif est de les... lundi 7 mars 2022
Le Challenge Saveurs d'Outre-Mer : première escale en Guadeloupe Cet événement pédagogique, à destination des jeunes apprenants et en partenariat avec le Lycée hôtelier, le CFA URMA (centre de formation des apprentis) et le RSMA (régiment... lundi 7 mars 2022
Paris 2024 : le comité d'organisation de JO au CEPROC Dans le cadre de la semaine olympique et paralympique, le CEPROC a accueilli, le 28 janvier, le Comité d’organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024. Un événement... vendredi 4 mars 2022
ICI-ICARE ouvre un Bachelor RSE L’école internationale de Management en hôtellerie - restauration de luxe a à coeur de faire de ses étudiants les acteurs de demain en incorporant la RSE dans toutes les... jeudi 3 mars 2022
Les finalistes du Concours National des meilleurs Apprentis de France Charcutiers-Traiteurs 2022 A l’occasion de son 51e anniversaire, le Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs (MAF) organisé par la CNCT dévoile la sélection de ses... mercredi 2 mars 2022
10ème édition Festiv'Halles des Savoirs et Saveurs en Normandie Xavier Levassort, Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques du lycée des Métiers Jules Le Cesne du Havre vous annonce la tenue de la 10ème édition... mercredi 2 mars 2022
Le centre FIM CCI Formation Ouest Normandie se dote d'un food truck Se former aux spécificités de la restauration à bord d'un camion et tester un concept, c'est possible grâce au foodtruck du centre FIM CCI Formation Ouest Normandie. Un... mardi 1 mars 2022
Intervention d'un meilleur Ouvrier de France au lycée Edouard Branly L’équipe pédagogique du Lycée Edouard Branly de La-Roche-sur-Yon a été honorée de la venue de Monsieur Thierry Millet, « M.O.F Maître Hôtel du Service et des Arts de la... mardi 1 mars 2022