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Formation

7741 articles liés à ce tag

Suivre et être alerté des nouvelles contributions Ne plus suivre et ne plus être alerté des nouvelles contributions
Hervé Lorant, Paul Pipard et à droite Bertrand Bédu, Expert  France et Juré International en...

WorldSkills Compétition Lyon 2022 : un Breton à Shangaï

Après une première partie de la Finale Nationale qui s’est déroulée à Auxerre sur deux jours en septembre 2021, (40% des points), il a fallu en découdre pour les candidats à...

lundi 28 février 2022
Florent Doittee et Jerome Kohn présentant la cuisine connectée

Joli succès de la journée portes ouvertes sur rendez-vous au CFA Interprofessionnel Orléanais

Le 29 janvier, le CFA Loiret de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Centre-Val de Loire à Orléans a organisé sa première journée portes ouvertes de l’année. Compte-tenu...

lundi 28 février 2022
les lauréats : Lou Amiot & Loïc Lequien

Prix Imagin'Maïs 2022 : deux prix pour L'Ecole FERRANDI Paris Campus de Bordeaux

Jeudi 17 février s’est déroulée la 5ème édition du prix Imagin’Maïs, accueillie par le partenaire de l’année L’Institut Paul Bocuse. Organisé par la filière maïs (AGPM,...

lundi 28 février 2022
Abbaye des Vaux-de-Cernay (78)

XXe Trophée CDRE France : Les finalistes à Paris les 24 et 25 mars prochains

Le 12 février dernier, 7 étudiants ont gagné leur place pour disputer la finale du XXe Trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France 2022. La...

vendredi 25 février 2022
atelier bar

Semaine des chefs et des Maîtres d'hôtel au lycée Martin Bret

La 5ème édition des Chefs et des Maîtres d’hôtel a eu lieu du mardi 11 au jeudi 13 janvier 2022 au lycée Martin Bret de Manosque. Mardi matin, c’est le chef Sylvain Nowak,...

vendredi 25 février 2022
Journée Portes Ouvertes dans tous les centres Afpa

Journée Portes Ouvertes dans tous les centres Afpa de jeudi 17 mars 2022

Jeudi 17 mars prochain l’Afpa (Agence nationale pour la formation professionnelle des adultes) organise la première Journée Portes Ouvertes (JPO) de l’année 2022 dans tous...

jeudi 24 février 2022
Les STHR du lycée Jacques Coeur de Bourges

Des élèves du lycée Jacques Coeur remportent un concours de gestion à Tours

Six élèves de la classe de Première bac Technologique STHR (Sciences et Technologies Hôtellerie Restauration) du lycée Jacques Cœur de Bourges ont participé au concours...

jeudi 24 février 2022
Mathurin, élève du lycée, expliquant la découpe du fromage à un jeune de l'IME

Journées d'immersion des jeunes de l'IME de Montfort sur Meu au lycée hôtelier de Saint-Méen

Le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand et de l'IME "Les Ajoncs d'Or" de Montfort-sur-Meu travaillent de concert, depuis quelques temps, pour apporter une solution...

mercredi 23 février 2022
Chloé Charle (catégorie Juniors) du CFA Trajectoire de Guyancourt (78)

Résultats de la Finale Régionale Nord-Île-de-France  du Championnat de France du Dessert 2022

Le jeudi 17 février, le CFA Médéric à Paris (75) a accueilli la finale régionale Nord-Île-de-France du Championnat de France du Dessert 2022. Chloé Charle (catégorie...

mardi 22 février 2022
De gauche à droite : Le chef Jose Manuel Mallon, M Lhermet (professeur de cuisine au lycée hôtelier...

L'odyssée culinaire du lycée Tirel s'achève en terre de Galice  

Du 24 au 28 janvier, le lycée hôtelier Guillaume Tirel a accueilli deux ténors de la gastronomie de Galice pour clore trois semaines de master classes autour de la cuisine et...

lundi 21 février 2022
Les signataires de la charte en faveur de l'apprentissage

Les restaurateurs du Loiret se mobilisent pour l'apprentissage

Thierry Deraime, président de l’Union des Métiers des Industries de l’Hôtellerie du Loiret et Aline Mériau, présidente de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Centre-Val...

vendredi 18 février 2022
Dîner de Gala de la Cérémonie des César édition 2020

Service du Dîner de Gala de la 47ème Cérémonie des César

Dans le cadre d’une convention de stage, les étudiants MAN et BTS MHR de la région académique de Normandie, notamment des lycées Jules Le Cesne (Le Havre), Georges Baptiste...

jeudi 17 février 2022
Adèle Vitrou entre Michel Widehem et Mickaël Bouvier

Palmarès du septième Trophée National Royal Picardy 

Les épreuves de la 7ème édition du Trophée National Royal Picardy  ont eut lieu le mardi 2 février 2022 au Lycée Hôtelier du Touquet sous le parrainnage et la présidence...

jeudi 17 février 2022
2ème édition du Concours Cuisinons pour demain

Deuxième édition du Concours Cuisinons pour demain : des candidats talentueux

Après l’engouement de la première édition, RATIONAL a le plaisir de noter cette année encore une belle motivation de la part des jeunes cuisiniers en école pour la seconde...

jeudi 17 février 2022
Le chef étoilé Jean Sulpice et son second Julien Larue (au centre) ont participé avec les élèves à...

Des soirées prestiges au lycée François Rabelais de Dardilly

Deux anciens élèves du lycée hôtelier ainsi que Jean Sulpice, le chef doublement étoilé de l'Auberge du Père Bise (Haute-Savoie) ont préparé avec les élèves de BTS MHR des...

mercredi 16 février 2022
Le CFA de la Gastronomie

Le CFA de la Gastronomie démarre ses Journées Portes Ouvertes 

Vous êtes à la recherche d’un Bac Pro ou d’un CAP en apprentissage dans le domaine de la cuisine, de la salle, de la boulangerie ou de la pâtisserie pour la rentrée de...

mercredi 16 février 2022

Évolution professionnelle : une convention tripartite pour répondre aux enjeux partagés des entreprises et de leurs salariés en Nouvelle-Aquitaine

Le réseau EVA, AKTO et Transition Pro Nouvelle-Aquitaine ont signé le 8 février une convention visant à lier la formation des salariés à la performance des entreprises. Ces...

mercredi 16 février 2022
Séminaire FOOD AMBITION - Enjeux et stratégie pour l'avenir de l'alimentation

Séminaire : Invitation chef d'oeuvre CAP HCUI2 au lycée Colard Noël

Les élèves de CAP CSHCR deuxième année du lycée Colard Noël de Saint Quentin et l'ensemble de leur équipe pédagogique sont heureux de vous inviter à la concrétisation de leur...

mardi 15 février 2022
Loïc Mathis avec des étudiants MC OR dont Nkouka Quinston

Clap de fin pour le 10ème forum école entreprises du lycée Rabelais

Le Lycée des métiers François Rabelais de Dugny organisait son 10ème forum école entreprises le 01 février 2022 , dans le plus grand respect des règles sanitaires en...

mardi 15 février 2022
Sifeng, Julie, Nathan, Liam, Amanda et Laurine viennent d'apprendre leur sélection officielle au...

Le lycée Montmajour sélectionné au concours Je filme ma formation 

Six élèves de la section d’enseignement professionnel du lycée polyvalent Montmajour à Arles, en Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant partage leur...

mardi 15 février 2022
Les 50 ans du lycée Quercy Périgord

Le lycée Quercy Périgord fête ses cinquante ans

Le lycée des Métiers Hôteliers Quercy Périgord de Souillac, dans la Lot, fête ses cinquante ans. Le Jeudi 9 décembre, Mme Maryline Debuf, Proviseure du lycée, entourée de...

lundi 14 février 2022

Attractivité : l'optimisme affiché de l'Institut Paul Bocuse

Présent au salon Studyrama à Paris, le 22 janvier 2022, Dominique Giraudier s'est dit confiant en l'avenir. Le directeur général de l'Institut Paul Bocuse ne constate aucune...

lundi 14 février 2022
Catégorie « Juniors » : Agathe Bonhomme - Dessert : Douceurs Intemporelles

Résultats de la Finale Régionale Sud-Est du Championnat de France du Dessert 2022

Ce mardi 18 janvier, le CFA du Pays d’Aix à Aix-en-Provence (13) a accueilli la finale régionale Sud-Est du Championnat de France du Dessert 2022. Agathe Bonhomme (catégorie...

lundi 14 février 2022
Les étudiants de FERRANDI Paris au Ministère de l'Enseignement Supérieur,

Les étudiants de FERRANDI Paris au Ministère de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation

Mardi 25 janvier nos étudiants en Bachelor 1ère année Arts Culinaires et Entrepreneuriat et ceux en BTS Management Hôtellerie et Restauration ont eu l'honneur de cuisiner et...

lundi 14 février 2022
Elisabeth Borne, Ministre du travail

Elisabeth Borne : "Une fois la crise sanitaire derrière nous, le nombre d'apprentis dans le secteur de l'hôtellerie-restauration augmentera à nouveau"

La ministre du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion de France a fait de l'apprentissage l'un de ses chevaux de bataille. Pour le secteur de l'hôtellerie-restauration, cette...

vendredi 11 février 2022

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