Café

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Un grand cru qui s'adapte aussi à toutes formes d'extraction.

Honduras, un café bio et équitable signé Cafés Richard

Cafés Richard a sorti Honduras, un pur arabica au double label bio et équitable. Ce café est cultivé dans la région de Quiragüira à 1 300 mètres d'altitude par des petits...

vendredi 2 février 2018

Lavazza, partenaire prometteur du festival Omnivore.

Lavazza, café officiel du festival Omnivore

Lavazza occupera une place de choix lors de la prochaine édition d'Omnivore, qui se déroulera du 4 au 6 mars à Paris, à la Maison de la Mutualité. Sur une scène dédiée...

vendredi 2 février 2018

Matthew Sloane, Timothée Teyssier et Hélène Touin, O Coffeeshop (Paris XVe)

Quand barista et chef s'associent

Chacun expert de son domaine, ils créent ensemble des lieux innovants et différents.

jeudi 1 février 2018

Bière, burger et musique sont les trois piliers de Ninkasi.

Ninkasi vise les 30 établissements en 2020

L'enseigne s'appuie sur trois produits : bière, burger et musique. Créée à Lyon (quartier Gerland) il y a 20 ans par Christophe Fargier et deux complices, ce concept de...

lundi 15 janvier 2018

A Shanghai, Starbucks Reserve Roastery offre une expérience immersive.

Le plus grand Starbucks du monde ouvre en Chine

Shanghai, qui compte déjà plus de 600 points de vente Starbucks, accueille désormais le café le plus vaste de la chaîne américaine.

mardi 9 janvier 2018

N5Wine Bar Toulouse, Thomas Cabrol aux commandes du meilleur bar à vin du monde

Le N5 Wine Bar à Toulouse double son chiffre d'affaires

Thomas Cabrol et son équipe sont sous les feux de la rampe depuis qu'ils ont remporté, l'été dernier, le titre de meilleur bar à vins au monde, décerné par le magazine The...

jeudi 4 janvier 2018

Christèle Vaast et Thierry Milone ont ouvert un Anticafé à Strasbourg.

Le dixième Anticafé ouvre à Strasbourg

Après une expérience dans la restauration rapide, Christèle Vaast et Thierry Milone ont ouvert le premier établissement de cette enseigne dans le Grand Est. Le principe ? Le...

mercredi 3 janvier 2018

Le bar à cocktails du Gallopin, 100% made in France

Le bar du Gallopin reprend du service dans un nouveau registre. Celui qui fut l'un des tous premiers établissements à proposer des cocktails américains aux parisiens, il y a...

mercredi 20 décembre 2017

Le Bad Santa, un vin chaud relevé au porto et à la liqueur d'orange.

Au Glass, l'esprit de Noël s'empare des cocktails

Miracle est une animation née à New-York en 2014. Il s'agit d'un bar pop-up, c'est-à-dire un bar éphémère qui prend possession d'un établissement durant une période...

vendredi 8 décembre 2017

Les Boulistes à Toulouse, un concept bar autour de la pétanque, Christophe Baron et Romain Pequeret

Les Boulistes cultivent l'apéro-pétanque à Toulouse

Christophe Baron et Romain Pecqueret ont visé juste avec leur nouveau concept reposant sur un boulodrome, des tartines et du gin tonic.

mardi 28 novembre 2017

Ce bar à cocktails ose tout : livraison, cours, événementiel

Le Shake n'Smash n'est pas seulement un bar à forte personnalité, il ose le service de livraison de cocktails à domicile, donne des cours, fait de l'événementiel...

vendredi 3 novembre 2017

Le CRIL Café à Limoges, un bar de militants

Les indépendantistes limousins ont leur point de chute, et les produits locaux y trouvent leur vitrine.

jeudi 19 octobre 2017

J.Michel Lyoen : underground à tous les étages

El Doggo, café underground à Limoges

Ce bar atypique multiplie les initiatives culturelles et festives. La fréquentation est à la hauteur de ses ambitions.

vendredi 6 octobre 2017

Joseph Thomas a confié la décoration de Supertonic à V8 designers et Atelier Poste 4.

Détonnant Supertonic

Saucisse et gin sont les deux produits phare de ce nouveau bar-restaurant ouvert en août par deux associés, Joseph Thomas et Jérôme Fricker.

jeudi 28 septembre 2017

Les plus beaux cognacs se démocratisent au Luciole

Le Luciole a été inauguré en juin, le soir de la Fête de la Musique, offrant à l'intérieur, un charme cosy, et à l'extérieur, une terrasse donnant sur la Charente et...

mercredi 20 septembre 2017

Julien Grienenberger et Julien Frisch ont aménagé une piste de pétanque dans la cave de leur bar.

Le Garde fou, premier bar-pétanque à Strasbourg

Ils voulaient se démarquer des autres établissements. Les gérants Julien Grienenberger et Julien Frisch ont aménagé une piste de pétanque dans la cave de leur bar, spécialisé...

mardi 19 septembre 2017

Les 3 Vallées café, pour une montagne plus accueillante

En saison hivernale, la petite gare de Moûtiers devient la cinquième gare de France. Pour accueillir ce flux de voyageurs, le premier café aux couleurs officielles des 3...

lundi 18 septembre 2017

L'équipe aux commandes de Downtown Factory à Toulouse. De gauche à droite : Maxence Pizzuti, Adrien...

Le Downtown Factory veut réveiller les nuits toulousaines

Le nouveau bar-discothèque-restaurant sera ouvert toute la nuit, jusqu'à 7 heures du matin. Une mini révolution dans la ville rose et un concept qui souhaite faire bouger le...

lundi 11 septembre 2017

Café Contretemps Toulouse, à mi-chemin entre bureau et café

Le Café Contretemps, bien dans son époque

Ana Munoz et Qian Zhou ont ouvert un lieu où l'on ne paye pas les consommations mais le temps passé dans l'établissement. Un café où la volonté de créer du lien social...

jeudi 7 septembre 2017

Jérémy derrière son comptoir : oenologue pour bières

Orge et Houblon ouvre à Limoges

Marier bières et plats tout en s'instruisant sur l'histoire et les propriétés de cette boisson, tel est l'objectif de ce nouveau bar.

mercredi 21 juin 2017

Jonathan Mirval, nouveau chef barman de l'Hotel

Derrière un immeuble de pierre discret, qui fut la dernière demeure de l'écrivain Oscar Wilde, se cache aujourd'hui L'Hotel, l'un des plus discrets et somptueux hôtels de...

mardi 23 mai 2017

Les cocktails américains de la prohibition vont côtoyer les bières artisanales parisiennes.

Bonomy va prendre les rênes du bar du Summer House

Summer House ouvrira le 1er juin à Paris, au sein du Mona Bismarck Americain Center. Un lieu éphémère dédié à la pop culture américaine. Une cinquantaine de lives...

jeudi 18 mai 2017

Pierre Ipparrigary, Lili Coustenoble et Guilhem Millat

AmoVino, enseigne française dédiée aux vins catalans

Trois Français ont inauguré à Barcelone un établissement réunissant un comptoir, une cave et un espace dégustation. Avec la touche française comme atout auprès de la...

mercredi 12 avril 2017

Marc Chabert, le gérant du F&K Bistroclub

Ça vous est arrivé : un arrêté préfectoral a entraîné la fermeture temporaire de mon établissement

Sanctionné par la fermeture administrative de son bar-club-restaurant le F&K pendant une semaine, Marc Chabert réclame des mesures concrètes pour renforcer la sécurité dans...

mardi 11 avril 2017

Sébastien (assis) et son barman Anthony : au nom du Maître Dali.

Le Dali, rendez vous de talents

Le concept, à base de cocktails de qualité et d'opportunités artistiques mélange avec bonheur les genres dans un lieu feutré et agréable.

jeudi 2 mars 2017

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