Miracle est une animation née à New-York en 2014. Il
s'agit d'un bar pop-up, c'est-à-dire un
bar éphémère qui prend possession d'un établissement durant une période donnée.
Miracle a pour thème Noël et ce pop-up a traversé pour la première fois l'Atlantique
pour s'installer durant tout le mois de décembre dans le bar Glass, situé dans
le quartier de Pigalle. Le Glass, lancé en 2012 par Quixotic Projects, créateur
de lieux inspirés (on leur doit plus récemment Les Grands Verre au Palais de
Tokyo), « n'est jamais, nous
dit-on, dans la tendance mais toujours
dans la bonne direction ». Le bar
revêt ainsi actuellement les couleurs de Noël dans un style résolument vintage et nostalgique. « La
carte de cocktails crée pour l'accasion met à l'honneur les produits de
saison et les classiques indémodables :
citrouille, vin chaud, pain d'épices, pin cannelle… Le tout servit dans des
verres reprenant l'imagerie traditionnelle et la féérie de Noël (Père-Noël,
rênes, etc) ». Un whisky Rye infusé à la citrouille, un bourbon infusé au
pain d'épices ou encore ce vin chaud relevé par du porto et de la liqueur d'orange.
Les noms donnés aux boissons entrent dans le concept : le vin chaud est
baptisé Bad Santa, le cocktail présenté dans un verre décoré de rênes s'appelle
Run Run Rodolph…
Publié par Sylvie SOUBES
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