Un coffee-shop à l’hôtel : l’expérience du Claridge’s à Londres Ouvert en février 2023 au sein du palace The Claridge’s, le coffee shop ArtSpace Café a rapidement trouvé sa propre place, distincte de l’hôtel. vendredi 27 février 2026
Cookie maison : la recette réussie d'Emilie and the Cool Kids L’enseigne a bâti son succès sur un coffee shop convivial, reposant sur du fait maison intégral et une identité forte. Avec un développement en franchise maîtrisé, elle... vendredi 30 janvier 2026
Coffee shops : l'émulsion avant l'écrémage ? En une quinzaine d’années, les coffee shops ont profondément redessiné le paysage du café en France. Plus design, plus qualitatifs, plus expérientiels : ils séduisent une... lundi 26 janvier 2026
Kawaa, le café-rencontres qui lutte contre l’épidémie de solitude Coffee-shop, restaurant, espace de coworking, animations à gogo… Kawaa, c’est tout cela à la fois, mais surtout un véritable créateur de lien social. lundi 7 juillet 2025
Course des cafés : rendez-vous le 21 septembre à Paris Les inscriptions sont ouvertes pour la prochaine course des cafés, qui se déroulera le 21 septembre prochain à Paris. Créée au XXe siècle sous le nom de ‘course des garçons... jeudi 3 juillet 2025
Le salon Paris Coffee Show revient du 13 au 15 septembre Le Paris Coffee Show - événement incontournable du Café de Spécialité - fait son retour au Parc Floral de Paris pour une 6e édition. Le rendez-vous est donné aux... vendredi 6 juin 2025
Nespresso Professionnel lance un décaféiné aromatisé [Communiqué] Nespresso Professionnel enrichit sa gamme de cafés aromatisés avec une nouvelle référence décaféinée au goût de biscuit Amaretti, conçue pour les consommateurs... jeudi 22 mai 2025
Lavazza prolonge son partenariat avec Roland-Garros jusqu’en 2030 [Communiqué] Partenaire officiel du tournoi parisien depuis 2015, Lavazza renforce sa présence à Roland-Garros en renouvelant son partenariat pour cinq années... jeudi 15 mai 2025
Meilleur coffee shop 2025 : candidatez ! Le Collectif Café, principale fédération du café de spécialité en France, lance le concours du Meilleur coffee shop 2025. Les candidatures, ouvertes jusqu’au 1er juin à 23 h... mardi 13 mai 2025
À lire : La Mère Lapipe au Café du coin, de Pierrick Bourgault La Mère Lapipe, au Café du coin, c’est l’histoire de Jeannine Brunet, la patronne de bistrot d’un quartier populaire du Mans (Sarthe) ouvert en 1985, racontée par le... jeudi 24 avril 2025
Columbus Café renforce sa présence parisienne avec une nouvelle adresse Première chaîne française de coffee shops, Columbus Café poursuit sa conquête de la capitale avec l’ouverture de son nouveau flagship, installé au 9 boulevard de Sébastopol,... mardi 15 avril 2025
Maia Chatain et Jeanne Grueghe remportent la 31e édition du concours du Jeune professionnel du café Malongo Les 2 et 3 avril, 23 candidats de niveau CAP/bac et BTS en école hôtelière ont participé à la finale nationale du concours qui se déroulait au lycée Paul Augier de Nice.... jeudi 3 avril 2025
Coline Martin remporte la 6e édition de La Master Cup Cafés Richard Le 19 mars, Cafés Richard a accueilli 13 jeunes finalistes d’écoles hôtelières en mention complémentaire Barman, accompagnés de leurs professeurs, pour l’édition 2025 de la... vendredi 28 mars 2025
Insolite : un café à lapins unique en France Usagi Coffee, le premier café à lapins de France, a ouvert à Bordeaux le mois dernier. D’inspiration japonaise dans sa décoration, le lieu abrite un enclos de 25 m² aménagé... mardi 18 mars 2025
Paris Café Festival 2025 : le rendez-vous des passionnés de café Du 12 au 14 avril 2025, le Carreau du Temple accueillera la 6ᵉ édition du Paris Café Festival, un rendez-vous majeur dédié au café de spécialité. Après avoir attiré 9 000... mardi 18 mars 2025
Sirha : les lauréats de la scène café La scène Coffee Show du Sirha Lyon accueillait trois championnats de France le 26 janvier : Coffee in Good Spirits, baristas, et Latte Art. 26 candidats ont tenté leur chance... lundi 27 janvier 2025
Malongo et le chef Simon Auscher signent un millésime 2025 [Communiqué] Malongo, leader du café bio et équitable en France, s’est associé au chef niçois Simon Auscher pour créer, ensemble, un café d’exception : un assemblage des... lundi 27 janvier 2025
2024 : Les défaillances d’entreprises au plus haut En 2024, les entreprises sont rattrapées par la crise du Covid-19. La fin du gel des procédures, mis en place en raison de la pandémie, et le retournement de la conjoncture... mercredi 22 janvier 2025
Concours du Jeune Professionnel du Café Malongo 2025 : vous avez jusqu'au 22 décembre pour vous inscrire Le concours du Café Malongo, créé en 1995 en partenariat avec l’Education Nationale, revient pour une 31e édition. "Le Concours du Jeune Professionnel du Café Malongo, est... mercredi 4 décembre 2024
L’entretien, l'autre ingrédient essentiel pour un café parfait L’entretien des machines à café est une tâche incontournable pour garantir des boissons chaudes de qualité et garantir la durée de son appareil. Pourtant, de nombreux... mardi 3 décembre 2024
Le petit déjeuner : une offre qui prend du poids et se segmente Buffet généreux, produits locaux et de qualité, mais aussi formules à petits prix : le petit déjeuner d'enseignes hôtelières comme Jost et Mob est pensé comme une signature... lundi 2 décembre 2024
Train Inc Café – La Gare des étoiles : un café-école-auberge inclusif dans une gare Ce tiers-lieu atypique, niché dans la gare pittoresque de Niolon, à deux pas de Marseille, forme et embauche des personnes en situation de handicap. Un concept qui compte... mardi 26 novembre 2024
Nespresso professionnel dévoile Indonesia, un nouveau café labellisé Fairtrade [Communiqué] Nespresso Professionnel enrichit sa gamme de cafés avec le lancement du café Indonesia pour les professionnels, un pur Arabica labellisé Fairtrade (un label qui... mercredi 20 novembre 2024
Nespresso : vers un café toujours cultivé de façon plus durable Face aux défis environnementaux, la marque de café Nespresso renforce ses actions pour un café plus durable, en s'engageant sur plusieurs fronts : soutien aux caféiculteurs,... mercredi 20 novembre 2024
Rendez-vous Cafés Richard : le nouveau café de Cafés Richard [Communiqué] À l'occasion du salon Equiphotel, Cafés Richard a présenté son nouveau café, Rendez-vous Cafés Richard , destiné à l'hôtellerie. Conçu comme un assemblage... mercredi 6 novembre 2024
