Les inscriptions sont ouvertes pour la prochaine course des cafés, qui se déroulera le 21 septembre prochain à Paris. Créée au XXe siècle sous le nom de ‘course des garçons de café’, cette compétition est organisée à nouveau depuis l’année dernière, à l’initiative de la Mairie de Paris, de l'Association des bistrots et cafés en France, du GHR et de l’Umih. Elle est ouverte aux apprenti(e)s et aux professionnel(le)s et, nouveauté cette année, au grand public. Les concurrents devront effectuer une marche rapide avec sur un plateau (croissant, tasse à café, verre d'eau) sans rien reverser et ce, sur une distance de 3 km.
”Derrière cet événement, ne l'oublions pas, c'est la sauvegarde de nos métiers et la démonstration que ‘Paris est (toujours) une fête’”, indique Alain Fontaine, président de l’association des Bistrots de Paris.
Pour s’inscrire à ‘la course des cafés eaux de Paris’
Publié par Roselyne DOUILLET
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