Zee Auberge à Megève : le premier centre de formation de saisonniers en France Alors que la saison d'hiver approche, le constat est alarmant : il manque à pourvoir plus de 200 000 emplois saisonniers. La ville de Megève réagit avec un centre de... jeudi 27 octobre 2022
Le Campus de Groisy inaugure 500 m2 d'équipements de pointe pour les apprenants Le laboratoire du futur ? Le campus de Groisy, en Haute-Savoie, dispose désormais d'un espace de 500 m2 doté d'équipements et de technologies de pointe pour former ses... jeudi 20 octobre 2022
Laurent Petit transmet son restaurant à ses employés et ouvre un nouveau chapitre La troisième étoile Michelin n'était pas l'aboutissement de sa carrière, mais une étape. Le chef du Clos des sens a cédé l'établissement à deux de ses employés et annonce un... jeudi 20 octobre 2022
Toquicimes : Megève braque les projecteurs sur la cuisine de montagne Toquicimes, le festival de la cuisine de montagne présidé par le chef 3 étoiles Emmanuel Renaut, aura lieu du jeudi 20 au dimanche 23 octobre 2022. Pierre Hermé sera le... mardi 11 octobre 2022
Ouverture des inscriptions du Trophée Thonon Chateldon 2023 La dernière édition du Trophée Armand ANTONIETTI a eu lieu en 2010. Ce concours avait pour seul but la promotion et la motivation des élèves au service de restaurant. Son... lundi 10 octobre 2022
Transmission réussie pour le Clos des Sens C'est officiel, Laurent et Martine Petit transmettent le Clos des Sens à leurs 2 co-directeurs Thomas Lorival et Franck Derouet. lundi 3 octobre 2022
2ème édition du challenge « STHAR by MAISON ROUTIN » les candidatures sont ouvertes « STHAR by MAISON ROUTIN » est ouvert aux étudiants étant scolarisés dans des lycées d’enseignement publics et privés sous contrat dépendant du ministère de l’Éducation... lundi 26 septembre 2022
À lire : Cake de Jean Sulpice Le chef Jean Sulpice, qui a repris en 2016 l'Auberge du Père Bise, 2 étoiles Michelin, sur les rives du lac d'Annecy, revisite et sublime le cake au travers de 50 recettes... vendredi 9 septembre 2022
Nouvelle ouverture pour l'enseigne Greet à Annecy Greet, l’enseigne écoresponsable du groupe Accor, compte un nouvel établissement à Annecy (Haute-Savoie). Anciennement Ibis budget racheté par le groupe Grape Hospitality en... vendredi 29 juillet 2022
François Dussart nommé directeur général délégué de l'Evian Resort À 53 ans, François Dussart vient d’être nommé directeur général délégué de l’Evian Resort, à Évian-les-Bains (Haute-Savoie), aux côtés de Laurent Sacchi, président-directeur... mardi 10 mai 2022