Haute Savoie

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Le podium : Amandine Peryot, Anton Durel et Quentin Machado

La 1ère édition du challenge « STHAR by Maison Routin » remportée par Amandine Peryot

La première édition du challenge « STHAR by MAISON ROUTIN » s’est déroulé le lundi 11 avril 2022 au Lycée Hôtelier Savoie Léman. Un concours de valorisation des métiers du...

vendredi 6 mai 2022

Lauréats, candidats et jury du Trophée Thonon Chateldon 2022

Résultats de la 10eme édition du Trophée Thonon Chateldon

La 10eme édition du Trophée Thonon Chateldon organisé par l’APTSL (Association des Professeurs Techniques du Savoie Léman) et les eaux minérales Thonon et Chateldon au lycée...

jeudi 21 avril 2022

L'équipe qui accompagne Anne Sophie Pic au quotidien : A gauche, Jonathan Chapuy - Chef pâtissier...

Anne-Sophie Pic, nouvelle étoilée Michelin 2022

Cette nouvelle étoile est la neuvième obtenue par Anne-Sophie Pic. Elle clôture sa première saison hivernale dans les Alpes au Four Seasons Hôtel, Groupe Edmond de Rothschild...

vendredi 15 avril 2022

Rocky Pop : le concept qui lie loisirs, affaires et vie de quartier

Après Les Houches en 2018 puis Flaine en 2021, une troisième adresse s'apprête à ouvrir à Grenoble. L'hôtelier Romain Trollet, à la tête d'Assas Hôtels, revient sur le succès...

vendredi 8 avril 2022

Le thé offre une diversité presque infinie de parfums et de goûts…

Lycée hôtelier de Thonon : graines d'entrepreneurs… des concepts éphémères

Pour le lancement du "Trophée Graines d’entrepreneurs 2022", une équipe parmi les 14 en lisse, s’est vu confier la tâche de monter un concept éphémère d’un restaurant qui...

lundi 4 avril 2022

Dîner des Gourmets de l'association Humanithaï

L’association Humanithaï dirigée par huit élèves et deux professeurs du Lycée hôtelier Savoie-Léman de Thonon-les-Bains a organisé le vendredi 18 mars 2022 un Dîner des...

mardi 29 mars 2022

Chloé Charle (catégorie Juniors) du CFA Trajectoire de Guyancourt (78)

Résultats de la Finale Régionale Nord-Île-de-France du Championnat de France du Dessert 2022

Le jeudi 17 février, le CFA Médéric à Paris (75) a accueilli la finale régionale Nord-Île-de-France du Championnat de France du Dessert 2022. Chloé Charle (catégorie...

mardi 22 février 2022

Catégorie « Juniors » : Maud Laurencin, Cifa Jean Lameloise Mercurey

Résultats de la finale régionale Centre-Est du Championnat de France du Dessert

Le jeudi 3 février, le Campus de Groisy (74) a accueilli la finale régionale Centre-Est du Championnat de France du Dessert 2022. Maud Laurencin (catégorie Juniors) et...

vendredi 11 février 2022

STHAR Campus : gérer l'arrivée des nouvelles générations dans le secteur du tourisme

C’est la question posée par le STHAR Campus à ses intervenants, lors de la table ronde organisée par Madame La députée Marion Lenne, dont l’animation a été confiée à Sylvie...

vendredi 31 décembre 2021

L'hôtel Le Télécabine ne recevra que des saisonniers pour cette saison d'hiver.

En proposant ses chambres aux saisonniers, un hôtelier savoyard croule sous les demandes

Propriétaire d'un hôtel, Frédéric Nouat a mis, début décembre, à disposition des saisonniers une vingtaine de chambres pour 450 € de loyer. Un mois plus tard, son téléphone...

lundi 27 décembre 2021

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