Toutes les publications de Stephanie DECOURT

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Stephanie DECOURT

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Jeudi 26 mars 2020 09:55 : Stephanie DECOURT a publié l'article

#coronavirus : Des chefs bretons réinventent leur activité
jeudi 26 mars 2020 09:55
Pour faire face à l'épidémie en cette période de confinement général, quelques restaurateurs bretons réinventent leur activité : vidéo de recettes en live, livraison à domicile... Quelques exemples d'initiatives réussies de chefs. Lire la suite

Lundi 9 mars 2020 10:10 : Stephanie DECOURT a publié l'article

Coronavirus : le chef étoilé Anthony Jehanno ferme provisoirement son restaurant
lundi 9 mars 2020 10:10
Depuis l'annonce de cas de coronavirus, l'établissement a enregistré de nombreuses annulations. Le chef a décidé de fermer pendant deux semaines, jusqu'au 17 mars, mettant ses douze salariés au chômage partiel. Il demande à l'Etat de prendre les mesures nécessaires. Lire la suite

Vendredi 21 février 2020 16:05 : Stephanie DECOURT a publié l'article

À Rennes, Rest'Hôtel a fait le plein de visiteurs
vendredi 21 février 2020 16:05
Après Saint-Malo en 2019, le salon professionnel s'est tenu à Rennes les 9 et 10 février derniers. Une édition 2020 réussie qui a fait le plein de visiteurs. Lire la suite

Mardi 18 février 2020 17:15 : Stephanie DECOURT a publié l'article

Cinq élèves et étudiants du lycée hôtelier de Dinard primés à des concours
mardi 18 février 2020 17:15
Ces dernières semaines, le lycée hôtelier s'est illustré par de multiples récompenses décernées à plusieurs de ses élèves et étudiants. Lire la suite

Mardi 18 février 2020 09:59 : Stephanie DECOURT a publié l'article

Deux élèves du lycée hôtelier de Dinard participent à la prochaine édition du 4L Trophy
mardi 18 février 2020 09:59
Les Breizhats, c'est le nom de l'équipe formée par deux étudiantes du lycée hôtelier breton qui participeront, du 20 février au 1er mars, à la nouvelle édition de cette course automobile à vocation humanitaire... Lire la suite

Vendredi 7 février 2020 15:05 : Stephanie DECOURT a publié l'article

Ovoteam : flexitarisme et ovoproduits
vendredi 7 février 2020 15:05
Véritable tendance de la restauration hors-domicile, le flexitarisme engendre une baisse significative de la consommation de protéines animales. C'est dans ce contexte que la marque Ovoteam propose aux professionnels des solutions d'oeufs qui répondent aux nouvelles attentes des clients. Lire la suite

Mercredi 29 janvier 2020 10:58 : Stephanie DECOURT a publié l'article

#Grève : Les restaurateurs rennais n'ont pas été épargnés
mercredi 29 janvier 2020 10:58
Comme dans la plupart des grandes villes françaises, le secteur de la restauration rennais a subi les conséquences des mouvements de grève contre le projet de réforme des retraites. Les point avec des restaurateurs du centre-ville et en périphérie. Lire la suite

Vendredi 24 janvier 2020 10:04 : Stephanie DECOURT a publié l'article

Bientôt un restaurant flottant sur la Vilaine ?
vendredi 24 janvier 2020 10:04
L'Arawa : c'est le nom que pourrait porter le futur bar-restaurant flottant actuellement en projet à Rennes. Lire la suite

Mercredi 22 janvier 2020 11:05 : Stephanie DECOURT a publié l'article

Il donne un nouvel élan à sa crêperie grâce à une stratégie digitale
mercredi 22 janvier 2020 11:05
En reprenant la crêperie de son enfance, Fabien Queffelec a misé sur une les réseaux sociaux pour booster ses réservations tout en sensibilisant aux questions environnementales. Un an après, le challenge est réussi. Lire la suite

Lundi 20 janvier 2020 10:58 : Stephanie DECOURT a publié l'article

Un nouveau projet hôtelier dans le Finistère pour Franck Jaclin
lundi 20 janvier 2020 10:58
C'est sur le site d'une ancienne conserverie, une friche industrielle située au-dessus du port de Doëlan, sur la commune de Clohars-Carnoët, que Franck Jaclin... Lire la suite

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