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Lorsque les chefs solidaires cuisinent leurs recettes au format street food au profit de l'aide alimentaire de Bordeaux, la halle des douves fait le plein !... [+] Lire la suite
Food Hotel Tech, premier salon B2B dédié aux nouvelles technologies de la restauration et de l'hôtellerie, se déroulera les 28 et 29... [+] Lire la suite
Les commerçants de la plage de La Baule et les habitants ont manifesté samedi contre la concession octroyé par la préfecture à Véolia. [+] Lire la suite
Bien des restaurateurs sont confrontés au casse-tête de travaux d'embellissement, de mise aux normes ou d'agrandissement... [+] Lire la suite
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Le président de la république, Emmanuel Macron, a décidé que le tourisme resterait rattaché au ministère des Affaires étrangères dans un... [+] Lire la suite
François Asselin a rencontré en début de semaine le Président de la République. Le président de la CPME indique qu'Emmanuel Macron... [+] Lire la suite
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Le Limougeaud remporte haut la main la Coupe Jean Baptiste.A 32 ans, sa carrière est devant lui, et ses talents désormais reconnus. [+] Lire la suite
Pour combien de temps la France peut-elle encore s'enorgueillir d'être leader mondial du tourisme ? Telle la question posée... [+] Lire la suite
Adhésion, formation, revendication : à l'occasion de son assemblée générale, la section départementale du syndicat a fait le point sur son activité... [+] Lire la suite
Son communiqué : "Le 26 avril 2017, le groupe Bertrand a notifié à l'Autorité de la concurrence la prise de contrôle... [+] Lire la suite
La plus grande plage d'Europe est dans la tourmente. Ses commerçants, réunis au sein de l'association La Plage, Coeur de la Baule,... [+] Lire la suite
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