En organisant conjointement les salons Sandwich & Snack Show, Parizza et Japan Food Show, Reed Expositions France propose aux... [+] Lire la suite
Le département maintient sa sixième place nationale avec 91 détenteurs du titre. [+] Lire la suite
Créer des liens et échanger entre professionnels, développer son business, rendez-vous au salon français le plus pétillant, Comptoir'PRO... [+] Lire la suite
Cette phrase, Didier Chenet la martèle avec encore plus de véhémence ces derniers jours. Le président du GNI n'a pas du tout... [+] Lire la suite
Michel Serres était invité au congrès de l'Umih, la semaine dernière, au Touquet-Paris-Plage. Pour Roland Héguy, président confédéral... [+] Lire la suite
Les sélections se sont déroulées dans plus de 25 pays. Et c'est au Mama Shelter, à Bordeaux, que les candidats retenus se sont... [+] Lire la suite
La soirée du 5 décembre a vu la remise des prix de la quatrième édition du concours, organisé par les Cuisiniers de France, et la remise des insignes... [+] Lire la suite
Le texte adopté lundi 5 décembre dans le cadre de la Loi de finances rectificative prévoit donc que toutes les plateformes... [+] Lire la suite
La 21ème édition des Trophées internationaux des calvados lance un appel au large. Les candidats vont, pour réaliser cocktail et... [+] Lire la suite
Les phases qualificatives de la 7ème édition du concours Jeunes Talents des Maîtres Restaurateurs se poursuivaient ce lundi 5... [+] Lire la suite
Frédéric Doucet, chef du restaurant éponyme et propriétaire de l'Hôtel de la Poste à Charolles, a reçu hier ; lundi 5... [+] Lire la suite
Le comparateur d'hôtels trivago.fr a analysé les recherches d'hôtels en France pour le mois de décembre. [+] Lire la suite
L'Académie Culinaire de France (ACF) s'est associée au salon professionnel des spiritueux et eaux-de-vie pour décerner son prix... [+] Lire la suite
Un thème fédérateur, Notre métier c'est la vie, a réuni les adhérents du 29 novembre au 1er décembre [+] Lire la suite
Notre confrère Paris Normandie nous apprend que quatre étudiantes en 3ème année de licence gestion à l'IAE ont convaincu six... [+] Lire la suite
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?