À l'occasion de l'assemblée générale de l'Umih 09, le président départemental Bernard Garcia a interpellé les pouvoirs publics sur le... [+] Lire la suite
C'est parti pour le Sandwich & Snack Show qui se déroule à Paris porte de Versailles. Un rassemblement européen des fournisseurs de la... [+] Lire la suite
Le titre de Maître restaurateur et la concurrence déloyale des associations ont dominé les débats de l'assemblée générale... [+] Lire la suite
Christophe Laure, directeur général de l'InterContinental Paris Le Grand (IXe), a remis au professeur Francine Leca un chèque de... [+] Lire la suite
Une séance de travail à la Cité internationale, un déjeuner à l'Abbaye Paul Bocuse, un dîner de gala à l'hôtel de ville et une journée de... [+] Lire la suite
Point d'orgue du 83e congrès de l'IFM : la réunion du conseil d'administration et la tenue de l'assemblée générale. [+] Lire la suite
L'assemblée générale a été l'occasion de faire un point sur les difficultés de la profession et sur les moyens de sortir du marasme... [+] Lire la suite
Le 26e rendez-vous des Professionnels et acteurs du tourisme du Morbihan se déroulera jeudi 4 avril à l'espace culturel l'Hermine à Sarzeau... [+] Lire la suite
L'association affiche un nouveau dynamisme avec ces deux nouvelles recrues, un concours destiné aux apprentis et la sortie de son guide le... [+] Lire la suite
L'enseigne fournit l'ensemble des produits alimentaires et non alimentaires utilisés lors des épreuves. Dans l'épisode La guerre des restos, [+] Lire la suite
Une vingtaine d'adhérents assistait à l'assemblée générale qui a abordé pourtant des sujets de première importance tels que le para... [+] Lire la suite
La finale du concours Sciences & Cuisine aura lieu le 11 avril 2013 à l'hôtel de ville de Nantes (44) de 9 heures à 18 heures. Les dix... [+] Lire la suite
Axel de Beaumont, anciennement directeur général adjoint de l'office de tourisme du Touquet-Paris-Plage (62), vient de prendre le poste de... [+] Lire la suite
Le Groupe Dolce Hotels & Resorts, qui compte 28 hôtels, resorts et hôtels de congrès haut de gamme en Amérique du Nord et en Europe,... [+] Lire la suite
Le dixième Salon de l'hôtellerie et de la restauration, qui devait avoir lieu mardi 12 mars, à Deauville, a été reporté compte tenu des... [+] Lire la suite
Le 43e congrès de la Confédération des professionnels indépendants de l'hôtellerie se déroulera dans les salons de l'hôtel Pullman Aquitana à Bordeaux-Lac. [+] Lire la suite
Le Salon international des Plages 2013 s'est tenu du 5 au 7 mars sur les quais de la Grande-Motte. Tendances et nouveautés de cette 4e édition... [+] Lire la suite
Réunis en assemblée générale à Mortemart, les membres de l'association emploient leur énergie et leur enthousiasme autour de passions... [+] Lire la suite
Orient-Express Hotels vient d'annoncer la nomination de Nicolas Pillet au poste de directeur général de l'Eastern & Oriental Express,... [+] Lire la suite
Les échanges ont duré plus de trois heures lors de la réunion annuelle du syndicat départemental. [+] Lire la suite
Claude Bellot, élu l'an dernier à la tête de l'organisation, a présidé pour la première fois l'assemblée générale qui s'est tenue dans les locaux du... [+] Lire la suite
Le 8ème Salon des Vins de Mansle se déroulera les 16 et 17 mars, de 10 h à 18 h, à la salle polyvalente. La qualité reconnue de ce... [+] Lire la suite
La présidente de l'organisation, Véronique Gaulon, en a fait l'une de ses priorités. Au-delà de la reconnaissance qu'il apporte, le titre permet... [+] Lire la suite
Malgré une conjoncture générale marquée par une crise profonde de l'activité industrielle, la montée incontrôlable du chômage de masse, les... [+] Lire la suite
Kurt Ritter, ancien PDG du groupe hôtelier Rezidor de 1989 à 2012, vient de se voir remettre le prix Lifetime award 2013 du Travel industry... [+] Lire la suite
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?