Alain Ducasse (Alain Ducasse au Plaza Athénée), Christian Le Squer (Le Cinq au Restaurant George V)... [+] Lire la suite
En quelques mois, le couple a ouvert une brasserie et une cave à proximité immédiate de sa table gastronomique, La Régalade. [+] Lire la suite
Benoit Violier, chef franco-suisse, 3 étoiles, âgé de 44 ans, sacré Meilleur Chef du Monde par La Liste en 2015, a mis fin à ses jours, par... [+] Lire la suite
Après quatre années au Rino, le chef profite d'une longue période de chantier pour réfléchir à son nouveau restaurant et travailler sur d'autres... [+] Lire la suite
« Après mes grands amis Pierre Gagnaire, Anne-Sophie Pic et Guy Martin, c'est à mon tour de passer le grand oral des... [+] Lire la suite
Après l'hôtellerie avec la location de meublés touristiques, la cuisine se met à l'heure collaborative. Les particuliers passent derrière les fourneaux... [+] Lire la suite
A peine ouvert, déjà étoilé. Le nouveau restaurant du chef alsacien passé par le restaurant du MoMA, The Modern, a été décoré au Michelin. [+] Lire la suite
Pour sa 8e édition, l'association a consacré trois concepts novateurs, dont le français Persillé. [+] Lire la suite
L'institution monégasque a fermé ses portes en décembre. À 75 ans, Marcel Athimond prend sa retraite... [+] Lire la suite
Fort du succès de sa première édition, Goût de / Good France, organisé à l'initiative d'Alain Ducasse et du ministère des Affaires... [+] Lire la suite
La fédération des Chefs d'Alsace a organisé dans la nouvelle cuisine du CFA de Colmar, la troisième édition du concours de la Meilleure... [+] Lire la suite
Sirha Genève, le rendez-vous des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche, [+] Lire la suite
Six Parisiens se rencontrent en 2015 à l'occasion des cours du soir de cuisine traditionnelle organisés par... [+] Lire la suite
Après un solide parcours dans l'univers des tables étoilées, Jérôme Nolin et Pauline Casamatta ont repris une affaire dans... [+] Lire la suite
Alain Postic, 48 ans, rejoint Groupe Flo en qualité de directeur administratif et financier et ainsi que le comité exécutif du groupe de... [+] Lire la suite
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