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L’économie solidaire investit la restauration. Rendez-vous du 21 juillet au 21 août à Paris Plages quai de la Loire... [+] Lire la suite
Dimanche 17 juillet, les restaurateurs de la Haute Loire recevaient chez Régis et Jacques Marcon, l’équipe de France de Rugby en stage... [+] Lire la suite
Trois ans : c'est l’âge de la maturité et du renouvellement pour cet établissement de Prenois. Nicolas Isnard et David Le Comte ont supprimé leur carte... [+] Lire la suite
Perchée dans un platane, une terrasse permet de découvrir la cuisine d’Aurélien Rousseau, jeune chef placé ici par Guy Martin et qui s’inscrit dans... [+] Lire la suite
Situé sur les berges de la Seine, le restaurant suggère, par sa simple présence, le passé impressionniste de cette partie d’Asnières. [+] Lire la suite
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Désormais seul maître à bord, Sylvie Cazes souhaite redynamiser le Chapon Fin. Le doyen des restaurants de Bordeaux ne manque pas d'atouts. À... [+] Lire la suite
Le marché français des spiritueux se porte bien, même si la consommation en CHR est sur une tendance négative (-2.6 %). Le 7 juillet dernier, la Fédération... [+] Lire la suite
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Thierry Schwartz n'aime pas les flashs, la lumière, le bling-bling. Lui, il préfère le beau, le bon, l'authentique. Titulaire d'une étoile 'Michelin' depuis... [+] Lire la suite
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