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Journal L'Hôtellerie Restauration

Le journal

Conjoncture

Classer par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualités > Conjoncture
Saison d'hiver 2021 : la montagne fait la fête

Saison d'hiver 2021 : la montagne fait la fête

Les professionnels de la montagne, après les difficultés de l'hiver dernier, remettent le couvert avec des concepts innovants et une incontournable ambiance festive, pour l'amateur de vacances à la neige. [+] Lire la suite

jeudi 18 novembre 2021 11:05
Un bon mois de septembre pour l'hôtellerie française, estime InExtenso

Un bon mois de septembre pour l'hôtellerie française, estime InExtenso

Le cabinet d'études se réjouit, dans son dernier baromètre, devant les performances encourageantes du secteur malgré la fin des vacances estivales. L'hôtellerie parisienne s'engage sur la voie de la reprise grâce au retour de la clientèle d'affaires. [+] Lire la suite

vendredi 12 novembre 2021 12:48
Bons résultats pour le tourisme cet été mais l'hôtellerie souffre toujours, estime Atout France

Bons résultats pour le tourisme cet été mais l'hôtellerie souffre toujours, estime Atout France

Dans sa note de conjoncture publiée le 8 novembre, l'agence de développement confirme les bons chiffres réalisés cet été. Même si les performances sont encore en retrait par rapport à 2019, les tendances sont moins dégradées qu'en début d'année. [+] Lire la suite

mardi 9 novembre 2021 10:57
Hôtellerie : optimisme retrouvé dans le Grand Ouest

Hôtellerie : optimisme retrouvé dans le Grand Ouest

Après le trou d'air de 2020, l'activité hôtelière retrouve des couleurs dans le Grand Ouest. Depuis cet été, les performances enregistrées par In Extenso s'approchent du niveau de 2019. [+] Lire la suite

mercredi 20 octobre 2021 17:05
Une belle saison estivale pour les hôteliers français, estime In Extenso

Une belle saison estivale pour les hôteliers français, estime In Extenso

La généralisation du pass sanitaire semble finalement n'avoir eu que peu d'impact sur l'activité hôtelière, estime le cabinet de conseil. Les performances sont globalement en hausse par rapport à 2020, mais affichent encore un retard sur 2019. [+] Lire la suite

mardi 12 octobre 2021 16:52
Euler Hermes prédit un rebond de 40% des défaillances d'entreprises en 2022

Euler Hermes prédit un rebond de 40% des défaillances d'entreprises en 2022

L'étude Euler Hermes prévoit qu'après 2 ans de recul, les défaillances d'entreprises, tous secteurs confondus, connaitront un rebond en 2022 en France (+40%) et dans le monde (+15%). [+] Lire la suite

vendredi 8 octobre 2021 09:37
Le succès du slow tourisme renforcé par la crise sanitaire

Le succès du slow tourisme renforcé par la crise sanitaire

L'étude annuelle de KPMG France, consacrée à l'industrie hôtelière à travers l'Hexagone, fait état d'une lente reprise et d'une tendance à un tourisme orienté vers le mieux être, la déconnexion et un retour à la nature, qui a le vent en poupe. Décryptage. [+] Lire la suite

jeudi 7 octobre 2021 11:05
Panorama 2021 de l'hôtellerie en France : entre début de reprise et avenir incertain

Panorama 2021 de l'hôtellerie en France : entre début de reprise et avenir incertain

Le cabinet Coach Omnium publie son Panorama 2021 de l'hôtellerie en France. Une 30e édition annuelle qui parle de "désastre" en 2020, s'inquiète des conséquences de la fin du "quoi qu'il en coûte", mais recense toutefois une centaine de projets d'hôtels en cours à Paris et dans sa périphérie. Décryptage. [+] Lire la suite

mercredi 29 septembre 2021 11:05
Tourisme : un bilan estival favorable estime Atout France

Tourisme : un bilan estival favorable estime Atout France

Dans sa note de conjoncture publiée le 24 septembre, l'agence de développement touristique note la reprise de la fréquentation dans l'Hexagone cet été, même si celle-ci n'atteint pas les niveaux de 2019. [+] Lire la suite

vendredi 24 septembre 2021 17:24
Marseille Aix-en-Provence : une saison estivale 2021 en progression

Marseille Aix-en-Provence : une saison estivale 2021 en progression

À l'occasion de la rentrée, l'office métropolitain de tourisme et des congrès de Marseille a fait le bilan de la saison estivale et souligne des résultats en progression pour l'activité hôtelière. [+] Lire la suite

mercredi 22 septembre 2021 09:16
Un été en demi-teinte pour le tourisme en France

Un été en demi-teinte pour le tourisme en France

Si juillet tire son épingle du jeu en France, avec une bonne dynamique en bord de mer et à la montagne, août est plus incertain, en raison de la mise en place du pass sanitaire. Quant à l'arrière-saison, ce sera de la réservation de dernière minute. État des lieux des premières tendances d'un été sous Covid, saison 2. [+] Lire la suite

mardi 17 août 2021 09:55
Baromètre : état des lieux des réservations hôtelières sur la période de mai et juin en France

Baromètre : état des lieux des réservations hôtelières sur la période de mai et juin en France

"Aujourd'hui, après ces derniers mois catastrophiques, nous entrevoyons enfin une sortie de crise pour le secteur de l'hôtellerie avec une... [+] Lire la suite

jeudi 22 juillet 2021 17:11
Hôtellerie : une lente reprise, de nouveau chahutée par la crise sanitaire

Hôtellerie : une lente reprise, de nouveau chahutée par la crise sanitaire

La saison tant attendue débute à peine, mais ses résultats s'annoncent incertains - et les dernières annonces viennent rebattre les cartes. Les professionnels de l'hôtellerie s'alarment d'une situation de plus en plus dégradée. [+] Lire la suite

lundi 19 juillet 2021 09:47
Vacances d'été : des réservation en hausse, à la dernière minute et des séjours plus longs

Vacances d'été : des réservation en hausse, à la dernière minute et des séjours plus longs

Les vacances d'été commencent en France. Le groupe Logis Hôtels, présent à la fois dans les pôles urbains et ruraux au travers de ses... [+] Lire la suite

mardi 6 juillet 2021 17:05
Thermalisme : Thierry Dubois réélu à la tête du CNETh

Thermalisme : Thierry Dubois réélu à la tête du CNETh

Thierry Dubois, président du Conseil de surveillance des Thermes de Saujon (Charente-Maritime), a été réélu président du CNETh (Conseil... [+] Lire la suite

lundi 14 juin 2021 17:14
Deux établissements indépendants sur trois font face à un risque de défaillance

Deux établissements indépendants sur trois font face à un risque de défaillance

Après un an de crise sanitaire, une étude du Cercle Perspectives révèle la précarité de la situation financière des hôteliers et restaurateurs indépendants. Plus d'un tiers des établissements sondés sont en retard de paiement de charges sociales ou fiscales. [+] Lire la suite

lundi 14 juin 2021 09:58
Après une embellie en mars, l'hôtellerie a rechuté en avril (baromètre In Extenso – TCH)

Après une embellie en mars, l'hôtellerie a rechuté en avril (baromètre In Extenso – TCH)

L'interdiction des déplacements inter-régionaux suite à déploiement du 3ème confinement (du 3 avril au 2 mai) sur le territoire métropolitain, a affecté le taux d'occupation (TO) des hôtels en France [+] Lire la suite

jeudi 10 juin 2021 15:10
Avec la perspective de la réouverture totale des établissements, les réservations d'hôtels augmentent en France

Avec la perspective de la réouverture totale des établissements, les réservations d'hôtels augmentent en France

D'après le World Hotel Index de SiteMinder, plateforme d'acquisition de clients du secteur hôtelier, le secteur de l'hébergement français enregistre une forte évolution... [+] Lire la suite

jeudi 27 mai 2021 10:05
Baromètre hôtelier Extendam : en avril, un léger recul avant le rebond

Baromètre hôtelier Extendam : en avril, un léger recul avant le rebond

“Alors que les performances du secteur tendaient à s’améliorer ces derniers mois, avril aura marqué un nouveau ralentissement de... [+] Lire la suite

lundi 17 mai 2021 15:27
Brexit : les Hauts-de-France restent confiants sur le retour de la clientèle anglaise

Brexit : les Hauts-de-France restent confiants sur le retour de la clientèle anglaise

Pour beaucoup de professionnels du tourisme, la sortie du Royaume-Uni de l'Union européenne n'aura pas d'influence sur le déferlement des touristes anglais dans la région. [+] Lire la suite

mercredi 12 mai 2021 15:05
De nouveaux modèles de consommation s'installent

De nouveaux modèles de consommation s'installent

Une très forte envie des Français de revenir au restaurant, et l'ancrage de nouveaux modes de consommation : c'est, entre autres, ce que souligne la sixième Revue stratégique Food service & Covid 19, publiée par le cabinet de conseil et d'études Food Service Vision, dédié au marché de la consommation hors domicile. [+] Lire la suite

mardi 20 avril 2021 12:05
Face à la pandémie, l'hôtellerie française s'est maintenue en février (baromètre In Extenso)

Face à la pandémie, l'hôtellerie française s'est maintenue en février (baromètre In Extenso)

Les vacances d'hiver ont permis à certaines régions de se maintenir en février. Au niveau national, la hausse est de 4 % par rapport à janvier 2021, mais de - 59 % par rapport à février 2021. [+] Lire la suite

lundi 19 avril 2021 16:02


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par Tiphaine Beausseron
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