Journal L'Hôtellerie Restauration

Hauts-De-Seine

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Job Dating le vendredi 20 janvier 2023 au lycée René Auffray

Job Dating le vendredi 20 janvier 2023 au lycée René Auffray

Lycée René Auffray crée un vivier pour les entreprises susceptibles de recruter des étudiants rapidement employables [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 25 novembre 2022 08:05
Les Étangs de Corot veulent offrir "un Paris de campagne"

Les Étangs de Corot veulent offrir "un Paris de campagne"

Le groupe Beautiful Life Hôtels a racheté l'hôtel, ancienne propriété des époux Tourbier, fin 2019. Après un an et huit mois de fermeture, l'établissement 4 étoiles a rouvert ses portes avec l'ambition d'offrir une halte hors du temps et bucolique à ses clients. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 5 octobre 2022 14:41
Job dating aux Étangs de Corot le 8 septembre

Job dating aux Étangs de Corot le 8 septembre

Pour la réouverture prochaine des Étangs de Corot à Ville d’Avray (Hauts-de-Seine) après plusieurs mois de travaux, le groupe Beautiful Life... [+] Lire la suite

Emploi - lundi 29 août 2022 15:35
Tout juste ouvert, le Bistrot Top Chef affiche déjà complet

Tout juste ouvert, le Bistrot Top Chef affiche déjà complet

Le premier Bistrot Top Chef a ouvert ses portes le 8 juillet. L'occasion pour les clients de découvrir les plats des candidats qui ont marqué l'émission. Le restaurant enregistre déjà plus de 7 000 réservations. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 12 juillet 2022 09:35
Fabrice Charléry, alternant au GRETA METEHOR remporte le concours Chartreuse

Fabrice Charléry, alternant au GRETA METEHOR remporte le concours Chartreuse

Fabrice Charléry, alternant barman au GRETA METEHOR, formé à Belliard remporte le concours Chartreuse [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 7 juillet 2022 08:05
Le Perchoir Y, guinguette festive dans la forêt de Meudon

Le Perchoir Y, guinguette festive dans la forêt de Meudon

L'équipe du Perchoir a déniché un emplacement insolite pour sa dernière ouverture. Après avoir ouvert des adresses dans les quartiers... [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - mardi 28 juin 2022 17:06
Tribe, le nouvel hôtel lifestyle de La Défense

Tribe, le nouvel hôtel lifestyle de La Défense

L'établissement 4 étoiles de 184 chambres a ouvert ses portes le 24 mai, dans un quartier où l'hôtellerie se réinvente et s'ouvre aussi à la clientèle de loisirs et de tourisme. Rencontre avec Romain Folliot, directeur général de l'hôtel.   [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 14 juin 2022 15:53
Sébastien Bazin : "Le désir de voyager est toujours présent, il est même plus fort"

Sébastien Bazin : "Le désir de voyager est toujours présent, il est même plus fort"

Lors de son assemblée générale mixte, le PDG d'Accor s'est montré confiant dans la reprise, les résultats de son groupe - quoique toujours marqués en 2021 par la crise sanitaire, surtout en fin d'année – reflétant l'augmentation de la fréquentation dans les hôtels ainsi que des prix moyens. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 20 mai 2022 13:09
Des débuts prometteurs pour le Mama Shelter La Défense

Des débuts prometteurs pour le Mama Shelter La Défense

Le quartier d'affaires parisien est une destination inattendue pour cette enseigne connue pour son ton décalé, sa décoration tonitruante et sa volonté d'innover continuellement… Et pourtant, trois semaines, après son ouverture, l'établissement a déjà trouvé sa clientèle. Rencontre avec Naïma Meziane, directrice générale de l'hôtel. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 24 mars 2022 17:05

Gwenaëlle Meyer remporte la 3ème édition de la Master Cup Cafés Richard

La Master Cup a fait concourir 11 candidats issus d'établissements de toutes régions [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 24 mars 2022 08:05
Portes Ouvertes 2022 au Lycée René Auffray

Portes Ouvertes 2022 au Lycée René Auffray

Rencontrez l'équipe pédagogique du lycée Auffray lors de sa journée portes ouvertes [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 17 janvier 2022 06:51
Galileo Global Education France et CY Cergy Paris Université créent une formation commune dans les métiers de la restauration

Galileo Global Education France et CY Cergy Paris Université créent une formation commune dans les métiers de la restauration

Nouveau partenariat de formation entre Galileo Global Education et CY Cergy Paris Université [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 23 novembre 2021 06:51
Alan Geaam signe la carte du Café La Jatte

Alan Geaam signe la carte du Café La Jatte

Le chef étoilé a collaboré avec l'équipe en place pour offrir proposition de plats méditerranéens, auxquels il a associé les grands classiques de la maison. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 18 novembre 2021 14:05
Concours Saveurs durables 2022 pour les lycées & CFA hôteliers franciliens

Concours Saveurs durables 2022 pour les lycées & CFA hôteliers franciliens

Le concours Saveurs durables est organisé par l'association Bon pour le climat, qui accompagne les professionnels en privilégiant le Végétal, la Saison et le Local. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 18 novembre 2021 08:44
Lycée René Auffray : Ecole ambassadrice du parlement européen

Lycée René Auffray : Ecole ambassadrice du parlement européen

Le lycée René Auffray reçoit la plaque "Ecole ambassadrice du parlement européen" et les élèves de la section européenne ont reçu leurs diplômes d'ambassadeurs juniors du Parlement Européen [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 28 octobre 2021 06:20

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Implanter et équiper son restaurant
par Jean-Gabriel du Jaiflin
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