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Les BP charcutiers mettent à l'honneur leur métiers à Matignon

Les BP charcutiers mettent à l'honneur leur métiers à Matignon

Trois apprentis de BP charcutier-traiteur, du CEPROC ont eu l'honneur de concocter un savoureux buffet le 21 juin à Matignon [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 6 juillet 2023 08:42
Deux équipes du CEPROC en finale d'Apprentiscène

Deux équipes du CEPROC en finale d'Apprentiscène

Le CEPROC reçoit le 2ème et 3ème prix lors de la finale de la 21ème édition d'Apprentiscène.  [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 13 juin 2023 08:05
La CNCT honore les "Meilleurs Apprentis de France" Charcutiers traiteurs 2023

La CNCT honore les "Meilleurs Apprentis de France" Charcutiers traiteurs 2023

Cette année, quatre personnes ont décroché la médaille d'or de la finale nationale du concours MAF (Meilleurs Apprentis de France), dans la catégorie charcutiers traiteurs. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 13 avril 2023 08:05
Les apprenants du CEPROC au Salon International de l'Agriculture

Les apprenants du CEPROC au Salon International de l'Agriculture

iLors du Salon International de l'Agriculture (SIA), les apprenants du CEPROC ont fait sensation lors de l'événement de clôture organisé le 5 mars sur le ring d'INAPORC.  [+] Lire la suite

Gestion et marketing - mercredi 22 mars 2023 08:05
Le CEPROC au coeur de l'ICC 2023

Le CEPROC au coeur de l'ICC 2023

Participation des apprentis du CEPROC à la finale du championnat du monde des traiteurs (ICC) au Sirha à Lyon où ils secondé chacune des équipes nationales en lice. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 9 février 2023 08:05
Séjour pédagogique des CAP Pâtisserie du CEPROC en Allemagne

Séjour pédagogique des CAP Pâtisserie du CEPROC en Allemagne

Les apprentis du CEPROC ont pris conscience combien l'apprentissage était aussi un vecteur de mobilité européenne [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 3 janvier 2023 08:05
Le CEPROC inaugure son jardin potager

Le CEPROC inaugure son jardin potager

Les convives ont pu mesurer toute la portée de l'initiative, touchant du doigt la variété de légumes et autres espèces végétales qui ont métamorphosé l'école [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 26 octobre 2022 08:54
Le CEPROC jette les amarres de la mobilité internationale à Lisbonne

Le CEPROC jette les amarres de la mobilité internationale à Lisbonne

Neuf apprentis de BTM pâtisserie du CEPROC ont effectué un séjour à Lisbonne durant lequel ils ont travaillé en immersion au sein de prestigieuses écoles culinaire du réseau Turismo de Portugal. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 1 juillet 2022 08:41
JDC S.A. et le Ceproc signent un partenariat pédagogique inédit

JDC S.A. et le Ceproc signent un partenariat pédagogique inédit

Les 600 apprenants du Ceproc se formeront à la digitalisation de leurs métiers, en conditions réelles sur de nouveaux équipements professionnels d'une valeur de 13 500 euros. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 24 mai 2022 13:36
Paris 2024 : le comité d'organisation de JO au CEPROC

Paris 2024 : le comité d'organisation de JO au CEPROC

le CEPROC a accueilli le Comité d'organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 4 mars 2022 08:05
CEPROC : Rodolphe Landemaine prône une alimentation plus végétale

CEPROC : Rodolphe Landemaine prône une alimentation plus végétale

Conférence au CEPROC sur « la place de l'alimentation dans les enjeux écologiques [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 1 décembre 2021 06:45
Ceproc : Un défi pour susciter des vocations culinaires

Ceproc : Un défi pour susciter des vocations culinaires

Le Ceproc a lancé cette opération pour favoriser l'insertion professionnelle de jeunes issus du Nord-Est Parisien [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 17 juin 2021 08:05
Masterclass cuisine au CEPROC avec le chef du Molitor Martin Simoka

Masterclass cuisine au CEPROC avec le chef du Molitor Martin Simoka

Le but de cette Masterclass était de mettre à l'honneur une cuisine festive axée sur la maîtrise de techniques de préparation et de cuisson [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 22 février 2021 09:11
Le Ceproc ouvre ses portes les 13 mars et 10 avril 2021 de 9H00 à 17H00

Le Ceproc ouvre ses portes les 13 mars et 10 avril 2021 de 9H00 à 17H00

Gestes, sens et saveurs seront à l'honneur à travers des démonstrations en pâtisserie, charcuterie, traiteur, cuisine, boulangerie... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 17 février 2021 09:05
50ème Edition du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs

50ème Edition du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs

trois fabrications sont demandées cette année aux participants. Ils disposeront de 20 heures pour réaliser leurs créations dans les laboratoires du CEPROC [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 3 février 2021 09:07

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