SOS Experts Lundi de Pentecôte : jour férié ou journée de solidarité ? La journée de solidarité prend la forme d’une journée de travail non rémunérée pour le salarié, en contrepartie l’employeur s’acquitte d’une contribution solidarité autonomie... vendredi 22 mai 2026
Le récap'info du 18 au 22 mai 2026 Pressé ? Retrouvez l'essentiel de l'info de la semaine ! vendredi 22 mai 2026
Les solutions mobilier par Chomette Grâce à son offre mobilier et au savoir-faire de Ligne Vauzelle, Chomette accompagne les projets d’aménagement des professionnels du CHR et des collectivités. vendredi 22 mai 2026
Avec l'installation de Guy Savoy à l'Académie des Beaux-Arts, une reconnaissance supplémentaire pour le métier de cuisinier La cuisine est-elle un art ? C’est désormais officiel, avec Guy Savoy, c’est la cuisine qui fait son entrée à l’Académie des beaux-arts. Une belle reconnaissance après... jeudi 21 mai 2026
SOS Experts Mobilité professionnelle et CDD de reconversion Depuis le 1er janvier 2026, un nouveau motif légal de contrat à durée déterminée (CDD) est autorisé, au titre d’une période de reconversion professionnelle. jeudi 21 mai 2026
Hôtels, excursions, locations de voiture… : Airbnb étoffe son offre de services Limitée par des réglementations qui se durcissent dans de nombreuses villes à travers le monde, la plateforme fait évoluer son modèle pour ne plus dépendre uniquement des... jeudi 21 mai 2026
Prise en charge des contrats d’apprentissage : l’Umih entendu par le gouvernement En effet, dans un courrier officiel adressé ce jour à l’Umih et aux acteurs de l’apprentissage, le ministère annonce un probable élargissement de la marge de modulation des... jeudi 21 mai 2026
SOS Experts Mode d'emploi du contrat à temps partiel Un contrat à temps partiel est un contrat inférieur à la durée légale de travail, soit inférieur à 35 heures par semaine ou 151,67 heures par mois. Ce contrat est très... jeudi 21 mai 2026
Le grand retour des classiques de la cuisine française Réconfortants, rassurants, évocateurs de souvenirs, les plats traditionnels français séduisent autant les chefs de tout rang que les clients de tous âges. Exemples avec trois... jeudi 21 mai 2026
SOS Experts Rémunérer son personnel au pourcentage service Si la rémunération au pourboire (ou au service) est de moins en moins pratiquée dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, elle continue d'avoir les faveurs des grandes... mercredi 20 mai 2026
Un hôtel Raffles annoncé à Courchevel 1850 pour l’hiver 2028 Raffles ouvrira sa première adresse dans les Alpes à Courchevel 1850 à l’hiver 2028. La marque de luxe du groupe Accor s’associe à la société d’investissement Art de vivre... mercredi 20 mai 2026
6e édition du Trophée du Maître d'hôtel Le Trophée du Maître d’hôtel prépare sa sixième édition. Organisé dans le cadre du Sirha à Lyon, le concours se tiendra le 23 janvier 2027 et célébrera, à cette occasion, les... mercredi 20 mai 2026
SOS Experts Service du vin : encore trop d'erreurs Même au moment du coup de feu, quelques règles doivent impérativement être respectées. mercredi 20 mai 2026
Ambrin Sauron, Mathieu Rabot Houée et Marius Luna remportent la 15ᵉ édition du concours Olivier Roellinger Les candidats - étudiants et professionnels - concourraient en catégorie cuisine et salle, le 13 mai dernier à Ferrandi Paris. mercredi 20 mai 2026
Différence PEE et PERCO : lequel choisir selon votre objectif ? Le PEE (plan d'épargne entreprise) et le PERCO (plan d'épargne pour la retraite collectif) font partie de la même famille : l'épargne salariale. On peut y verser son... mercredi 20 mai 2026
Le bouillon à toutes les sauces Les bouillons, en vogue depuis quelques années, surfent sur de nouveaux concepts. Bouillon Service explore la consommation nomade, tandis que Ma! Le Bouillon chic italien... mercredi 20 mai 2026
Sylvestre Wahid reprend Le Mas de l’Amarine Après l’incendie de son restaurant doublement étoilé à Courchevel, en février dernier, Sylvestre Wahid rebondit dans les Alpilles, en rachetant Le Mas de l’Amarine. Cette... mardi 19 mai 2026
Le festival Cheffes!, entre talents féminins et aide alimentaire Après le succès à guichets fermés des cinq éditions précédentes, l'association d'aide alimentaire Ernest est revenue avec son festival Cheffes!, les 17 et 18 mai, à bord de... mardi 19 mai 2026
Christopher Coutanceau, chevalier de l'Ordre national du Mérite Christopher Coutanceau, triplement étoilé au Guide Michelin, a été nommé chevalier de l'Ordre national du Mérite par décret présidentiel en date du 15 mai 2026. Cette... mardi 19 mai 2026
SOS Experts Ne confondez pas un contrat extra et un contrat à temps partiel Il s'agit de deux contrats de travail différents, celui d'extra étant l'une des formes du contrat à durée déterminée (CDD). Mais en pratique, on constate que les employeurs... mardi 19 mai 2026
La joueuse de tennis Loïs Boisson nommée ambassadrice des hôtels MGallery La collection de boutique-hôtels MGallery signe ce printemps un partenariat pour deux ans avec la joueuse de tennis Loïs Boisson. L’enseigne du groupe Accor soutiendra la... mardi 19 mai 2026
Uber Eats récompense les pépites de la livraison Pour ses dix ans en France, la plateforme de livraison lance les premiers Uber Eats Awards. Au total, 116 établissements – 82 restaurants, 16 boulangeries-pâtisseries et 18... mardi 19 mai 2026
Roland-Garros, la nouvelle destination gourmande de la capitale Du 24 mai au 5 juin 2026, durant les Internationaux de France de tennis, une douzaine de chefs et de pâtissiers vont proposer leurs petits plats, salés et sucrés, dans le... mardi 19 mai 2026
76e édition du prix culinaire Prosper Montagné Le lycée hôtelier de Blois (Loir-et-Cher) accueillera la 76e édition du prix culinaire Prosper Montagné, le lundi 11 janvier 2027. Le chef Christophe Hay, chef et... mardi 19 mai 2026
Huit étudiants du lycée Saint-Anne en programme Erasmus Huit étudiants de mise à niveau (MAN) et BTS management en hôtellerie-restauration (MHR) du lycée hôtelier de Saint-Nazaire (Loire-Atlantique) vivent actuellement une... mardi 19 mai 2026
