À Paris, le manque de touristes inquiète les professionnels Si les professionnels de l’hôtellerie-restauration attendaient beaucoup des Jeux olympiques et paralympiques qui doivent se dérouler à Paris respectivement du 26 juillet au... lundi 22 juillet 2024
Les Jeux se transforment en cauchemar pour le secteur de l’hôtellerie-restauration et des commerçants parisiens À quelques jours du lancement des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, les organisations professionnelles du secteur de l’hôtellerie et restauration, déplorent une... vendredi 19 juillet 2024
Le récap info de la semaine Olivia Grégoire : “J’espère que les chantiers que nous avons engagés au ministère se poursuivront dans les années qui viennent” • Louvre Hôtels entre dans une nouvelle... vendredi 19 juillet 2024
L’Umih et Action Logement s’allient pour faciliter l’accès au logement des travailleurs saisonniers L’Umih et Action Logement Groupe ont signé le mardi 16 juillet une convention de partenariat visant à faire connaître l’offre de services du Groupe aux adhérents de l’Umih... mercredi 17 juillet 2024
François Gagnaire élu Président de la marque Auvergne Lors de l’Assemblée Générale de la marque Auvergne, qui s’est déroulée au Parc Vulcania (Puy-de-Dôme), le chef François Gagnaire a été élu président. C’est au Puy-en-Velay... mardi 16 juillet 2024
Olivia Grégoire : “J’espère que les chantiers que nous avons engagés au ministère se poursuivront dans les années qui viennent” La ministre chargée des PME, de l'Artisanat, du Commerce et du Tourisme assistait au relais de la flamme olympique, le 15 juillet à la mairie du XVe arrondissement de Paris.... lundi 15 juillet 2024
Comment circuler à Paris et sur les sites olympiques pendant les Jeux : les points-clés À quinze jours du début des Jeux olympiques (26 juillet-11 août) et à un mois et demi des Jeux paralympiques (28 août-8 septembre), nombreux sont les professionnels qui... vendredi 12 juillet 2024
Le récap info de la semaine Marc Veyrat : “Ma cuisine est une cuisine haute définition” • Locations meublées : vers la fin de la niche fiscale ? • Promotion de la Légion d'honneur du 14 juillet :... vendredi 12 juillet 2024
Barcelone : halte aux locations saisonnières Pour lutter contre le surtourisme et la flambée des loyers, Barcelone a annoncé en juin la fin de toutes les licences pour les locations touristiques, d'ici à cinq ans. Après... vendredi 12 juillet 2024
La renaissance de la filière du foie gras grâce à la vaccination La filière du foie gras a surmonté une crise majeure grâce à la vaccination contre l'influenza aviaire, permettant une reprise significative de la production depuis octobre... jeudi 11 juillet 2024
Promotion de la Légion d'honneur du 14 juillet : Alain Ducasse et Éric Frechon faits officiers La traditionnelle promotion du 14 juillet de la Légion d'honneur a mis une nouvelle fois en lumière plusieurs personnalités de l'hôtellerie-restauration. Les chefs Alain... mercredi 10 juillet 2024
À New York, des serveuses travaillent en visio depuis les Philippines Pour réduire le coût de la main-d’œuvre, certains restaurants new-yorkais délocalisent le service. Une solution légale, avantageuse financièrement, mais très controversée. mercredi 10 juillet 2024
Bruno de Monte promu officier dans l'ordre national du Mérite agricole Bruno de Monte, le directeur général de Médéric, école hôtelière de Paris, a été promu au rang d'officier dans la promotion du 1er juillet de l'ordre national du Mérite... mercredi 10 juillet 2024
Locations meublées : vers la fin de la niche fiscale ? Le Conseil d'État a rendu une décision, lundi 8 juillet, visant à corriger l'application erronée de la loi de finances par l'administration fiscale, tout en offrant une... mardi 9 juillet 2024
Élections législatives : les réactions et les attentes de la profession Catherine Quérard, présidente du GHR : “La situation n’est pas du tout rassurante” La “situation n’est pas du tout rassurante”, estime Catherine Quérard, présidente du... lundi 8 juillet 2024
Transgourmet : conciergerie et livraison pour les restaurateurs parisiens pendant les JO [Communiqué] Du 15 juillet au 15 août, à l'occasion des Jeux Olympiques, Transgourmet lance un service exclusif de conciergerie pour mieux accompagner ses clients,... vendredi 5 juillet 2024
Le récap info de la semaine Après Top Chef, Jorick Dorignac devient chef exécutif des Maisons Le Quellec • Cafés et restaurants : Comment diminuer sa consommation énergétique ? • Réservations... vendredi 5 juillet 2024
Stéphane Villain élu président d’ADN Tourisme À l’occasion de l’assemblée générale annuelle d’ADN Tourisme, Stéphane Villain a été élu président de la fédération et succède à ce poste à François de Canson. Président de... jeudi 4 juillet 2024
Christian Leclou élu à la tête des Cuisiniers de France L’élection du nouveau président Christian Leclou, bien connu dans le métier, augure à de belles choses pour cette association qui a le mérite d’exister depuis 1840 et de... mercredi 3 juillet 2024
Tour de France : les étapes de l'édition 2024 Le tour de France cycliste s’est élancé, samedi 29 juin, de Florence, en Italie, et s’achèvera le 21 juillet à Nice (Alpes-Maritimes) et non à Paris comme la tradition le... mardi 2 juillet 2024
Le récap info de la semaine Amélie Darvas porte plainte contre Gaby Benicio, son ancienne associée à Äponem • Baisse les Watts fait fondre vos factures d'énergie • 88 % des Français prévoient de... vendredi 28 juin 2024
Fréquentation hôtelière et recettes touristiques en hausse cet hiver, affirme Atout France • Dans l’hôtellerie en mars, le taux d’occupation a atteint 58 %, soit une hausse de 2 points par rapport à 2023, affirme Atout France dans une note de conjoncture publiée le... lundi 24 juin 2024
Jeu concours La Sacem : "Ici, on aime la musique" [Communiqué] La Sacem organise un jeu concours du 21 juin au 21 septembre pour la deuxième année consécutive, à l'occasion de la Fête de la musique, afin de célébrer les... vendredi 21 juin 2024
Le récap info de la semaine Jorick Dorignac remporte la saison 15 de Top Chef • Des hôteliers français assignent Airbnb en justice • Disparition de Jacques Le Divellec... Retrouvez les informations... vendredi 21 juin 2024
[Podcast] Saison d'été 2024 : adapter sa stratégie tarifaire La profession a fait parler d'elle sur les différents canaux d'information pendant l'été dernier, pas toujours de manière positive, notamment en raison des prix pratiqués.... vendredi 21 juin 2024
