SpeeDelight Electrolux révolutionne la restauration rapide Une cuisson rapide et croustillante pour tous les sandwiches et snacks chauds. Electrolux Professionnel fait renaître le croustillant avec le nouveau SpeeDelight, la solution... jeudi 12 janvier 2017
Robur, des collections qui accompagnent les professionnels Robur, c'est avant tout l'alliance du confort, de la qualité et de l'innovation. La marque a su se renouveler au fil des années jusqu'à devenir précurseur notamment via son... jeudi 12 janvier 2017
Les interfaces et solutions de GeHo GeHo Sarl sera présent au Sirha pour présenter ses interfaces Ariane Systems, Pointex et ses autres solutions existantes (gestion tarifaire de type Yield, e-réputation,... jeudi 12 janvier 2017
MultiFresh®, la cellule de refroidissement rapide d'Irinox MultiFresh® allie les fonctions froides (refroidissement, surgélation, décongélation, chocolat) et les fonctions chaudes (cuisson à basse température, régénération,... jeudi 12 janvier 2017
Netresto, une solution complète 100 % web pour la restauration Netresto propose trois logiciels qui simplifient la gestion quotidienne du restaurant : l'hygiène HACCP ; la gestion du personnel et la gestion matières. Créé par des... jeudi 12 janvier 2017
Plancha électrique profondeur de Krampouz Conçue spécialement pour les petits espaces, cette plancha profondeur, 100 % inox et fabriquée en France, permet un gain de place sur le plan de travail. Grâce à son format... jeudi 12 janvier 2017
Le Cocturachef et le Gustochef de Pacoclean Pacoclean, distributeur exclusif du Pacojet, se spécialise dans la cuisson basse température et le maintien au chaud au travers de deux gammes de produits : le Cocturachef,... jeudi 12 janvier 2017
ePack Hygiene, la solution tactile pour gérer simplement la traçabilité et les autocontrôles Dans la version 3 d'ePack Hygiene, un nouveau module (ePack Manager) a été intégré pour répondre aux problématiques HACCP des groupes de restauration ou multisite. Cette... jeudi 12 janvier 2017
'Kubikoff presented by Go In', des chaises revisitées Go In présente sous le label 'Kubikoff presented by Go In', une collection de meubles destinée aux cafés, restaurants et hôtels en Europe. Le fabricant italien s'est inspiré... jeudi 12 janvier 2017
Les boîtes hermétiques sans bisphénol d'Araven Araven lance des boîtes hermétiques et des bacs fabriqués en ABS (un matériau très résistant aux impacts qui offre une alternative aux produits en polycarbonate). Ces boîtes... jeudi 12 janvier 2017
Bravilor présente sa nouvelle machine Esprecious La machine automatique à café Expresso, Esprecious, offre aujourd'hui de nouvelles fonctionnalités pour encore mieux répondre aux attentes des professionnels. Elle est... mercredi 11 janvier 2017
La série Ecoecho® 100 % compostable de Duni Pour enrichir sa gamme de produits compostables, Duni lance la série Ecoecho® : neuf serviettes ouate et Dunisoft®, et un dessous de verre ouate, certifiés FSC® et siglés... mercredi 11 janvier 2017
Adhera by Clement Design, la chaussure extrêmement adhérente La société niçoise vient de finaliser une large collection de chaussures destinées à la restauration (mocassins, sabots, sneakers, etc.). Tous ces modèles sont équipés d'une... mercredi 11 janvier 2017
Enodis, partenaire du Bocuse d'or avec les fours mixtes Convotherm Enodis équipera les 12 candidats du Bocuse d'or avec ses fours Convotherm. Les candidats travailleront avec un four mixte 7 niveaux qui permet de réduire de façon drastique... mercredi 11 janvier 2017
La friteuse sans huile de la Maison du Matériel de Restauration La Maison du Matériel de Restauration d'Appoint, spécialiste du matériel de snacking, propose sa nouvelle gamme 2017 de friteuses sans huile, pouvant cuire de 100 g à 2 kg de... mercredi 11 janvier 2017
Alvoko présente ServerCall™ et GuestCall™ JTech France devient Alvoko, distributeur exclusif des produits JTech. Avec les bipeurs ServerCall™, le chef peut appeler immédiatement les serveurs lorsque le plat est prêt.... mercredi 11 janvier 2017
La friteuse à induction Hendi Le contrôle de la température est très précis grâce à l'induction et transmet donc efficacement la chaleur. La friteuse est composée en acier inoxydable pour un nettoyage... mercredi 11 janvier 2017
Le blender de cuisine Santosafe® n° 37 de Santos Le blender de cuisine n° 37 est la combinaison parfaite pour tous les chefs. Il mixe, émulsionne et broie toutes sortes de préparations chaudes ou froides : gaspachos,... mercredi 11 janvier 2017
France Equipement Grande Cuisine propose 'Equinoxe' de Bourgeois France Equipement Grande Cuisine présentera une nouvelle gamme de fours mixtes électriques baptisée 'Equinoxe' de Bourgeois. Celle-ci disposera d'un écran de commandes... mercredi 11 janvier 2017
M-iClean de Meiko, le lave-verres subventionné Ce lave-verres se distingue par une utilisation intuitive grâce à son système de code couleur via la poignée et son écran de commande tactile et ergonomique. Les... mercredi 11 janvier 2017
Des pizzas sur mesure avec le CL50 Ultra Pizza de Robot-Coupe Le CL50 Ultra Pizza est complet pour réaliser toutes les pizzas. Il est composé de trois disques : deux éminceurs de 2 et 4 mm et un râpeur de 7 mm. Ce robot permet de couper... mercredi 11 janvier 2017
Standard Textile simplifie le quotidien des professionnels La volonté de Standard Textile est d'apporter toujours plus d'innovations, de qualité mais aussi de diversité à ses produits afin qu'ils apportent satisfaction tout en... mercredi 11 janvier 2017
Tango® Ace, la nouvelle machine tout automatique de Unic En 2017, la nouvelle Tango® Ace dévoile ses atouts de performeuse avec un choix de 48 recettes pilotées depuis son écran tactile, et son groupe breveté pour une qualité... mercredi 11 janvier 2017
Le VarioCooking Center® de Frima à tester au Sirha Les performances et la flexibilité du VarioCooking Center® sont à découvrir en venant cuisiner aux côtés des chefs Frima au Sirha. Multifonctions et hautement performant, le... mercredi 11 janvier 2017
Web to store : d'internet au point de vente La baisse d'activité de la restauration commerciale n'est pas une fatalité. Le numérique peut contribuer à inverser cette tendance ; il serait dommage de ne pas profiter des... mardi 10 janvier 2017
