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MyRestau.pro développe un logiciel de caisse certifié permettant de gérer sa présence en ligne

Artifact 3.4, le logiciel de caisse certifié NF 525 de Myrestau.pro, permet aux professionnels de gérer leur annuaire en ligne Myrestau.com (gratuit), impression de cartes,...

mercredi 3 mai 2017

Que vaut la nouvelle fonctionnalité 'Paiement facilité' de Booking.com ?

Depuis quelques semaines Booking.com aux voyageurs de payer leur réservation en ligne immédiatement, par carte bancaire ou compte Paypal, notamment.

mardi 2 mai 2017
Next Tourisme 2017, centre de conférence de Google

Le salon Next Tourisme revient le 18 mai

Une journée autour du e-tourisme aura lieu au siège parisien de Google.

mardi 2 mai 2017
Lpliz, une application solidaire pour accompagner le handicap invisible

Lpliz, une application solidaire au service du handicap invisible

Les personnes souffrant d'un handicap, visible ou non, peuvent se signaler s'ils se trouvent en difficulté dans un hôtel ou un restaurant, auprès d'aidants situés à...

jeudi 27 avril 2017

LaFourchette élargit son offre avec la sélection Insider

Le site de réservation de restaurants lance une nouvelle sélection avec les restaurants les plus en vogues du moment.

mercredi 26 avril 2017

Resuinsa : comment parer un restaurant étoilé Michelin

Le linge de table, comme le reste de la décoration, transmet une sensation qui permet aux convives de conserver un souvenir agréable de l'expérience gastronomique. Il est...

mercredi 26 avril 2017

Les dispensers modulables de Duni

Duni vient de lancer une gamme de trois dispensers modulables et d'un plateau en bambou. Les dispensers sont proposés avec des séparateurs qui permettent de les utiliser...

mardi 25 avril 2017

L'entretien de la hotte et du conduit est-il obligatoire ?

"Dans une cuisine professionnelle, est-il obligatoire de faire entretenir une hotte et son conduit ? Quelles sont les principes de nettoyage et d'entretien ?" Betty Lefort

lundi 24 avril 2017
L'équipe d'intervenants des digital days d'AppYourself

Éléments de stratégie numérique pour hôteliers

Site web, gestion des avis, outils performants, acquisition de trafic… autant de thèmes à maîtriser pour s'assurer une présence en ligne et attirer plus de clients vers son...

lundi 24 avril 2017

Comment proposer Facebook Wifi à vos clients ?

Le wifi est de plus en plus mis gracieusement à disposition des voyageurs, partout où ils passent. Le réseau social permet aux hôtels et restaurants qui n'ont pas encore...

vendredi 21 avril 2017
Tanguy Rattier, chef de l'Aristide à Nantes.

Le 400 000e four intelligent produit par Rational prend place à Nantes

Rational vient de produire son 400 000e four intelligent, le SelfCookingCenter®, dans son usine de Landsberg-am-Lech, à côté de Munich. Il s'agit d'un modèle XS, le plus...

jeudi 20 avril 2017

Les futurs talents de la restauration habillés par Lafont

La marque française Lafont habille les 350 élèves du lycée hôtelier du Touquet. Un succès commercial qui confirme le positionnement de la marque dans ce secteur. Lafont...

jeudi 20 avril 2017
Eviter bougies et parfums d'intérieur pour une bonne qualité de l'air intérieur. Ici Maison Albar...

Qualité de l'air : comment l'obtenir dans un hôtel ou un restaurant ?

Quand on parle d'air sain, qu'est-ce que cela signifie dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ? Comment mesurer la qualité d'un air ambiant ? Un expert apporte...

jeudi 20 avril 2017

Plus de 500 millions d'avis et d'opinions sur Tripadvisor

Selon un communiqué de presse dévoilé ce jour par TripAdvisor, le site d'avis en ligne annonce avoir dépassé la barre des 500 millions d'avis et opinions. Le site et son...

mercredi 19 avril 2017

La file d'attente maîtrisée avec e-apti d'AGT Systèmes

AGT Systèmes vient de concevoir un produit simple et basique qui a pour but de réduire la présence de clients en attente devant les comptoirs et de les inciter à patienter en...

mercredi 19 avril 2017

La réservation directe est-elle gratuite ?

Vous connaissez vos taux de commission auprès des intermédiaires de type agences de voyage, OTA… Mais combien vous coûte l'acquisition de clients en direct via internet ?...

mardi 18 avril 2017
Un mobinaute attend des résultats immédiats, car le mobile est un média de l'instantané.

Votre site mobile est-il assez rapide pour retenir vos visiteurs ?

Plus d'un visiteur sur deux quitte une page si son chargement est trop long. Votre site mobile doit donc être être adapté et rapide pour ne pas perdre de mobinautes.

mercredi 12 avril 2017

TOUCHANDPLAY intègre la technologie Guestonline dans son application Eazeat

TOUCHANDPLAY, éditeur de solutions digitales de gestion pour les restaurants et leurs clients, vient de lancer son application Eazeat avec le moteur de réservation de...

mercredi 12 avril 2017
Bertrand Jelensperger, VP Restaurants TripAdvisor

Tripadvisor ouvre un accès premium pour les restaurateurs

Alors que l'outil 'avantage business' a apporté des évolutions à l'offre payante pour les hôteliers, la plateforme a dévoilé de nouveaux outils payants accessibles aux...

mardi 11 avril 2017

Yoann Garcin, sacré meilleur pizzaiolo de France 2017 avec le CL50 Ultra Pizza de Robot-Coupe

Sa réussite ? Une pâte unique à maturation lente, composée d'une garniture soignée et une cuisson au feu de bois parfaitement maîtrisée. A l'occasion du concours, Robot-Coupe...

mardi 4 avril 2017

La réservation de table de restaurant en ligne

Si la réservation de chambres d'hôtel par internet est devenue incontournable, il en est maintenant de même pour les restaurants, qu'ils soient indépendants, de chaînes ou...

mardi 4 avril 2017
Stéphanie Le Quellec, chef exécutif du Prince de Galles, Paris VIIIe

Vêtements professionnels : une grande liberté de choix pour les chefs

Les fournisseurs proposent de nombreuses tenues pratiques et élégantes, qui permettent aux cuisiniers d'affirmer leur style sans renoncer au confort.

mardi 4 avril 2017
Christophe Bignon, propriétaire de la Villa Claudia, Cannes

Retour d'expérience : "après le rachat de mon hôtel, j'ai remis à zéro mes fiches sur internet"

Le nouveau propriétaire de l'hôtel Villa Claudia à Cannes se réjouit de démarrer son activité avec une présence en ligne débarrassée de tout commentaire en décalage avec son...

lundi 3 avril 2017

Booking.com interdit en Turquie

Accusé d'exercer une concurrence déloyale, le leader des OTA, Booking.com, se voit privé d'activité en Turquie, selon l'Association des agences de voyage turques (Tursab). La...

vendredi 31 mars 2017

Topsys 2017 : le PMS innovant et profitable… 24/7

Topsys 2017 optimise l'expérience-client et la gestion commerciale de l'hôtelier au quotidien : version cloud, fiscalité 2018, e-distribution et revenue management facilités....

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