MylocaCuisines : louez votre matériel en quelques clics [Communiqué] MyLocacuisines.fr permet aux professionnels de la restauration de louer facilement leurs matériels de production et distribution. En quelques... Il y a 5 jours
Zoom sur Évidence, exposant au village du réemploi au Smahrt Toulouse L’entreprise est spécialisée dans le lavage professionnel de contenants et se positionne dans une logique de filière. mardi 27 janvier 2026
Mews lève 300 M$ pour accélérer l’intégration de l’IA à ses technologies hôtelières Mews, éditeur de solutions technologiques hôtelières, annonce avoir obtenu un financement de 300 M$ (environ 267 M€) afin d’accroitre... jeudi 22 janvier 2026
Prévoyance non-cadre : comment fonctionne la prévoyance d’entreprise pour les non-cadres ? La prévoyance d’entreprise pour les non-cadres : couverture, garanties, cotisations, et spécificités. Explications simples et conseils pour bien comprendre en 2026. vendredi 16 janvier 2026
Maîtriser et réduire sa consommation d’énergie Bien gérer sa consommation d’énergie, ses contrats de gaz et d’électricité et utiliser de l’énergie renouvelable – notamment en vue du futur décret tertiaire –, tel est le... lundi 12 janvier 2026
Fidéliser ses employés : l’ambiance de travail, un élément essentiel Faire en sorte que les équipes travaillent dans un climat sain et porteur, voilà le credo gagnant que certains établissements appliquent avec conviction. Décryptage de leurs... mardi 23 décembre 2025
Prévention et accompagnement : comment HCR Bien-Être soutient les salariés face au cancer [Publi-rédactionnel] Dans les hôtels, cafés et restaurants, les salariés évoluent dans des métiers exigeants, où... vendredi 12 décembre 2025
Technologie en hôtellerie : une adoption prudente par les voyageurs français Les voyageurs français apprécient le gain de temps et l’autonomie procurés par les solutions numériques dans les hôtels, mais ne souhaitent pas renoncer à la convivialité... mardi 9 décembre 2025
SOS Experts Le flow, ou comment créer les conditions du plaisir au travail Pour rester engagé dans son travail, il faut trouver le juste niveau de stimulation qui permette de relever de nouveaux défis tout en gardant suffisamment de maîtrise pour se... vendredi 5 décembre 2025
À Lire : La Cuisine de montagne La cuisine de montagne ne tient pas dans le seul triptyque “raclette, fondue, tartiflette”. La Cuisine de montagne, paru aux éditions Glénat entend... mercredi 3 décembre 2025
Et si la TV devenait une offre différenciante ? Canal+ vous aide à gravir la marche 1re marche : passer de la télévision en direct au streaming Les usages évoluent et le streaming, la télévision en replay et à la... mardi 2 décembre 2025
SOS Experts Commercialiser son spa grâce aux sites de réservation en ligne : atouts et contraintes À la manière de Booking pour l’hôtellerie ou de TheFork pour la restauration, des sites se spécialisent dans la réservation de prestations de beauté et de bien-être. Du salon... vendredi 28 novembre 2025
3e édition de France Tourisme Tech : dix lauréats pour accélérer l’innovation touristique Le ministère des PME, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d'achat a dévoilé à Bercy, le 21 novembre, la troisième... mercredi 26 novembre 2025
À lire : Pur Beurre, le guide du bien-manger en Bretagne La 3e édition de Pur Beurre, le guide du bien-manger en Bretagne, sort le 26 novembre prochain. Parrainée par Olivier Roellinger, elle comprend plus de 400... mardi 25 novembre 2025
Étude Tork : 82 % des Français soulignent le manque d’hygiène des sanitaires hors domicile À l’occasion de la Journée mondiale des toilettes, le 19 novembre dernier, Tork a révélé une étude sur l’ampleur du... lundi 24 novembre 2025
Un restaurant sur trois ferme avant ses 2 ans : comment y échapper ? Le talent en cuisine ne suffit plus ! La raison principale de ces échecs est souvent une mauvaise gestion des coûts. Pour sécuriser la rentabilité de son restaurant, il est... lundi 24 novembre 2025
Hector le Collector, le spécialiste de la collecte de déchets alimentaires Hector le Collector accompagne les hôteliers et restaurateurs dans la collecte des déchets alimentaires avec une solution 100 % électrique, propre et sur... vendredi 21 novembre 2025
Benjamin Delpierre : "On a simplement arrêté les coupures" Dans son établissement de bord de mer, le gérant de l’Atlantic a réorganisé son activité, ce qui permet un roulement de trois équipes aux 35 heures. jeudi 20 novembre 2025
Réaliser des économies d’énergie en cuisine Pour réduire la consommation d’énergie dans la cuisine d’un restaurant, des conseils simples et efficaces peuvent être appliqués. Du bon sens et l’éveil des collaborateurs à... mercredi 19 novembre 2025
sunday lève 21 M$ pour accélérer le déploiement de sa solution de paiement La fintech française Sunday annonce une levée de fonds de 21 millions de dollars menée par DST Global. La start-up – fondée en 2021 par... jeudi 13 novembre 2025
À lire : Inventions culinaires, gastronomie moléculaire “Voici un livre de cuisine, pas de chimie : j’y propose des recettes, j’y parle de goût, d’ingrédients, de nouvelles manières de... mercredi 12 novembre 2025
Appel à participation : l’hôtellerie à l’épreuve de l’intelligence artificielle Et si l’IA devenait un véritable levier d’innovation humaine dans l’hôtellerie ? lundi 10 novembre 2025
À Lire : La Maison Bernard Loiseau - le goût, le goût, le goût Pour les cinquante ans de la Maison Loiseau à La Côte d’or, à Saulieu, les éditions Glénat publien La Maison Bernard Loiseau - le... lundi 10 novembre 2025
SOS Experts Recrutement : comment redonner du souffle à votre hôtel Et si la solution à vos problèmes de turnover se trouvait dans l’expérience d’un ancien collaborateur ? Avec la loi 2025-989 du 24 octobre dernier, les professionnels... lundi 10 novembre 2025
Concours Cuisinons pour demain : les inscriptions sont ouvertes [Communiqué] Le concours culinaire Cuisinons pour demain, organisé par Rational, revient pour sa 5ᵉ édition avec pour thème “l’art du... jeudi 6 novembre 2025
