Formation

Le lycée La Closerie au Salon EDO

Les étudiants de BTS Management en Hôtellerie Restauration du lycée La Closerie de Saint Quay Portrieux (22), encadrés par Céline Alix et Sabrina Le Moil, enseignantes en...

mardi 7 décembre 2021

Téléthon 2021 mobilisation du Lycée Hôtelier du Touquet 

Les étudiants de seconde année de BTS MHR du Lycée Hôtelier du Touquet, assistés de leur professeure d'économie et de gestion Nathalie Quibel-Delahaye, se sont engagés auprès...

lundi 6 décembre 2021

Exp'hôtel : Héloïse Aguesse, lauréate du concours consacré à la salle

La jeune femme, en formation à l'école de la CCI Dordogne à Boulazac, a remporté le premier prix du nouveau concours L'Expérience restaurant, porté par l'Umih 33.

vendredi 3 décembre 2021

Le Campus du Lac remporte le Challenge Jeunes Talents Malakoff Médéric Humanis

Ce concours dédié au Élèves de première et terminale de baccalauréat professionnel étudiant dans des établissements de Nouvelle-Aquitaine a eu lieu le mardi 30 novembre...

vendredi 3 décembre 2021

Le Campus des Hauts-de-France récompensé lors de la journée franco-allemande de l'Enseignement professionnel et de l'Apprentissage

À l'occasion de la 8ème Edition de la Journée Franco-Allemande de l'Enseignement professionnel et de l'Apprentissage (BBT), Le Campus des Métiers et des Qualifications...

vendredi 3 décembre 2021

Le GNI initie les petites entreprises au numérique

Lauréats de l'appel à projets 'Accompagnements des TPE/PME à la transformation numérique' de Bpifrance, le GNI et ses partenaires proposent des parcours d'initiation...

jeudi 2 décembre 2021

Les portes de l'International s'ouvrent à nouveau pour le lycée La Closerie

Après avoir été stoppé net fin 2019 au retour d’un voyage en Pologne, le projet KOKCOP qui s’inscrit dans le dispositif Eramus +, auquel participe le lycée hôtelier La...

jeudi 2 décembre 2021

Deux élèves du lycée Friant à la Foire Gastronomique de Dijon

Agathe et Sarah, deux élèves de première STHR ont participé le 10 novembre 2021, à la démonstration culinaire des 23èmes rencontres féminines hôtelières dans le cadre de la...

mercredi 1 décembre 2021

CEPROC : Rodolphe Landemaine prône une alimentation plus végétale

Rodolphe Landemaine a animé, le 22 octobre, une conférence au CEPROC sur « la place de l’alimentation dans les enjeux écologiques ». Un sujet au centre des débats sociétaux...

mercredi 1 décembre 2021

Retour aux sources pour un ancien élève de Saint-Meen

Créée en 1977, l'école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand a vu passer pas moins de 4000 jeunes sur ses bancs. Chaque semaine, quelques-uns reviennent aux sources pour prendre...

mardi 30 novembre 2021

L'école hôtelière de Manosque partenaire d'un Centre d'esthétique

Cela fait maintenant plusieurs années que l’école hôtelière de Manosque a signé un partenariat avec le centre d’esthétique Vicenta de Manosque. Au sein d’un projet régional...

mardi 30 novembre 2021

Lyon accueille le championnat de France de pâté-croûte des écoles hôtelières et CFA

La Confrérie du pâté-croûte, les Toques blanches lyonnaises et la région Auvergne-Rhône-Alpes ont organisé, le 29 novembre à l'hôtel de région, la deuxième édition de ce...

lundi 29 novembre 2021

Le lycée Sainte-Anne au Banquet des Maires de France

Dans le cadre du « Banquet des Maires de France », une trentaine d’étudiants de (MAN, BTS arts culinaires et arts de la table première année et seconde année BTS Option Arts...

lundi 29 novembre 2021

Le lycée hôtelier de Soissons remporte la 11ème édition du Trophée Mille National

Le 22 novembre, au Centre des congrès de Reims dès 7h50, s’est déroulé la 11ème édition du Trophée Mille National. 13 équipes de 3 personnes ont représenté 13 établissements...

lundi 29 novembre 2021

L'Anephot repense l'hospitalité à l'heure du Covid

=Les 23 et 24 novembre, les membres de l'Association nationale des écoles privées d'hôtellerie se sont retrouvés pour échanger et débattre. Au programme : les évolutions...

vendredi 26 novembre 2021

Le lycée St-Joseph Bossuet remporte le « Prix des Ecoles » du Trophée du Meilleur Petit Déjeuner Gourmand

Tous les acteurs du Trophée du Petit Déjeuner Gourmand organisé et créé par Tables & Auberges de France se sont retrouvés mercredi 17 novembre 2021 à l’Ecole de Paris des...

vendredi 26 novembre 2021

Semaine du goût à l'école hôtelière de Manosque

L’édition 2021 de la semaine du goût au sein de l’école hôtelière Martin Bret de Manosque a été riche d’échange et d’apprentissage. Les années précédentes, l’établissement...

jeudi 25 novembre 2021

Parrainage de la promotion BTS 2021-2023 du lycée hôtelier du Touquet

John Banizette, Directeur Général de l’hôtel Barrière Le Westminster, a accepté de suivre les 80 étudiants de 1ère année de BTS Management en Hôtellerie-Restauration durant...

jeudi 25 novembre 2021

Collecte pour la banque alimentaire – BTSESF du lycée Friant

Vendredi 26 et samedi 27 novembre, les étudiants de BTS Économie Sociale Familiale du lycée Friant seront présents, lors d’une action de bénévolat, dans les supermarchés de...

mercredi 24 novembre 2021

Soirée caritative Covid-19 au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

C’est une habitude pour le lycée hôtelier mévennais d’organiser des soirées caritatives au profit d’œuvres diverses, d’associations locales. En 2021, l’école hôtelière...

mercredi 24 novembre 2021

Le lycée hôtelier Bellerive ouvre une brasserie pédagogique

L'établissement s'est doté d'une brasserie pédagogique pour compléter son offre de formation. Lors de l'inauguration, professionnels, institutionnels et élèves se sont...

mardi 23 novembre 2021

Le Purple Campus et DLPDA à l'honneur

Le Purple Campus et DLPDA ont été mis à l'honneur le 28 Octobre 2021 lors du « Dîner d'Epicure », à l’occasion du 175ème anniversaire d’auguste Escoffier. De nombreuses...

mardi 23 novembre 2021

Galileo Global Education France et CY Cergy Paris Université créent une formation commune dans les métiers de la restauration

Le 28 octobre, Vanessa Diriart, Présidente de Galileo Global Education France (GGEF), et François Germinet, Président de CY Cergy Paris Université ont lancé à Bordeaux un...

mardi 23 novembre 2021

Les fruits et légumes, nouvelles stars des formations dans la restauration ?

Les 17es rencontres François Rabelais ont placé au centre des débats la place des fruits et légumes dans la cuisine. Un enjeu de taille dans la formation de la filière...

lundi 22 novembre 2021

Visite du Recteur au lycée Saint-Exupery

La section hôtelière du lycée professionnel St Exupéry à Valserhône a eu l'honneur de recevoir le Vendredi 15 Octobre, la visite d' Olivier Dugrip, Recteur de la Grande...

lundi 22 novembre 2021