3 jeunes sacrés champions nationaux en Réceptionniste d'hôtellerie lors de la finale de la Compétition nationale des métiers WorldSkills France Du 14 au 16 septembre à Eurexpo Lyon, 800 jeunes, originaires de toutes les régions de France, se sont affrontés avec détermination et courage pour démontrer leur expertise... lundi 2 octobre 2023
Édition 2024 du concours Olivier Roellinger pour la préservation des ressources de la mer : ouverture des inscriptions Les inscriptions au concours Olivier Roellinger sont ouvertes pour l’édition 2024. Treizième édition de ce concours culinaire unique qui s’adresse aux chefs professionnels et... vendredi 29 septembre 2023
Sortie vendanges à l'école hôtelière de Sisteron Les 23 élèves de la classe de 1 STHR du Lycée Hôtelier Sisteron Paul Arène, accompagnés de Maxime Fiacre, professeur STC et Géraldine Combre, professeure STS, se sont rendus... vendredi 29 septembre 2023
Création d'un Food-Truck à l'occasion des jeux Olympiques de Paris 2024 au lycée Bonnet A l’initiative de Nicolas Edru, professeur de cuisine au lycée professionnel Renée Bonnet de Toulouse, le Projet labellisé Génération 2024 a vu le jour. Ce projet... jeudi 28 septembre 2023
Lancement du projet « bien manger » au lycée Rabelais de Dardilly A l’initiative de Gregory Pereira, Professeur certifié Production culinaire et Ingénierie, un nouveau projet pédagogique intitulé "Bien manger" vient d'être présenté à... mercredi 27 septembre 2023
Les inscriptions à la 11ème édition du Concours Écoles Président Professionnel sont ouvertes Après une finale 2023 qui vient de sacrer Laura Glaise et Laura Pinthon de l’École Hôtelière Sacré-Coeur de Saint-Chély-d’Apcher, le Concours Écoles Président Professionnel,... mercredi 27 septembre 2023
Lancement du trophée CDRE France 2024 Le triptyque valorisation, partage et transmission est au centre des actions du CDRE FRANCE et sera renforcé lors du prochain trophée dont l’organisation ne peut se faire... mardi 26 septembre 2023
Le Paraclet, les champions de demain Dans le cadre de la 9e édition d’intégration de l’enseignement supérieur de l’hôtellerie restauration, 100 étudiants du lycée des métiers Le Paraclet Quimper se sont réunis... lundi 25 septembre 2023
Lancement officiel de la 69ème édition du « Meilleur Apprenti Cuisinier de France » Promotion Christophe Hay Cette année nous avons le plaisir de vous présenter la nouvelle édition du concours du « Meilleur Apprenti Cuisinier de France ». Cette compétition a pour but de mettre en... vendredi 22 septembre 2023
Pédagogie, culture, terroir et vendanges pour les Bac Pro CSR du lycée Larbaud Pour le sujet d’étude du jour, les enseignants ont choisi d‘amener leurs élèves au cœur d’un vignoble. La classe de Terminale Bac Pro Commercialisation et Services en... jeudi 21 septembre 2023
Séminaire de rentrée au Lycée Chardin En cette semaine de rentrée scolaire, les BTS management en hôtellerie restauration (MHR) du lycée hôtelier JBS Chardin de Gérardmer n’échappent pas à la règle. Pour la... mercredi 20 septembre 2023
Du lycée au domaine viticole : en Seine et Marne, il n'y a qu'un pas Au mois de septembre, c’est la rentrée… et les vendanges ! Les élèves de terminales STHR du lycée Emilie Du Châtelet de Serris (77) l’ont bien expérimenté lors de leur sortie... mardi 19 septembre 2023
Liste des diplômés de l'hebdo du 21-07-2011 PROM'HOTECannes (06) Réceptionniste Loudhaief Imane, Rouchou Aurélie, Galan Sonia, Pessereau Mathilde, Tartaglia Corinne, Neradko Karina, Vacca Fiorella,... lundi 18 septembre 2023
On connait les cinq finalistes de la 3ème édition du concours Cuisinons pour demain Après deux éditions couronnées de succès, RATIONAL est ravi de constater une fois de plus l'enthousiasme remarquable des jeunes chefs en formation pour cette troisième... lundi 18 septembre 2023
Challenge « STHAR by MAISON ROUTIN » 2023-2024 : appel à candidature La 3ème édition du Challenge « STHAR by MAISON ROUTIN » 2023-2024 est lancé pour la troisième fois. Article 1 - Qui peut être candidat ? Le challenge « STHAR by MAISON... vendredi 15 septembre 2023
Ouverture d'une nouvelle formation FCIL Yachting à l'école hôtelière de Nice Le lycée des métiers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration à vocation internationale Jeanne et Paul Augier de Nice inaugure à cette rentrée la première formation... jeudi 14 septembre 2023
Jean-François Tostivint, nouveau Directeur Général de Stephenson Formation Stephenson Formation a le plaisir d'annoncer la nomination de son nouveau Directeur Général, M. Jean-François Tostivint. Il a pris ses fonctions le 10 juillet 2023 à la... mercredi 13 septembre 2023
Concours saveurs durables 2024 pour les lycées & CFA hôteliers : appel à candidature Le concours Saveurs Durables est organisé par l’association Bon pour le Climat, qui accompagne les professionnels dans des pratiques responsables par la création de repas bas... mardi 12 septembre 2023
Séminaire de rentrée pour les BTS de Lesdiguières Un séminaire de rentrée sur les sommets de Megève a eu lieu en cette première semaine de l’année scolaire 2023-2024 pour les étudiants 2ème année de BTS MHR en apprentissage... jeudi 7 septembre 2023
Appel à candidatures pour le Championnat de France du Dessert 2024 Organisé par Cultures Sucre, le Championnat de France du Dessert est ouvert à tous les pâtissiers et cuisiniers de France et aux pâtissiers et cuisiniers français exerçant à... mercredi 6 septembre 2023
Les modalités de financement des CFA épinglées dans un rapport Le 1er septembre 2023, un rapport commun à l'Inspection générale des finances et à l'Inspection générale des affaires sociales fait 10 propositions pour corriger le... mardi 5 septembre 2023
Rosalyne Sakulwongsa nommée Cheffe Exécutive de Médéric, école hôtelière de Paris À l’occasion de la rentrée 2023-2024, Rosalyne Sakulwongsa rejoint les équipes de Médéric, école hôtelière de Paris en tant que Cheffe Exécutive. Diplômée d'un Master en... mardi 5 septembre 2023
L'EPMT partenaire du Forum de France de l'Alimentation A l’occasion de la 6ème édition du Village International de la Gastronomie qui se tiendra du 7 au 10 septembre, les apprenties et apprentis de l’école auront le plaisir de... lundi 4 septembre 2023
AFPA : Journée Portes Ouvertes le 07 septembre pour trouver votre formation Venez à la journée porte ouverte ce sera l’occasion de : Trouver en un même lieu/lieu unique des informations fiables sur la formation professionnelle, Bénéficier de... lundi 4 septembre 2023
Les principales nominations et mutations 2023-2024 dans les écoles hôtelières Principales nominations et mutations dans les écoles hôtelières ou avec section hôtelière, lycées, CFA publics ou privés pour l'année scolaire 2023-2024 Lycée polyvalent... lundi 4 septembre 2023