Concours

Vie professionnelle : le récap du mois

La feuille de route du nouveau président du GNI-Fagiht, les propositions de l'Umih au sein de l'Agenda rural, des hôteliers victimes de la guerre entre les taxis et les...

samedi 31 août 2019

L'info de la semaine en bref

Michelin 2020 : les nouveaux étoilés annoncés le lundi 27 janvier -- Le G7 à Biarritz a joué la carte des chefs et produits locaux -- Fonds de commerce : deux...

vendredi 30 août 2019

L'info de la semaine en bref

Un serveur tué par un client impatient -- Concours Cristal Michel Roth : les inscriptions sont ouvertes -- Neuf morts dans un hôtel au bord de la mer Noire... Retrouvez...

jeudi 29 août 2019

Anuga fête ses 100 ans

Anuga, salon de l'industrie de l’alimentation et des boissons, se déroulera du 5 au 9 octobre prochain à Cologne, en Allemagne. Cette année, Anuga fêtera ses 100 ans. Le...

jeudi 29 août 2019

Les journées du café du 30 septembre au 5 octobre

Plus de 300 adhérents du collectif Café se mobilisent pour faire redécouvrir leur métier, leur savoir-faire et leur passion. Cet événement se déroule partout en France...

mercredi 28 août 2019

Retrouvez le journal du 29 août en ligne

À Biarritz, le G7 a joué la carte des chefs et des produits locaux • Fillette intoxiquée au détergent : le restaurant sous le choc • Maison&Objet : un parcours dédié aux...

mercredi 28 août 2019

Gourmet Selection, les 22 et 23 septembre 2019 à Paris

Le salon Gourmet Sélection se déroulera les 22 et 23 septembre à Paris porte de Versailles, pavillon 5.2. Gourmet Selection lance cette année, pour son 10e anniversaire, le...

mardi 27 août 2019

Toutes les nouvelles tendances bio de Natexpo

Natexpo revient au parc des expositions de Paris Nord Villepinte les 20, 21 et 22 octobre 2019. Le salon attend plus de 15 000 visiteurs et 1 000 exposants qui représentent...

mardi 27 août 2019

Maison&Objet : un parcours dédié aux hôteliers et restaurateurs en septembre

Décoration, arts de la table, linge de lit, tissus, rencontre avec des architectes, des designers… le salon Maison&Objet propose tout cela à la fois. Pour sa prochaine...

vendredi 23 août 2019

Retrouvez le journal du 22 août en ligne

“J'ai acheté le pub voisin de mon hôtel pour assurer la tranquillité de mes clients” -- Nutrition : tous les goûts sont dans la crème -- Maintenance : quand le management...

mercredi 21 août 2019

Christine Messeant Welter élue présidente du Syndicat des hôteliers de Cannes

L'hôtelière succède à Michel Chevillon et compte poursuivre le travail colossal qu'il avait initié pour encadrer l'offre Airbnb. Elle souhaite également promouvoir l'offre...

mardi 20 août 2019

L'info de la semaine en bref

L'actu de la semaine en bref Bistro parisien : bientôt au patrimoine immatériel de l'UnescoUne association, créée en janvier 2018, a pour objectif de “mettre en...

vendredi 16 août 2019

Retrouvez le journal du 16 août en ligne

Quel manager êtes-vous ? -- Frédéric Anton s'installe à la tour Eillel -- French Theory : quand l'hôtel se fait lieu de vies -- Mamé Kitchen mise sur le flexitarisme -- Créer...

mercredi 14 août 2019

Bistrot parisien : bientôt au patrimoine de l'Unesco ?

Le comptoir, le zinc, le 'troquet du coin'… peu importe l'appellation : une association souhaite inscrire les bistrots parisiens et leurs terrasses au patrimoine immatériel...

mardi 13 août 2019

L'info de la semaine en bref

Frédéric Anton s'installe à la tour Eiffel -- Comment rémunérer le 15 août -- Yannick Delpech ferme son restaurant étoilé... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et...

vendredi 9 août 2019

Retrouvez le journal du 8 août en ligne

À plus de 50 ans, ils ont réussi leur reconversion dans l'hôtellerie -- Radisson : "Nous sommes désormais équipés pour réussir sur le marché français" -- Comment calculer...

mercredi 7 août 2019

L'info de la semaine en bref

À Lyon et à Lille, les hôteliers victimes de la guerre menée par les taxis contre les VTC -- Bonus-malus sur les contrats courts : malgré la publication du décret, le GNI...

vendredi 2 août 2019

Signature des premières conventions 'Revitalisation et animation des commerces', une bonne chose pour le SDI

35 projets de collectivités dont l’activité commerciale des centres villes a été pénalisée par le mouvement des gilets jaunes ont été retenus en mai. L’Etat met sur la table...

jeudi 1 août 2019

Vendredi 2 août, journée internationale de la bière

La journée Internationale de la bière, lancée en 2007, a lieu chaque premier vendredi du mois d’août. Cette année, Brasseur de France, en profite pour rappeler la dynamique...

jeudi 1 août 2019

Marc Dardenne nommé directeur des opérations pour les marques luxe du groupe Accor en Europe

Accor a annoncé la nomination de Marc Dardenne au poste de directeur des opérations des marques luxe en Europe. Il supervisera désormais l’exploitation d’environ 50 hôtels de...

jeudi 1 août 2019

Retrouvez le journal du 1er août en ligne

Éric Jambon : “On nous dépossède de tout” -  Récap : toute l'info du mois de juillet en bref - Hygiène : les sushis et préparations à base de poissons crus - Kike Sarasola,...

mercredi 31 juillet 2019

A Lyon et Lille, les hôtels victimes de la guerre menée par les taxis contre les VTC

Des hôteliers sont inondés d'avis virulents sur le net, parce qu'ils font appel à des VTC.

mercredi 31 juillet 2019

Bonus-malus : malgré la publication du décret, le GNI refuse de baisser les bras

Le décret instaurant le principe du bonus-malus dans le cadre de l'assurance chômage vient d'être publié. Le GNI appelle le Gouvernement à ne pas mettre en oeuvre le deuxième...

mardi 30 juillet 2019

Le nouveau décret sur la rénovation énergétique des bâtiments tertiaires est paru , édito du journal du 1er août

La procédure engagée contre le décret du 9 mai 2017 sur la performance énergétique des bâtiments du secteur tertiaire (issu de la loi Elan) avait abouti l’an dernier à la...

mardi 30 juillet 2019

Une charte qualité de la nuit lancée par la mairie de Clermont-Ferrand

Olivier Bianchi, maire de Clermont-Ferrand, a présenté la deuxième charte de la qualité de la vie nocturne et son label : ‘Partageons la nuit’. Il s’agit de “réconcilier ceux...

lundi 29 juillet 2019