Concours

Matthias Fekl nouveau président de Brasseurs de France

Matthias Fekl a été élu à l’unanimité président de Brasseurs de France. L’ancien secrétaire d’Etat chargée du commerce extérieur et de la promotion du tourisme et qui a été...

lundi 29 juillet 2019

Les propositions de l'Umih reprises dans l'Agenda rural

Satisfaction rue d’Anjou : le rapport de la mission Agenda rural, qui a été remis aujourd’hui à la ministre de la Cohésion des territoires et des relations avec les...

vendredi 26 juillet 2019

Vie professionnelle : le récap du mois

Médéric sauve le CFA de la poissonnerie, le marché de la bière en CHR se porte mieux, Philippe Joannès prochain président d'Agecotel... Retrouvez chaque mois l'essentiel de...

vendredi 26 juillet 2019

Vinexpo s'installe à Paris

Un nouveau salon, sous la marque Vinexpo, aura lieu du 10 au 12 février au Paris Convention Centre. Ce sera le premier événement business de l’année dédié à la filière vin et...

vendredi 26 juillet 2019

Les objectifs du nouveau président du GNI-Fagiht

Trois questions à Paul Duverger, restaurateur à Sallanches-pays du Mont-Blanc et qui a pris en juillet la présidence de la Fagiht.

vendredi 26 juillet 2019

L'info de la semaine en bref

Michelin a fait certifier par huissier les additions payées chez Marc Veyrat -- Radisson : "Nous sommes désormais équipés pour réussir sur le marché français" -- Tourisme...

vendredi 26 juillet 2019

Retrouvez le journal du 25 juillet en ligne

Retour d'expérience : "J'ai mobilisé l'opinion publique pour obtenir un crédit bancaire" • Meilleurs ouvriers de France 2019-2021 : ouverture des inscriptions • Assises de...

mercredi 24 juillet 2019

Denis Cippolini : "Nous devons accompagner les acteurs existants plutôt que de construire de nouveaux établissements"

Lors de l'assemblée générale de la Fédération hôtellerie restauration tourisme Nice Côte d'Azur, outre le développement du tourisme d'affaires, l'accompagnement des hôteliers...

mercredi 24 juillet 2019

Retour d'expérience : "J'ai acheté le pub voisin de mon hôtel pour assurer la tranquillité de mes clients"

Confronté à l'animation bruyante de l'établissement mitoyen au sien, Sébastien Rath a profité d'une opportunité pour le racheter. Après une phase de réflexion et beaucoup de...

lundi 22 juillet 2019

Coupe du monde de rugby 2023 : l'Umih veut que les CHR s'invitent dans l'événement

600 000 supporter étrangers sont attendus pour la Coupe du monde de rugby 2023. Le président confédéral de l'Umih, Roland Héguy, a rencontré cette semaine l'ancien rugbyman,...

vendredi 19 juillet 2019

Réforme des retraites : ce que pense la CPME des préconisations de Jean-Paul Delevoye

La CPME a réagi aux préconisations sur la réforme des retraites dévoilées ce jeudi 18 juillet par le haut-commissaire, Jean-Paul Delevoye. Du pour, mais aussi des...

vendredi 19 juillet 2019

G7 : Biarritz et ses commerçants se préparent

La ville accueillera le sommet du G7 du 23 au 26 août prochains, et des milliers de personnes. Le dispositif de sécurité drastique déployé pour cet événement aura des...

vendredi 19 juillet 2019

L'info de la semaine en bref

Ouverture des inscriptions aux concours Un des meilleurs ouvrier de France -- Le Restaurant Paul Bocuse reçoit le label Entreprise du patrimoine vivant -- Les Assises de...

vendredi 19 juillet 2019

Palmarès du Concours général des métiers et des lycées 2019

Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN et Président du concours général des métiers et de Pierre Villemain inspecteur pédagogique régional d'économie-gestion et président...

jeudi 18 juillet 2019

Le retour de la consigne, édito du journal du 18 juillet

Plus de vingt-cinq ans après son abandon définitif (sauf pour le secteur des CHR), la consigne pourrait bien faire son retour. Mais cette fois, elle concernerait le plastique...

jeudi 18 juillet 2019

La Cour de cassation valide le plafonnement des indemnités pour licenciement abusif

Ce plafonnement, introduit par Emmanuel Macron dans le cadre des Ordonnances Travail, est contesté par de nombreux Conseils de prud'hommes. La haute juridiction vient de...

mercredi 17 juillet 2019

Retrouvez le journal du 18 juillet en ligne

Gestion des déchets : faire d'un casse-tête un tri bon pour la planète - Marc Veyrat renonce à ses étoiles, le guide Michelin lui répond - Légion d'honneur : la promotion du...

mercredi 17 juillet 2019

Comprendre pourquoi l'enregistrement des meublés de tourisme est nécessaire à l'équilibre du développement touristique

Le guide de mise en oeuvre de l'enregistrement des meublés de tourisme de l'Ahtop et du GNI, entièrement réactualisé, vient d'être publié. Il s'adresse aux élus de manière...

mardi 16 juillet 2019

Tourisme durable : l'hôtellerie peut candidater au Grand Prix Marco Polo de Top Resa

Cinq secteurs peuvent candidater au Grand Prix Marco Polo du déplacement professionnel : compagnies aériennes, loueurs de voiture, compagnies ferroviaires, hôtellerie et prix...

mardi 16 juillet 2019

Sascha Rosski nommé directeur général du Pentahotel de l'aéroport Paris-Charles-de-Gaulle

Sascha Rosski rejoint le groupe Penta en tant que directeur général de l’hôtel Penta aéroport Paris-Charles-de-Gaulle. Avec plus de vingt ans d'expérience dans l'industrie...

mardi 16 juillet 2019

Résultats du concours de la créativité régionale Boulangerie-Pâtisserie-Cuisine au sein de l'école Christian Vabret

C’est sous une salve d’applaudissements que s’est achevé le concours de la créativité régionale le 28 juin ; un magnifique buffet, composé des créations gourmandes et...

mardi 16 juillet 2019

Légion d'honneur : la promotion du 14 juillet

La promotion du 14 juillet de la Légion d'honneur a mis à l'honneur une poignée de professionnels de l'hôtellerie-restauration. Ont ainsi été faits chevaliers : - Christophe...

lundi 15 juillet 2019

Le parlement rural ne lâchera rien !

Sa création a été annoncée le 4 juin lors de la journée de travaux intitulée Ruralisons ! Ses membres fondateurs, rejoints par différentes associations, ont bien l'intention...

lundi 15 juillet 2019

Trattino, concept de trattoria nouvelle génération, remporte la Bourse Badoit 2019

Deux frères, Davide et Ettore, vont donner vie à un concept alliant, restauration, café-bar, épicerie bio, qui s'inspire de leur Italie natale. Le projet a séduit le jury...

vendredi 12 juillet 2019

L'info de la semaine en bref

Marc Veyrat renonce définitivement à ses étoiles -- Gwendal Poullennec : "Michelin continuera à recommander le restaurant de Marc Veyrat" -- La coupe du monde de football...

vendredi 12 juillet 2019