Fiches pratiques

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SOS Experts

Revalorisation du salaire des apprentis au 1er août 2025

Un arrêté du 21 juillet 2025 publié au Journal Officiel du 25 juillet, vient étendre l’avenant n°35 du 27 février 2025, qui rend d’application obligatoire ce texte à toutes...

mercredi 30 juillet 2025

SOS Experts

Interdiction de vapoter dans les lieux de travail collectif

Depuis le 1er octobre 2017, l’usage de la cigarette électronique est interdit dans certains lieux collectifs tels que les lieux de travail fermés et couverts à usage...

mercredi 30 juillet 2025

SOS Experts

Interdiction de fumer dans les CHR

Le principe est simple : depuis le 1er janvier 2008, l’interdiction totale de fumer dans les lieux publics s'applique à tous les établissements du secteur de l’hôtellerie...

mardi 29 juillet 2025

SOS Experts

Les facteurs intervenant dans la conservation d'un vin

La conservation d’un vin dépend principalement de sa couleur et son type (blanc, rouge, sec, moelleux, etc.), de son origine, de sa constitution (alcool, tanin, acidité...),...

mardi 29 juillet 2025

SOS Experts

Interdiction de fumer dans de nouveaux espaces extérieurs

Un décret du 27 juin 2025 vient étendre l’interdiction de fumer aux abribus, aux parcs et jardins publics, aux plages, aux abords des bibliothèques, des enceintes sportives...

lundi 28 juillet 2025

Côté salle, l’important est de limiter le stress au passe et les allers-retours inutiles des...

SOS Experts

Les mesures de la productivité du travail

L’amélioration de la productivité du travail est une préoccupation stratégique pour la plupart des entreprises. Par conséquent, le contrôle opérationnel du niveau de...

lundi 28 juillet 2025

SOS Experts

Commercialiser des packages hôtel & spa

Quel intérêt représente le format du package "hôtel & spa" pour un hôtelier ?

vendredi 25 juillet 2025

SOS Experts

Une salariée à temps partiel peut refuser le changement d’horaires quand elle travaille aussi pour un autre employeur

J’ai une salariée à temps partiel 70 h par mois, qui m’a fait un courrier disant qu’elle travaille par ailleurs et qu’elle ne peut travailler les après-midis. À votre avis...

vendredi 25 juillet 2025

SOS Experts

Quelle est la différence entre un contrat extra et un temps partiel ?

Il s'agit de deux contrats de travail différents, celui d'extra étant l'une des formes du contrat à durée déterminée (CDD). Mais en pratique, on constate que les employeurs...

jeudi 24 juillet 2025

SOS Experts

Frais généraux : comment les réduire

Dix actions correctives peuvent être mises en place dans votre établissement pour réduire ces dépenses.

jeudi 24 juillet 2025

SOS Experts

Modèle d’information du salarié sur la modification de la répartition de sa durée du travail à temps partiel

La répartition de la durée de travail du salarié sur la semaine ou le mois ne peut, en principe, être modifiée sans son accord, sauf si le contrat prévoit les cas dans...

mercredi 23 juillet 2025

Si elle est bien intégrée, l’IA devient un levier de transformation positive.

SOS Experts

Vers un déploiement utile, humain et durable de l'IA en CHR : adoptez une méthode structurée

Pour réussir l’intégration de l’intelligence artificielle dans une organisation, une approche structurée est indispensable. Une méthode en cinq étapes permet de garantir un...

mercredi 23 juillet 2025

SOS Experts

Comment modifier la répartition du travail à temps partiel

Le contrat de travail à temps partiel doit prévoir les cas dans lesquels une modification de la répartition du temps de la durée de travail entre les jours de la semaine ou...

mardi 22 juillet 2025

SOS Experts

Modèle de contrat à temps partiel à durée déterminée

Ce contrat de travail doit respecter non seulement le formalisme du contrat à temps partiel mais aussi celui du contrat à durée déterminée. Il est obligatoirement écrit et...

lundi 21 juillet 2025

L’objectif est de captiver l’attention de l’internaute et qu’il se dise : “C’est exactement ce que...

SOS Experts

Optimiser votre site hôtelier pour un meilleur taux de conversion : ne négligez aucune de vos pages

Moins consultées et pourtant incontournables, les pages situation géographique, contact, USP, programme de fidélité ou encore avis clients peuvent inciter à la réservation...

lundi 21 juillet 2025

Le vol peut prendre une multitude de formes, parfois insolites, souvent inattendues, mais qui...

SOS Experts

Comment améliorer sa marge brute en luttant contre le coulage

Le vol ou coulage, terme souvent utilisé dans la profession, peut prendre une multitude de formes dans les établissements CHR.

lundi 21 juillet 2025

SOS Experts

Modèle de contrat à temps partiel à durée indéterminée

Le contrat de travail à temps partiel est soumis à un formalisme très précis. Il est obligatoirement écrit et comporte certaines mentions obligatoires. Il doit notamment...

vendredi 18 juillet 2025

SOS Experts

L'entretien professionnel

L’entretien professionnel a pour but de cerner les perspectives d'évolution professionnelle. Il s’agit d’un entretien entre un salarié et son employeur dont le thème est la...

jeudi 17 juillet 2025

SOS Experts

Les conditions de travail des salariés à temps partiel

En vertu du principe d’égalité, le salarié à temps partiel bénéficie des droits reconnus au salarié à temps complet. Sa rémunération et ses avantages sociaux sont...

jeudi 17 juillet 2025

SOS Experts

Mode d'emploi du contrat à temps partiel

Un contrat à temps partiel est un contrat inférieur à la durée légale de travail, soit inférieur à 35 heures par semaine ou 151,67 heures par mois. Ce contrat est très...

mercredi 16 juillet 2025

L’IA peut générer de réels gains de temps et d’efficacité, à condition d’être bien comprise et...

SOS Experts

Vers un déploiement utile, humain et durable de l'IA en CHR : quatre étapes pour éviter les blocages

Impressionnante pour certains, déroutante pour d’autres, l’intelligence artificielle divise les équipes entre les enthousiastes qui explorent déjà ses usages au quotidien, et...

mercredi 16 juillet 2025

SOS Experts

Sommellerie et commercialisation : Comment présenter la carte des vins

La carte des vins est le reflet de la cave sur la table du client. Elle doit être claire, précise, bien présentée, logiquement ordonnée et surtout ne prêter à aucune...

mardi 15 juillet 2025

SOS Experts

La masse salariale et ses déterminants

L’enjeu de la gestion des charges de personnel consiste à satisfaire les employés sans remettre en cause l’équilibre économique de l’entreprise.

mardi 15 juillet 2025

SOS Experts

Comment créer un rooftop

Vous rêvez d'ouvrir votre toit à la clientèle ? Une bonne préparation est nécessaire avant de passer à l'acte.

vendredi 11 juillet 2025

Spa sur le site internet du Château de Berne

SOS Experts

Le site internet : premier outil numérique pour commercialiser son spa

Avoir un spa dans votre hôtel est un argument de vente indéniable . Il répond à une demande croissante de bien-être et de soins, et peut encore constituer une offre...

vendredi 11 juillet 2025

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