L'association Service en Tête proposait à l'occasion de son assemblée générale annuelle une conférence utile et atypique. Comment booster... [+] Lire la suite
La CPIH a organisé une table ronde sur la formation et les jeunes, à Niort, à l'occasion du 11ème Carrefour des métiers de bouche. [+] Lire la suite
Les exploitants de discothèques sont confrontés depuis plusieurs années à de nombreux problèmes spécifiques liés au renforcement des... [+] Lire la suite
Sylvia Pinel, ministre de l'Artisanat, du Commerce et du Tourisme, a cloturé le congrès du Synhorcat. Elle a annoncé ses priorités pour... [+] Lire la suite
Le centre de formation du Synhorcat propose désormais du conseil aux professionnels. Les détails, par Jean-Jacques Caimant et David... [+] Lire la suite
Congrès du Synhorcat 2012 : Côme Lefebvre du Prey, directeur général de la Maison Thierry Costes, constate que les restaurants du groupe... [+] Lire la suite
Congrès du Synhorcat 2012 : Ghislain de Richecour, président fondateur de France Tourisme, propose son analyse de l'offre touristique française... [+] Lire la suite
Marne (77), et ancien secrétaire d'État chargé de l'Outre-mer, la France doit miser sur son patrimoine culturel et gastronomique pour maintenir la... [+] Lire la suite
Congrès du Synhorcat 2012 : Daniel Fasquelle, député du Pas-de-Calais, maire de Touquet-Paris-Plage et président du Club France... [+] Lire la suite
Daniel et Julia Viglietti, père et fille, tiennent la Maison Daniel et Julia. Ils se trouvent désemparés face à cette annonce. [+] Lire la suite
Selon l'AFP, l'Élysée dément "formellement l'augmentation du taux de TVA sur la restauration". La radio Europe 1 avait... [+] Lire la suite
Karine Boulinguez, gérante du restaurant "Chez Eux" à Lyon, est indignée par une éventuelle hausse de la TVA. [+] Lire la suite
Alain Mari, chef au Moulin du Gapeau, a le sentiment qu'on "laisse mourir les cuisiniers traditionnels." [+] Lire la suite
Albert Scatena, propriétaire des restaurants Évasion et Via Napoli, semble résigné. [+] Lire la suite
La 13e cérémonie de remise des prix des Papilles d'or se tiendra le 22 octobre 2012 à la CCI Essonne en présence de Vincent Ferniot,... [+] Lire la suite
Sylvia Pinel, ministre de l'artisanat, du commerce et du tourisme, a réuni à Bercy mercredi 17 octobre le conseil d'administration d'Atout... [+] Lire la suite
La Fédération nationale des saisonniers (FNS) s'est réunie les 17 et 18 octobre à l'hôtel Garden Beach de Juan les Pins (06). Plusieurs... [+] Lire la suite
Selon une information diffusée dès 7 heures ce matin par Europe 1, l'Élysée aurait entériné une hausse de la TVA sur la restauration... [+] Lire la suite
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La 24e édition du Salon de la gastronomie de Bourg-en-Bresse met à l'honneur le chocolat et le terroir français du 9 au 12 novembre 2012.... [+] Lire la suite
Didier Chenet, président du Synhorcat, accueille ses adhérents au George V à Paris depuis mercredi 17 octobre. De nombreux... [+] Lire la suite
Nicolas Béliard vient d'être nommé directeur général du Peninsula Paris, qui doit ouvrir ses portes fines 2013. Il prendra ses fonctions le... [+] Lire la suite
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À compter du 1er octobre 2012, Jérôme Kohn est nommé au poste de directeur du Cervia, il remplace Danielle Meyrueix qui a fait valoir... [+] Lire la suite
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