Vie professionnelle

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"Le gouvernement se trompe de cible" estime Christine Pujol

La présidente de l'Umih monte une nouvelle fois au créneau contre le projet de loi 'Hôpital, patients, santé et territoires', défendu par... [+] Lire la suite

mercredi 25 février 2009 10:41
Christine Pujol retrouve son département

Christine Pujol retrouve son département

La présidente confédérale a retrouvé pour quelques heures son territoire historique lors de l’assemblée générale de l’Umih Aude, qui s’est... [+] Lire la suite

mardi 24 février 2009 16:07
Une assemblée générale… Sur un air de préoccupation

Une assemblée générale… Sur un air de préoccupation

Le 23 février, Guy Pressenda, président de l’Umih 31, ouvrait l’assemblée générale annuelle assez inquiet sur l’avenir des restaurateurs,... [+] Lire la suite

mardi 24 février 2009 10:42
Alphonso D’Conceicao nommé président international de l’AICR

Alphonso D’Conceicao nommé président international de l’AICR

Le président de l’amicale à Singapour a été nommé à la tête de la présidence internationale [+] Lire la suite

mardi 24 février 2009 09:48
Prêts pour Serbotel Atlantique ?

Prêts pour Serbotel Atlantique ?

Le salon professionnel ouvre du 15 au 18 mars. Des nouveautés et des concours, encore et toujours. [+] Lire la suite

lundi 23 février 2009 15:06

Assemblée générale de l’Umih Aveyron : les professionnels dans la tourmente

Lors de l’assemblée générale l’Umih de l’Aveyron, la sinistrose était palpable dans les rangs des adhérents. L’huneur, à dire vrai, n’est... [+] Lire la suite

lundi 23 février 2009 14:32
L’European Sandwich & Snack Show révèle les tendances de l’univers du snacking

L’European Sandwich & Snack Show révèle les tendances de l’univers du snacking

Alors que la 10ème édition de l’European Sandwich & Snacking Show va ouvrir ses portes les 4 et 5 mars prochain au Palais des Congrès de... [+] Lire la suite

lundi 23 février 2009 11:55
L’Aicr en congrès jusqu’à samedi au Majestic Barrière

L’Aicr en congrès jusqu’à samedi au Majestic Barrière

a [+] Lire la suite

vendredi 20 février 2009 15:36

Casino du Havre : un parc de machines aux trois quarts complet

Signe de crise, le casino du Havre, propriété du groupe Partouche, n'a pas encore installé l'ensemble des machines à sous pour lesquelles... [+] Lire la suite

vendredi 20 février 2009 12:22

Le Havre veut son palais des congrès

Alors que débute lundi 23 février la quatrième édition du festival OFF (Omnivore Food Festival) à Deauville, une manifestation qui eut lieu... [+] Lire la suite

vendredi 20 février 2009 12:11
L’année 2009 du Futuroscope

L’année 2009 du Futuroscope

Les nouvelles attractions programmées cette année sur le Futuroscope de Poitiers font la part belle à l’innovation, avec, d’après la... [+] Lire la suite

vendredi 20 février 2009 10:26

Création du Conseil supérieur de l'oenotourisme

Le 3 mars prochain, le Conseil supérieur de l'oenotourisme sera officiellement présenté dans les salons du Ministère de l'agriculture à... [+] Lire la suite

jeudi 19 février 2009 15:10
Micro à Philippe Villalon, président de la FNRF au sein de l'Umih

Micro à Philippe Villalon, président de la FNRF au sein de l'Umih

Où en est la TVA, quels autres dossiers pour la Fédération nationale de la restauration française ? Questions/réponses. [+] Lire la suite

jeudi 19 février 2009 10:23
Jacques Roux élu à la tête du SNRC

Jacques Roux élu à la tête du SNRC

C’est à l’occasion de son assemblée générale qui s’est tenu le 18 février 2009, que le Syndicat National de la Restauration Collective... [+] Lire la suite

mercredi 18 février 2009 16:27

Edito du journal du 19-02-2009 : "Défoulement collectif"

Dès les débuts de ce qu’on appelle ‘consumérisme’, selon un anglicisme particulièrement inélégant, ce fut un défoulement de 50, puis de... [+] Lire la suite

mercredi 18 février 2009 09:17
Rencontre avec Thierry Grégoire, président de l’Umih terre et mer d’Opale. Et candidats aux élections européennes du 7 juin.

Rencontre avec Thierry Grégoire, président de l’Umih terre et mer d’Opale. Et candidats aux élections européennes du 7 juin.

Vous venez de réunir les acteurs départementaux autour de la saisonnalité en Côte d’Opale. Vos commentaires ? Thierry... [+] Lire la suite

mardi 17 février 2009 16:54

Les dirigeants du Synhorcat se font entendre auprès des députés

Aux côtés de Thierry Mariani, député du Vaucluse, plusieurs députés ont rencontré la semaine dernière les dirigeants du Synhorcat. Objectif... [+] Lire la suite

mardi 17 février 2009 15:50
Quelque 120 professionnels ont participé à l'assemblée générale annuelle de l'Umih 85

Quelque 120 professionnels ont participé à l'assemblée générale annuelle de l'Umih 85

Après une explication détaillée des modalités des nouvelles normes hôtelières, les professionnels Vendéens sont revenus sur la TVA en... [+] Lire la suite

mardi 17 février 2009 14:14
A Lourdes, la saison est une vocation

A Lourdes, la saison est une vocation

« La saisonnalité n’est pas un choix, elle répond à un environnement » affirme à juste titre Focus, Jean-Marie Attard, président de l’Umih... [+] Lire la suite

mardi 17 février 2009 07:58

Assemblée générale de Restaurateurs de France les 23 et 24 mars

C’est sur la Côte d'Azur, à Sainte-Maxime, que les Restaurateurs de France vont se retrouver les 23 et 24 mars pour leur... [+] Lire la suite

lundi 16 février 2009 16:43
Un premier poste de chef pour Olivier Bernard

Un premier poste de chef pour Olivier Bernard

À 30 ans, le Vosgien Olivier Bernard est pour la première fois dans la peau d’un chef de cuisine. Au cœur de Montpellier, chez Divine et... [+] Lire la suite

lundi 16 février 2009 10:57
"Under Pressure" le nouveau livre de Thomas Keller a séduit les professionnels

"Under Pressure" le nouveau livre de Thomas Keller a séduit les professionnels

A l'occasion du dernier Sirha, Cuisine Solutions avait invité le grand chef américain triplement étoilé, Thomas Keller, à dédicacer sur son... [+] Lire la suite

dimanche 15 février 2009 18:31

Revue de presse France - janvier 2009

Voici une sélection d'articles parus dans la presse nationale. [+] Lire la suite

vendredi 13 février 2009 16:47

Revue de presse internationale - mois de janvier

Voici une sélection d'articles parus dans la presse internationale et sur internet... [+] Lire la suite

vendredi 13 février 2009 16:46

Les logis du 87 optimisent leurs actions

Réunis pour l’anniversaire de l’association et ses 60 ans, Les 21 Logis de France de la Haute-Vienne ont présenté un calendrier 2009... [+] Lire la suite

mercredi 11 février 2009 12:04