Pour tous les amateurs de fine mousse, la sortie du premier guide des Brasseurs et Bières de France devrait être un vrai bonheur. Cette... [+] Lire la suite
Avec Chrystel Barnier, sommelière, le chef a ouvert un restaurant en 2012 dotée d'une cave à vins digne de satisfaire les palais les plus... [+] Lire la suite
Pour accompagner ses quatre grands crus Lungos (Fortissio, Vivalto, Linizio, Decaffeinato), Nespresso a demandé à des chefs d'imaginer... [+] Lire la suite
Le nouveau Croq'n Toast s'invite pour les brunchs, snacks et apéros dînatoires. Sans huile de palme, le Croq'n Toast est sans... [+] Lire la suite
Rousseaulesellier (Alban Rousseau et Charlie Lesellier), sont ici pour éclairer par leur expertise culinaire et métier. Entre le fait... [+] Lire la suite
Jacques Geismar, Prix Pudlo Alsace du "Meilleur Charcutier 2014", a organisé à Colmar la Semaine découverte du pastrami du 13 au 18 mai... [+] Lire la suite
Maître André propose des pâtes feuilletées fraîches prêtes à l'emploi. Conçues par Philippe Lampo, les pâtes Maître André sont élaborées... [+] Lire la suite
La Maison Angelina complète sa gamme de pâtisseries classiques avec sa collection éphémère printemps été disponible jusqu'en octobre. La Courtisane... [+] Lire la suite
Avec l'arrivée des beaux jours et, surtout, le service en terrasse, les professionnels doivent être particulièrement vigilants. [+] Lire la suite
Le Brésil, terre de caféLe Brésil est le premier pays producteur de café au monde. « Mais, explique Michael McCauley, membre de... [+] Lire la suite
La cachaça est la boisson nationale du Brésil et la caïpirinha son cocktail phare. Voici quelques idées pour transporter vos clients sur... [+] Lire la suite
Philippe Conticini, cofondateur et chef pâtissier de la Pâtisserie des Rêves, propose pour le printemps quatre créations fruits rouges... [+] Lire la suite
Organisé par CSM France, le mois du millefeuille se tiendra du 8 septembre au 5 octobre 5014. 4 recettes seront présentées :... [+] Lire la suite
Déborah Lévy et Sarah Harb sont les Fées Pâtissières de cette boutique parisienne qui propose une sélection de bouchées créatives et... [+] Lire la suite
Hugues Pouget et Sylvain Blanc de chez Hugo & Victor déclinent la fraise en sorbet et en tarte, individuelle et à partager, jusqu'au... [+] Lire la suite
Avec 3,5 millions à 4 millions d'hectolitres par an, le pays est le troisième producteur d'Amérique du Sud, derrière l'Argentine et le Chili. [+] Lire la suite
Tartines estivales, sandwiches miniatures, assiettes à partager, la charcuterie est de plus en plus fréquemment utilisée sur les cartes... [+] Lire la suite
Lancée depuis mars dernier, la Pizza Sauce en boîte de CIRIO est délicatement aromatisée avec de l'oignon, du basilic et de l'origan. Un... [+] Lire la suite
De l'entrée au dessert, Brake propose une salade à l'espagnole, signée La Maison des Gourmets. Elle est élaborée en France et prête à... [+] Lire la suite
Un beurre spécial sandwich tendre, léger et facile à tartiner, Tartimalin se pare d'une nouvelle présentation. Un gain de temps pour les... [+] Lire la suite
La maison Angelina dévoile son dernier entremets pâtissier lors de la fête des mères avec sa Douceur fruitée disponible pendant trois semaines à compter... [+] Lire la suite
Deux nouvelles campagnes presse pour renforcer la qualité-produit des 8 Appareils à Dessert Elle & Vire Professionnel et mettre en... [+] Lire la suite
Que ce soit pour gagner du temps ou bien pour élargir sa gamme, Coup de Pates s'engage à apporter des solutions créatives et de qualité.... [+] Lire la suite
Cette année encore, fidèle à sa philosophie, Coup de Pates, le spécialiste de la restauration hors domicile, propose des produits... [+] Lire la suite
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