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Comme dans l'hôtellerie, un des enjeux de la restauration est le remplissage. Une salle vide coûte en frais fixes et ne rapporte pas. C'est... [+] Lire la suite
Dito Sama propose Bermixer, des mixers portatifs pour préparer des soupes, des purées, des sauces, des émulsions, pour monter des blancs en... [+] Lire la suite
Interface Technologies vient de lancer ITable, un outil de réservation en ligne des restaurants. Aucune installation de logiciel n'est... [+] Lire la suite
DBR Diffusion est une SARL dont le métier est de distribuer les marques déposées Raintop (parapluies) et Suntop (parasols).DBR Diffusion... [+] Lire la suite
L'atelier Perceval, la coutellerie de haut vol installée à Thiers (63), 100 % made in France, était présente au salon Equip'Hôtel... [+] Lire la suite
Conçu par le bureau d'études Lazer, le hammam Panodur prêt à carreler se présente sous la forme d'un ensemble complet composé de panneaux... [+] Lire la suite
EspressensNouvelle marque de cosmétique : à l'image d'une célèbre marque de café, Espressens propose ses gammes de produits, présentés... [+] Lire la suite
Les plus novices y trouvèrent les premières pistes de réflexion sur la façon de choisir ses partenaires (équipementiers et marques de... [+] Lire la suite
Equip'Hôtel a fermé ses portes hier soir. Cette édition a été rythmée par de nombreux événements. Corinne Ménégaux, directrice du salon,... [+] Lire la suite
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En développant une application mobile, un certain nombre de pré-requis et contraintes ont été pris en compte par le moteur de réservation... [+] Lire la suite
Présentation en vidéo des lauréats 2012 Equip'Innov by Equip'Hôtel. [+] Lire la suite
Au Moyen-âge, on trouvait un four à bois pour un certain nombre d'habitants répartis sur un village ou un quartier de bourgade. Désormais,... [+] Lire la suite
Cette année encore les équipes "recherche et développement" des constructeurs d'équipements de cuisine n'ont pas ménagé leur peine. La... [+] Lire la suite
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L'enseigne METRO Cash & Carry France inaugure son nouvel entrepôt dans la commune de Portet-sur-Garonne (31), le 29 novembre... [+] Lire la suite
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Mandarin Oriental Hotel Group a dévoilé son nouveau site internet, mandarinoriental.com , disponible en sept langues, dont le français. Le... [+] Lire la suite
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Sylvie Amar, designer spécialisée en hôtellerie et restauration, s'est penchée sur le porte-étiquette. Deux modèles ont ainsi été réalisés... [+] Lire la suite
Jilinter, sur le stand P91, a présenté un nouvel essuie-couverts, le R Power 1500 qui permet, grâce à des granulats spécifiques et un... [+] Lire la suite
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Grâce à sa collection complète de 50 disques, le coupe-légumes CL 50 Gourmet de Robot-Coupe permet aux chefs de laisser libre... [+] Lire la suite
CHR Discount présente cet ensemble de friteuses Florigo Frying. Il s'agit d'un équipement destiné aux restaurateurs spécialisés dans les... [+] Lire la suite
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